Есть у меня в Городе Твери однин магазинчик, где я покупаю разливное Жигулевское, литр стоит 100 рублей (4.2 градуса в нем), нежный вкус, легкая горчинка.... беру 2 литра, там же покупаю скумбрию Г/К. Бутылочное давно не беру, так как считаю его порошковым) Вот сядем с женой вечером , врубим какой нить фильм и наслождаемся! извеняюсь за ошибки, если что:)
Как гласит семейная легенда, я начал пить пиво в 5 лет. Приехали летом к бабушке в деревню. Взрослые пошли на кладбище на могилу деда. Меня дома оставили. А перед этим батя сгонял в бар за пивом (сам до сих пор помню и удивляюсь - в деревне,правда большой, был пивбар 1972-73 г). Видимо, втихаря сам приложился и банку плохо закрыл. Когда вернулись - картина маслом: на полу храпящий ребенок, а на столе на треть пустая 3-х литровая банка. Будить не стали, чтобы не было похмелья. Спал я часов 10. Пиво люблю очень до сих пор.
Это сообщение отредактировал Илиодор - 27 янв 2016 в 00:45
ТС ты наверное не в курсе за пиво при СССР. срок хранения максимум три дня (да и не залеживалось оно больше) ...
работая микробиологом в объединённых частных пивоварнях и проводя рейды по точкам сбыта пива в городе Воронеж, подтверждаю, что во многих местах ....
Чувак так ты тогда расскажи как его делают то! мы то обыватели, за что купили за то и продали! Концентрат разводят или порошок, или варят на солоде каком.
если по твоему основу пивоварения и перечень всех компонентов можно изложить в комментариях ЯПа, то мне тебя жаль. .....
Тьфу чудак человек, ему про Ивана он опять за свое! Тебя просят рассказать как варят сейчас пиво если ты в курсе! ну краткий лигбез проведи для ЯПовчан. я например технарь до корней волос, но не пивовар! говорю сугубо по ощущениям! пиво не то!
пиво было трёх дневным а сейчас 2 года срок хранения
Может потому что антисанитария была? Вместо того, чтобы оборудование и тару мыть, стереотип такой привили масштабный.
У меня свое пиво (живое ж, нефильтрованное ж) по году хранится. Никаких консервантов. Дрожжи, солод, хмель, вода, иногда специи для сезонного пива. Было скисание пару раз, когда бутылки плохо продезинфицировал.
в разливайках и сейчас с чистотой беда. открывается чуть ли не каждый месяц новая, а продают ту же мочу с тем же вкусом уксуса. захожу в такое заведение вновь открытое, прошу налить 5 мл на пробу, подношу к носу - шибает бомжатиной и уксусом. мне кричат, у нас кеги в холодильном помещении стоят. а шланги из них в тепле месяцами киснут, отвечаю, и вы их не моете никогда. не могу понять: как не закрылись еще старые, и почему новые открываются такие же? неужели есть люди, пьющие это в таком количестве? а продают там совсем непотребное. однажды брательник принес в баньку "тёмное" из такой разливайки. хотите верьте, хотите нет, но было то не пиво, а именно химия: сухой квас + спирт + подсластитель!!! пиздец, товарищи, у меня приличных слов не осталось тогда.
а про советское разливное могу сказать, что до сих пор люди разных возрастов гоняются за "тем самым" вкусом.
в маленьком городке, где я родился, году в 92 немцы построили пивзавод. пиво было "то самое"! потом немцы ушли, и сейчас там льют мочу с уксусом. таких историй еще пару знаю. так что приходится пить бутылочное производства мпк.
Кстати в последнее время в продаже появился неплохой IPA не уступающий по вкусу зарубежным аналогам по цене 70 руб за бутылку.Волковской пивоварни или как ни странно Сибирской короны.Есть офигенная пивоварня в Екатеринбурге JAWS-но уже подороже.
Мохнатый шмель из элей неплох. На уровне средних чешских аналогов.
блин прочитал и вспомнил запах советских пивнарей (особо Новороссийских)... и слюни потекли...
А на Советов в подворотне с обратной стороны гостиницы возле библиотеки помнишь пивнарь? Он почти до конца 90-х работал. Сколько там пива выпил будучи студентом...Бармен там еще хороший был - наливал всегда как положено и рыбку повкусней помогал подобрать. Как то раз у кента деньги гуляли, так мы на пары не пошли и с самого утра зубурились в этот пивнарь. Пили пиво до конца занятий. Затем кого-то встретили из знакомых и пошли к подземному переходу в продуктовый вина попить за столами стойками. Короче, тот бокал крепкого "Южный порт" стакан сладкого крепленного вина оказались фатальными - пришлось вызывать Ихтиандра))) Вот же время было. Новороссийское пиво тогда просто шикарное было. На вкус запросто определял сорта: "Юбилейное", "Народное", "Оригинальное".
блин прочитал и вспомнил запах советских пивнарей (особо Новороссийских)... и слюни потекли...
А на Советов в подворотне с обратной стороны гостиницы возле библиотеки помнишь пивнарь? Он почти до конца 90-х работал. Сколько там пива выпил будучи студентом...Бармен там еще хороший был - наливал всегда как положено и рыбку повкусней помогал подобрать. Как то раз у кента деньги гуляли, так мы на пары не пошли и с самого утра зубурились в этот пивнарь. Пили пиво до конца занятий. Затем кого-то встретили из знакомых и пошли к подземному переходу в продуктовый вина попить за столами стойками. Короче, тот бокал крепкого "Южный порт" стакан сладкого крепленного вина оказались фатальными - пришлось вызывать Ихтиандра))) Вот же время было. Новороссийское пиво тогда просто шикарное было. На вкус запросто определял сорта: "Юбилейное", "Народное", "Оригинальное".
нет.... я жил на Мефодиевке, ну соответственно пивнари помню на Мефодиевском рынке (там одно время мой двоюродный брат разливал), по дороге от жд вокзала в ограде элеватора, на Стандарте - напротив этого же элеватора, на центральном пляже "бочка" и 9-ый микрорайон на конечной троллейбусов через дорогу от самого пивзавода....
При союзе пиво было божественным нектаром, ибо если оно у тебя есть и это уже жизнь удалась. А счас правы, что пиво моча. Че не купи все не то. В итоге беру самые рыгалочные сорта, разливное, ибо не вижу разницы между пивом в 5 раз разницей по цене. А единственно когда я пил божественное пиво, это примерно в 1997г, ульяновское, открываешь бутылку, пена выходит, темное было или полутемное, не помню, когда пиво на бутылке высыхало, бутылку можно было не держать, так солод прилипал ее к ладони.
Отец вспоминал, как прибыл на службу в Забайкалье с другом по училищу. И дёрнул их чёрт попробовать местного пива, а были они в парадках по случаю первого представления командованию. Местное пиво при дружном открытии крышек вылетело на новенькие лейтенантские парадки всё до капли. P.S. Через пару лет батя с хитрым прищуром наблюдал то же самое со стороны, и не останавливал жаждущих пива вчерашних курсантов)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com