Нестандартный ГОСТ

Скоро вообще перестанут состав печатать. Или берешь или нет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Полностью отказался от любой колбасы, потому что невкусно и много соли.
Отец, более 10 лет назад умерший, рассказывал, как в молодые годы (начало 50-х, примерно) везли они на пароходе в Магадан колбасу в бочках, спецзаказ для старателей. Колбасу делала некая артель в Сибири. Бочка деревянная, колбаса уложена кругами и залита жиром... Это он рассказывал в 70-е уже, что такой колбасы сейчас и близко по параметрам не производят.
А в наше время даже примерного вкуса той из 70-х, как говорили с добавками мяса крыс и туалетной бумаги, не осталось. Безвкусная, точнее на один пустой вкус, сильно соленая масса, разве что упаковка красивая. Короче, не покупаю я это.

ГОСТ на сливочные сосиски не существует, сами сухие сливки это тоже хрень полная, ГОСТ на них это сферический конь в вакууме, там прописано что жир может быть не натуральный, в отличии от натурального в сухом молоке по ГОСТу

есть ГОСТ на "МОЛОЧНЫЕ" сосиски (не путать с сосисками с молоком, молокуши, молочные по черкизовски и тп наебалово)
В молочных - сухое молоко - натуральный продукт и состав довольно таки регламентирован по натуральности.
Я не встречал молочных сосисок по ГОСТ плохих от крупных производителей. Крупный бизнес щемится, но штрафы давно уже слишком несоизмеримы с выгодой от попытки тотального наебалова.
Всякие региональные маленькие заводики, там да, гост это бумажка для подтирки.
Это сообщение отредактировал BigfootM - 4 июл. 2023 г. в 02:07

Всю колбасу делаю сам! Пизжу конечно, часто детям в бутерброды покупаю, но точно говорю, стоимость домашнихъ, в 1,-2,р. дешевле! Я так понимаю, всю прибыль, и +20-30% сверху берёт магазин, остовляя нам ток, остатки! Поэтому в маленьких произодствах, за те же денльги получаем натур, продукт, а не ухи, с хвостами перемолатые!

Цитата (Bashorc @ 3.07.2023 - 19:40)

Цитата (Cacktus @ 3.07.2023 - 19:38) Цитата (raman007 @ 3.07.2023 - 19:27) Обычно беру ГОСТовские без сои и перемолотых кур в составе. Это какой ГОСТ запрещает сою и курятину в сосисках?!? В памяти всплыла автобиографическая книжка советского ученого-медика, у которого друг-химик внезапно стал невыездным из за доступа к государственной тайне. Гостайной был рецепт любимой советской колбасы, для которой этот химик разрабатывал добавки, те самые эмульгаторы-стабилизаторы. А самое тайное в этом рецепте было то, что в ней не было мяса.

А самое прикольное что Вы не помните фамилию ученого-медика,ни фамилию его друга химика,ведь правда?).Даже начальных букв.)))Рассказы из серии ОБС(Одна Бабка Сказала))))

Цитата (anmas @ 4.07.2023 - 02:18)

Цитата (Bashorc @ 3.07.2023 - 19:40) Цитата (Cacktus @ 3.07.2023 - 19:38) Цитата (raman007 @ 3.07.2023 - 19:27) Обычно беру ГОСТовские без сои и перемолотых кур в составе. Это какой ГОСТ запрещает сою и курятину в сосисках?!? В памяти всплыла автобиографическая книжка советского ученого-медика, у которого друг-химик внезапно стал невыездным из за доступа к государственной тайне. Гостайной был рецепт любимой советской колбасы, для которой этот химик разрабатывал добавки, те самые эмульгаторы-стабилизаторы. А самое тайное в этом рецепте было то, что в ней не было мяса. А самое прикольное что Вы не помните фамилию ученого-медика,ни фамилию его друга химика,ведь правда?).Даже начальных букв.)))Рассказы из серии ОБС(Одна Бабка Сказала))))

Ага, а звучит вообще как сюжет Алешковского:)

Цитата

Сливки сделаны по ГОСТу, хули тебе не нравится? P.S. Если честно, то это сообщение я писал не прочитав этикетку. Угадал Ну а вообще состав нормальный (свинина, курятина и т.д.)

Может быть соль тоже по госту. Такие я покупал пару раз в магните по акции. Если месяца 3 никаких колбасных изделий не ел, кажется вкусно.да тут видел тамже сосиски красная цена по 30 рублей за упаковку
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Тоблерон13 @ 03.07.2023 - 19:34)

а так везде в продторге. Самое интересное, что сами покупатели голосуют рублём. Казалось бы лежит колбаса докторская по 800 по 600 и по 400.. приходит покупатель и в большинстве своём берёт по 400.. Справедливости ради, и я лично не уверен, что за 800 очень серьёзно отличается от той, что по 400. Поэтому покупаю мясо и готовлю сам.

