Пиво в советских фильмах

Цитата (Александр73 @ 28.10.2015 - 10:32)

Панкратов-Чёрный в славном городе Сарапул. Фильм "Маляры". За него не скажу, но у массовки пиво было настоящее.

А мне кажется, что сей фильм называется "Трам-тарарам, или бухты барахты" А вовсе не "Маляры" :)

[quote]сейчас такого и в дорогих кабаках наверное не найдешь


кто помнит вкус того самого пива и сейчас в ресторанах или кабаках его заказывает по 450-500 руб за бокал, скажите оно такое же вкусное как в СССР было?

Насколько я помню, пиво на разлив к сожалению было как правило розбавленное.... Помню, в одном пивняке пиво из бугля качалось автомобильным насосом (с ручками которое)...

Пиво мы любим.

Встретимся у фонтана

Раньше, в 70-тые у нас на Севере не было пивзавода-всё авиацией завозили или баржами, так отец рассказывал что бартер был - бутылка водки на бутылку пива.Ну ,женщин говорит так соблазняли-пойдём,дескать,пива попьём...
Потом свой построили ПИВЗАВОД!За счёт высокого качества воды пиво было-наилучшее, вкуснейшее и всегда свежее...Увы-выкупили тот завод в 90-е новые хозяева и гонят туфту...Перешёл я короче на самогон.

Цитата (olkin @ 28.10.2015 - 13:01)

Самое лучшее пиво было наше Новороссийское ))) А еще было "Бархатное",его папа "тряпошным" называл )))))

Почему же было? И сейчас оно отличное. Если свежее разливное, просто отличное. В стекле чуть хуже. А вот в пластике не нравится. Но все же лучше всего что в пластике продается.

Цитата (fkorean @ 28.10.2015 - 11:03)

До сих пор мучает вопрос о пене в бутылке советского разлива. Последний раз такую пену видел году так в 1990. Когда практически выпиваешь содержимое или выливаешь в кружку больше половины в бутылке остаются такие крупные пузыри, даже пленка. Кто помнит? Почему сейчас такой фигни нет?

Тут уже многие писали о возможных кандидатах на звание "того самого".
Последние годы потребляю почти исключительно томское пиво двух заводов. И пена настоящая, выпил кружку - следы пенные высыхают на стенках - отмечают каждый глоток и вкус стабильно пивной. Что любопытно - пиво это нке дороже любого другого. Но качество

И вот такое ещё лучше, чуть дороже, но всё равно копейки

.......

.........

.......

Цитата (valek230 @ 28.10.2015 - 14:05)

Цитата (piharev1 @ 28.10.2015 - 12:29) Цитата (UdaFF5 @ 28.10.2015 - 08:20) Эх.. того бы пива.. из бочки СССРовского.... сейчас такого и в дорогих кабаках наверное не найдешь кто помнит вкус того самого пива и сейчас в ресторанах или кабаках его заказывает по 450-500 руб за бокал, скажите оно такое же вкусное как в СССР было? Я конечно во времена СССР не пил еще пиво, но с тем что было в перестроечные времена из пивнушек- наиболее похоже не него это "Волчихинское" что варят в Алтайском крае. Сугубо ИМХО конечно А по теме: как это цуко аппетитно выглядит в наших фильмах... Сижу слюной исхожу Другие напитки впрочем тоже завлекательно выглядят

Подтверждаю земеля. Мне ещё Антиниевское нравится. Там ещё не истребили вкус хорошего пива.

Цитата (ВладЛунин @ 28.10.2015 - 10:20)

"Жаворонок"

Замечательный фильм! Помню этот весёлый эпизод в драматичной киноленте. Советские военнопленные сбегают из концлагеря на "тридцатьчетвёрке" и в одном из фашистских городков направляют орудие танка в окна пивнушки, где и затариваются пивом на глазах охуевших, обосравшихся гансов.


Это сообщение отредактировал jeefff - 28 окт 2015 в 20:51

люблю пивко грешным делом

А вот пива,
товарищ начальник,
не сбросят, небось, ни раза..."
"Да если вам сбросить его --
разобьется..."
"Ну хоть полизать,
когда разольется.
А правда, товарищ начальник,
в Америке -- пиво в железных банках!"
"Это для тех,
у кого есть валюта в банках..."
"А будет у нас "Жигулевское",
которое не разбивается!"
"Не все, товарищи, сразу...
Промышленность развивается".
И тогда возникает
северная тоска по пиву,
по русскому --
с кружечкой,
с воблочкой
--пиру.

