на 1 кг свежих грибов 1/3 стакана воды 1 ст ложка соли 2/3 стакана 8% уксуса(для белых в 2 раза больше) В эмалированной кастрюле на огонь довести до кипения и опустить грибы Как закипит, огонь убавить. Когда пена перестанет образовываться (пену обязательно снимать), надо добавить на 1 кг грибов 1 чайн ложку сахарного песка 5 горошен душистого перца 2 шт корицы и столько же гвоздики После закипания варить 20 минут Затем снимаем с огня немного охлаждаем, затем заливаем в банки банки обдать кипятком
Приятного аппетита
Дедушка делал незабываемо, этот запах и вкус - счастье
Это сообщение отредактировал Kappal - 26 июл. 2015 г. в 23:20
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com