В России же всю жизнь квасили!

Вроде про пиво обещали, а тут про Очаково.

Чесно, мне не нравится ни квас Очаково не пиво.
Самый вкусный квас в Невьянске свердловской области
хотя сам живу в нижнем тагиле, часто у них беру, в невьянске

когда служил в армии, то работал на очковом пивзаводе, строили цеха под пиво и гараж-навес, квас не в ходу был. Ценился чудо напиток Еруслан, сделанный из квасного сусла, градусов этак девять. Что то у них пошло не так с квасным суслом, вот и решили переработать в бухлишко)) Забористая скажу вещица. Вот такой, только, повторюсь, градусов где то девять был

Очаковский, из тех которые пробовал, больше всех похож на старорежимный разливной.
на вкус и цвет все фломастеры разные.

Собственно то что продают под наименованием квас таковым не является. По сути это газированный напиток.

хуета этот Очаковский. 25 лет хранения, о какой натуральности речь? Пью только в полиэтиленовых пакетах, ёмкостью 1 литр, от местных производителей: Екатеринбург, Невьянск, Нижний Тагил(Свердловская область)... Не совсем советский, но его хоть пить можно.

да херь этот квас теперешний заводской,пью лишь тот что моя благоверная делает,очень недурен и с мятой и с хреном

Ktoto
в пакетах?
разверните мысль пожалуйста, желательно с картинкой)

Очаковский квас не плохой, но мне больше вятский нравится. Очаковский на 2 месте.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ой, я вас умоляю! Очаковский квас с настоящим квасом и рядом не лежал! Магазинное газированное пойло ...

Цитата (Sewerka @ 14.07.2016 - 20:24)

когда служил в армии, то работал на очковом пивзаводе, строили цеха под пиво и гараж-навес, квас не в ходу был. Ценился чудо напиток Еруслан, сделанный из квасного сусла, градусов этак девять. Что то у них пошло не так с квасным суслом, вот и решили переработать в бухлишко)) Забористая скажу вещица. Вот такой, только, повторюсь, градусов где то девять был

Я сейчас водку добавляю в квас не хуже получается.

Дрянство полухимическое.
Мы дома квас на лето начинаем ставить в начале апреля. Нормальные дрожжи, сухари ржаные, солод, сахар. 3-4 дня первичного брожения, потом розлив в 3-хлитровые бутылки, добавление 6-7 изюмин на бутылку, укупорка и в погреб. Так в течение апреля литров 50-60 ставим. Доставать начинаем в начале июня. За это время квас в бутылке газируется так, что при попытке неумелого открывания бутылки улетает пеной треть содержимого. Вот это квас.

Цитата (ftpman @ 14.07.2016 - 23:41)

Ktoto в пакетах? разверните мысль пожалуйста, желательно с картинкой)

как я её разверну?
молоко в магазине не видел чтоли, в литровых пакетах?
вот у нас в таких же продают квас...
кое как нашёл картинки. Это с екатеринбургского форума, областной у нас есть такой Е1, там тема есть за этот квас... не читал.

На вот сайт производителя, Алапаевский комбинат
https://art-flowers.cz/product/kvas-hlebnyj-nefiltrovannyj/

Тока какой то умелец сайт делал , сайт требует сертификат...

Это сообщение отредактировал Ktoto - 14 июл. 2016 г. в 21:08

позавчера в первый раз в жизни квас заквасил по первому попавшемуся рецепту. на черном хлебе, дрожжах и сахаре, все просто. думал, он темным выйдет, нифига - белый, как у бабушки.
потом дочитал - солод надо. буду дальше эксперементировать. позавчерашний еще не пил, вчера его мало-мало сцедил (надо под цедилку вату приспособить, под рукой не было, через ткань слишком медленно).

и надо будет пробовать что-то типа монастырского делать, до этого уровня дорасти. монастырские квасы (из тверской области и сергиева посада - других не пробовал) еще никто из бутылочно-заводских не переплюнул, расти им и расти.

Отец у меня квас хорошо делает. Ядрёный получается, с газом.
Я пробовал по его рецепту делать - не получилось. Руки видать кривые)

DEL

Это сообщение отредактировал cac40 - 14 июл. 2016 г. в 21:05

А что смешного в слове сусло?

Цитата (Ktoto @ 14.07.2016 - 20:33)

хуета этот Очаковский. 25 лет хранения, о какой натуральности речь? Пью только в полиэтиленовых пакетах, ёмкостью 1 литр, от местных производителей: Екатеринбург, Невьянск, Нижний Тагил(Свердловская область)... Не совсем советский, но его хоть пить можно.

Вот интересно , недавно ехал из РК в РФ , передо мной фура с 96 регионом на погранпосту проезжала , так когда проходили паспортный контроль , рассказывал , что квас в Ёбург из Казахстана возят , и что местного ни кваса ни пива нет . Похоже не врал , больно свободно с погранцами общался , часто видимо ездит .

Это реклама блеать...

Цитата (placebo21 @ 14.07.2016 - 21:15)

Это реклама блеать...

Конечно. Ни фига у них не квас. Газировка, причём невкусная.
Вот мы дома ставим. Летом красота - холодненький, с кислинкой, на языке щипет приятно.

Мirus

Цитата

Вот интересно , недавно ехал из РК в РФ , передо мной фура с 96 регионом на погранпосту проезжала , так когда проходили паспортный контроль , рассказывал , что квас в Ёбург из Казахстана возят , и что местного ни кваса ни пива нет . Похоже не врал , больно свободно с погранцами общался , часто видимо ездит .

хуйню он тебе порол. Есть и квас и пиво, Нижне-Тагильский пивзавод "ТАПИ", Североуральский, Богословский, Каменск-Уральский, Полевской, Екатеринбург.
Короче, на хуеплёта-пиздабола ты нарвался на погранзаставе... Я сам с области, с севера.

Очаковский квас вкусный,особенно белый.