И начинают:
"Когда и где
последний раз
я его...
того...
Да, боже мой, братцы,--
в Караганде!
Лет десять назад всего..."
Теперь у парня в руках
весь барак:
"А как!"
"Иду я с шабашки
и вижу --
цистерна,
такая бокастая,
рыжая стерва,
Я к ней -- без порыва.
Ну, думаю, знаю я вас:
написано "Пиво",
а вряд ли и квас..."
Барак замирает,
как цирк-шапито:
"А дальше-то что!"
"Я стал притворяться,
как будто бы мне все равно.
Беру себе кружечку, братцы,
И -- гадом я буду -- оно!"
"Холодное?" --
глубокомысленно
вопрос, как сухой наждачок.
"Холеное..."
"А не прокислое?"
"Ни боже мой --
свежачок!"
"А очередь!"
"Никакошенькой!",
и вдруг пробасил борода,
рассказчика враз укокошивший:
"Какое же пиво тогда?
Без очереди трудящихся
какой же у пива вкус!
А вот постоишь три часика
и столько мотаешь на ус...
Такое общество избранное,
хотя и табачный чад.
Такие мысли, не изданные
в газетах, где воблы торчат.
Свободный обмен информацией,
свободный обмен идей.
Ссорит нас водка, братцы,
пиво сближает людей,,."
Евтушенко Северная надбавка

...

Цитата

Последние годы потребляю почти исключительно томское пиво двух заводов.

Цитата

И вот такое ещё лучше, чуть дороже, но всё равно копейки

Да камрады, по ходу именно у нас в городе оно и осталось именно то самое. В прошлом году летала в их зауралье (Москва)- нет там пива. У меня с собой была 1,5 нашего Нефильтроффа...
Очень дого вопили, что мало привезла))))

Намёк понятен...
Ждём...

вот.

Нашёл в тему.

Вкусно было. Спасибо.

Цитата (Russelll @ 28.10.2015 - 11:13)

Вопрос знатокам. Возможно ли сварить то самое пиво сейчас? В заводских или домашних условиях. И почему никто из алко магнатов не делает этого?

Как большой ценитель "того" пива скажу пару слов.
Про разбавление водой - туфта, ибо продавцы имели нехило чисто на недоливе,
Помните плакаты "требуйте долива пива после отстоя пены"?
А то что считалось бодяжным, это "вчерашнее", не свежее, т.к. срок хранения был трое суток у разливного.
И именно по этому сейчас трудно найти действительно хорошего пива.
Ни одно гнида капиталистическая не будет работать себе в убыток, и все пиво ( свареное, кстати, по всем правилам) пропускается через пастеризатор. Тем самым убивая пивные бактерии, которые и придают вкус пиву, тем самым обеспечивая длительный срок хранения. Там нечему прокисать!
Мне удалось одно лето поработать на местном очакове, городским чинушам лично наливал в кеги пиво которое находится еще в "лагере" на дображивании.
То есть до пастеризатора.

Цитата (Tombasilo @ 28.10.2015 - 09:57)

Блин ..какой я старый. Я помню эти бокалы, пиво в бидонах и трехлитровых банках с пластиковой крышкой......ностальжи.

а вкус, вкус пива помнишь? расскажи если помнишь, я вот не застал это время... :( и пива хорошего не пил...

Добавлено в 21:35

Цитата (бармалей65 @ 29.10.2015 - 20:31)

[QUOTE=Russelll,28.10.2015 - 11:13] Мне удалось одно лето поработать на местном очакове, городским чинушам лично наливал в кеги пиво которое находится еще в "лагере" на дображивании. То есть до пастеризатора.

а сам пил? как оно?

Цитата (AngryTed @ 29.10.2015 - 21:33)

[QUOTE=Tombasilo,28.10.2015 - 09:57] Блин ..какой я старый. Я помню эти бокалы, пиво в бидонах и трехлитровых банках с пластиковой крышкой......ностальжи. [/QUOTE] а вкус, вкус пива помнишь? расскажи если помнишь, я вот не застал это время... :( и пива хорошего не пил... Добавлено в 21:35 [QUOTE=бармалей65,29.10.2015 - 20:31] [QUOTE=Russelll,28.10.2015 - 11:13] Мне удалось одно лето поработать на местном очакове, городским чинушам лично наливал в кеги пиво которое находится еще в "лагере" на дображивании. То есть до пастеризатора. [/QUOTE] а сам пил? как оно?

Нет не пробовал, в цеху можно до пастеризатора налить только одной пеной,
просто целая полторашка густой пены, там отстоится грамм 150, не распробуешь. В лабораторию наливали.
А вот квас пил. Как говорится - небо и земля, никакого сравнения с той газировкой после пастеризатора.
Если не ошибаюсь, заводы активно используют углекислоту, слишком используют...