Я конечно извиняюсь, но никогда уже наверное не пойму сочетания вкусов яблоко\апельсин\ананас\гранат\чернослив-мясо. Сколь ни пробовала, все одно, челюсть жевать отказывается.
Зачем рукав-то? Особенно учитывая что блюда но фото приготовлены не в рукаве как раз?
Вообще не очень люблю рукав, в нем все какое-то вареное, даже если и готовлю в нем, то всегда разорву сверху на последние 5 минут, чтобы корочка была.
bonzza Точно на противень, иначе если он порвется, ты запаришься. Тены зависят от того что тебе надо приготовить. В данно случае просто включаешь обе, если без рукава - я люблю включать с вентилятором.
Вообще заморочки сверху/снизу, как правильно ставить - это больше для выпечки. Там правда иногда важно не обжарить снаружи, пока середина сырая.
Я конечно извиняюсь, но никогда уже наверное не пойму сочетания вкусов яблоко\апельсин\ананас\гранат\чернослив-мясо. Сколь ни пробовала, все одно, челюсть жевать отказывается.
тут я с Вами, тоже не понимаю зачем перебивать настоящий вкус мяса)) а так же излишние соусы итд....
Я когда готовлю любую хуету из мяса в пакете, всегда добавляю Ткемале, совсем чуть чуть,ложки 2 столовые. Бля!!!! Это божественно!
Добавлено в 21:20
Цитата (kleeen @ 29.04.2015 - 18:01)
Зачем рукав-то? Особенно учитывая что блюда но фото приготовлены не в рукаве как раз?
Вообще не очень люблю рукав, в нем все какое-то вареное, даже если и готовлю в нем, то всегда разорву сверху на последние 5 минут, чтобы корочка была.
bonzza Точно на противень, иначе если он порвется, ты запаришься. Тены зависят от того что тебе надо приготовить. В данно случае просто включаешь обе, если без рукава - я люблю включать с вентилятором.
Вообще заморочки сверху/снизу, как правильно ставить - это больше для выпечки. Там правда иногда важно не обжарить снаружи, пока середина сырая.
Протыкаешь рукав в конце готовки и на максимальной температуре делаешь корочку... А рукав для того чтоб не было сухим...
Товарищи кулинары, поделитесь опытом: Картофель “Деревенщина” и Котлеты “Жили у бабуси” готовятся примерно одинаково - около 40 минут при почти одинаковой температуре. Можно ли упаковать их в один рукав и приготовить вместе или на выходе порнография получится? Или нужно в два отдельных рукава по соседству на противень укладывать? Или сначала одно, потом другое и в одну духовку их категорически нельзя одновременно? Уровень владения духовкой - 1 lvl, к сожалению.
Товарищи кулинары, поделитесь опытом: Картофель “Деревенщина” и Котлеты “Жили у бабуси” готовятся примерно одинаково - около 40 минут при почти одинаковой температуре. Можно ли упаковать их в один рукав и приготовить вместе или на выходе порнография получится? Или нужно в два отдельных рукава по соседству на противень укладывать? Или сначала одно, потом другое и в одну духовку их категорически нельзя одновременно? Уровень владения духовкой - 1 lvl, к сожалению.
Мне кажется, что можно, только пахнуть оба блюда будут одинаково, а это не очень для ароматной картошки и ароматных котлет
Добавлено в 21:48 Лично мне гречка с грибами показалась интересной, на выходных опробую, если грибов наберу
Это сообщение отредактировал lunasol - 29 апр 2015 в 21:47
Товарищи кулинары, поделитесь опытом: Картофель “Деревенщина” и Котлеты “Жили у бабуси” готовятся примерно одинаково - около 40 минут при почти одинаковой температуре. Можно ли упаковать их в один рукав и приготовить вместе или на выходе порнография получится? Или нужно в два отдельных рукава по соседству на противень укладывать? Или сначала одно, потом другое и в одну духовку их категорически нельзя одновременно? Уровень владения духовкой - 1 lvl, к сожалению.
Если температурный режим и зоны духовки соответствуют, то легко, если нет, то лучше раздельно. Я часто готовлю разные блюда одновремнно но это требует навыков, ну и суеты (у меня, пиздец, какая древняя плита, пол япа моложе)
Истек слюной, фкусножрать это мы всегда за. Теме зелень. Но я ленивый и духовку запросто могу проссс...пать короче, мультиварка наше все. Приготовила, вырубилась, держит теплым, пока тело соизволит откушать. Отсюда вывод: Надо миксануть рукав и мультиварку.
Рукава для запекания - говно. Фольга рулит. Самое быстрое блюдо для запекания: 1. Сделать пакет для запекания из фольги. 2. Взять кусок мяса свинки. Я беру шею. 1,3..1,6 кг. 3. Головку чеснока почистить. 10...15 зубчиков. 4. Вымытое мясо обильно нашпиговать чесноком. 5. Посолить и поперчить. 6. Поставить в духовку на температуру 240...250 градусов на 20 минут (пока пакет не надуется). 7. Потом его аккуратно проткнуть в паре мест и оставить мясо при температуре 180 градусов на 2 часа. 8. Подавать на стол с вареной картошкой. Затраты времени на готовку 10..15 мин. внимания)
Это сообщение отредактировал cosmo - 29 апр 2015 в 22:56
Всегда считал, что духовка - открытие для холостяка. Странно, что некоторые считают жареную картошку, макароны и пельмени холостяцкими блюдами. В рукав накидал мяса + какой-нибудь хуй-и, закинул в духовку, через час вытащил и жрешь.
З.Ы. Между первым и вторым браком я 5 лет холостяковал, поэтому знаю, о чем говорю :)
И в духовке полезней и вкусней :) А еще, это офигенный способ сразить наповал даму сердца
Открытие для холостяка - микроволновка... Все тоже самое, только быстрее...
А запекать вкуснее в фольге...
Да, и готовить лучше на минимальном огне, но часа 4... Это сообщение отредактировал Alex0053 - 29 апр 2015 в 23:01
по-настоящему рулят керамические горшочки особенно прикольны маленькие, порционные также кидаешь все туда мясо, овощи, заливаешь соусом или водой и на выходе полезнейшее, вкусное и нажористое блюдо дело в том, что еда приготовленная в керамике или в хорошем чугуне, очень отличаются от блюд, приготовленных по той-же технологии, с теми-же продуктами и специями, но в любой другой посуде
по-настоящему рулят керамические горшочки особенно прикольны маленькие, порционные также кидаешь все туда мясо, овощи, заливаешь соусом или водой и на выходе полезнейшее, вкусное и нажористое блюдо дело в том, что еда приготовленная в керамике или в хорошем чугуне, очень отличаются от блюд, приготовленных по той-же технологии, с теми-же продуктами и специями, но в любой другой посуде
В керамике хорошо готовить "жаркоеобразные" блюда, а в фольге - печеные! Они отличаюццо по смыслу.
по-настоящему рулят керамические горшочки особенно прикольны маленькие, порционные также кидаешь все туда мясо, овощи, заливаешь соусом или водой и на выходе полезнейшее, вкусное и нажористое блюдо дело в том, что еда приготовленная в керамике или в хорошем чугуне, очень отличаются от блюд, приготовленных по той-же технологии, с теми-же продуктами и специями, но в любой другой посуде
всё говно, лучше горовить сразу в мартеновских печах
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com