Тогда уж и мясо сам выращивай. А то у нас на фермах вон выращивают. Хер знает, что им колют, но они за полгода как Шварценеггеры вырастают
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Говно это редкостное, по сравнению с нашим местным производителем.
Нам вот повезло, что есть мясокомбинат рядом и они берут качеством, магазины у них свои, либо свои полки в магазинах, открываются с 10, а к 12 там уже ниче нет.
Самый прикол, местного производителя не пускают на полки в большие торговые сети иначе их продукцию вообще перестанут покупать.
С местной птицефабрикой та же песня.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня слово "вязанка" всегда ассоциировалась в сочетании с хворостом и хуями.

Несколько личных наблюдений по сабжу.
1. Крупно указать ГОСТ на сливки вместо ГОСТа на целые сосиски - милое баловство производителя. Ну или находка его юристов - типа наипать, но чтоб не докопались.
2. Тут хоть по составу нет мяса кур механической обвалки (хотя, я теперь уже и не уверен - оно, возможно, есть, просто написано об этом субмиллиметровым шрифтом.)
3. Памятуя о достоинствах советской вареной колбасы, которую можно было не только есть, но и пожарить, и даже отварить в воде, я как-то взял и отварил современную (ГОСТовскую!) докторскую. Это было ужасно. Куски колбасы болтались в кипятке мертвенно-серыми и мерзко ноздреватыми трупами. А вытопившиеся из них добавки осели на дно и белёсыми нитями тянулись вслед направлению потоков воды, словно комариные личинки в протухшей бочке для полива.
4. В Московском регионе пока ещё реально встретить сосиски, при всех их недостатках, достаточно фактурные и тугие. Приехав, например, в Новосибирск, я таких не находил даже задорого. Все какие-то рыхлые, кволые, которые даже жевать не надо, а можно тупо давить языком об нёбо. А состав на упаковке прям красивый, одна говядина да свинина, ага...
Это сообщение отредактировал AlexLiNk - 4 июл. 2023 г. в 03:46

Надо написать что сделаны по ГОСТ, а ГОСТ указать на упаковку.

Ну а что ТСу даст ГОСТ?
Вот ГОСТ на скрине. Советский.
2 кг мяса по нему = 2 кг муки.
Кушайте не обляпайтесь

Да норм состав! Интрига, что там за сноска с двумя звездочками про заботливых мам…

Кошки у меня её не особо едят, только когда голодные
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ага, а тм *Папа может* правдиво указано 3 ий сорт... И иллюзий ни каких, только ценник.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (BeerNinja @ 03.07.2023 - 19:39)

Если пачка этого корма стоит около 300 рублей, то чему вы удивляетесь? Я таким не то что своих собак кормить бы не стал, но даже рабочим на предприятии дороже еду обеспечиваю.

А то сам такие не ешь? Или родня твоя! Покупаешь на ферме из коровы которая часа 3-4 назад ещё делала му?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хоть не 1 я составы читаю))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пробовал, впринципе годные
Размещено через приложение ЯПлакалъ

По госту остались - докторская, сосиськи молочные, сервилат, московская, краковская... всё что было ранее можно отыскать гостовское, на новые названия типа вязанки госта не будет...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ингридиент @ 3.07.2023 - 23:09)

он содержит в своей составе фосфор! само собой очень малые доли' но факт остаëтся фактом. ( копится в организме- почти не выводится, аккумулируется в почках и моче выводных органах).

Я тебе открою страшную тайну!
Там еще АТФ есть - аденозинтриФосфорная кислота.
Много, ужас как много, уууууууу

А мне эти соевые сосиски нравятся больше чем натуральные.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Говно это редкостное, по сравнению с нашим местным производителем. Нам вот повезло, что есть мясокомбинат рядом и они берут качеством, магазины у них свои, либо свои полки в магазинах, открываются с 10, а к 12 там уже ниче нет. Самый прикол, местного производителя не пускают на полки в большие торговые сети иначе их продукцию вообще перестанут покупать. С местной птицефабрикой та же песня.

У нас также, месный производитель со своими магазами, и качество с магнитом по колбасам сравнивать глупо. Люди иногда 10 палок берут, сам видел.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

а мне нравятся сосиски Вязанка, ещё у них наггетсы вкусные, вкуснее других производителей. А если хочется сосисок со вкусом из детства, то приближённее всего это сосиски из Глобуса

Поборники ГОСТов, вы готовы, к тому, что у вареной колбасы (сарделек, сосисок) были сроки реализации 48 часов, а хранения 72 часа? Вот так вот, в часах!
Все по ГОСТу. Что там с лицами?
И лимонады со сроками реализации 5-10 суток.

Консерванты им не нравятся. Покупай мясо и крути себе сам. Сразу поймешь для чего нитритная соль. И Зачем нужны остальные составляющие.