Самодельный автоклав

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 [2] 3 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ПицотПисят 27 апр. 2019 г. в 21:06
Шутник  •  На сайте 7 лет
3
Вааще ничего не понятно, но яйца опали
roscomnah автор 27 апр. 2019 г. в 21:06
Балагур  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (MexaHuK @ 27.04.2019 - 21:02)
Цитата (ayrat6366 @ 27.04.2019 - 20:59)
Цитата (MexaHuK @ 27.04.2019 - 20:58)
За фумленту только зелень, Лен для воды по мне.
И самое главное - это объясните неграмотному молодому, что это и для чего?  smile.gif

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Тушёнку домашнюю делать.

Ещё б и процесс узнать от знающих людей. Так, для саморазвития.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Не только тушнину
Рыбные консервы, и много чего другого с ДЛИТЕЛЬНЫМ сроком хранения делать можно
zhmur 27 апр. 2019 г. в 21:07
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (MexaHuK @ 27.04.2019 - 21:02)
Цитата (ayrat6366 @ 27.04.2019 - 20:59)
Цитата (MexaHuK @ 27.04.2019 - 20:58)
За фумленту только зелень, Лен для воды по мне.
И самое главное - это объясните неграмотному молодому, что это и для чего?  smile.gif

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Тушёнку домашнюю делать.

Ещё б и процесс узнать от знающих людей. Так, для саморазвития.

Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

Закатываешь в банки мясо или рыбу со специями, потом в этом самом автоклаве готовишь+стерилизация. Повышенное давление нужно для поднятия температуры кипения воды. Ну вот, так-то так cool.gif
roscomnah автор 27 апр. 2019 г. в 21:08
Балагур  •  На сайте 8 лет
4
Цитата (zhmur @ 27.04.2019 - 21:05)
Цитата (roscomnah @ 27.04.2019 - 21:01)
Цитата (VMF @ 27.04.2019 - 20:58)
Ну компрессор понятно от холодильника у самого в планах такое есть, а на сколько бар манометр стоял если он накрылся и крышку не понятно почему на шпильки сажал, а не на болты?

на 4 кгс
качал до 5 тк предпологаемое "рабочее" в районе 4 будет

При 2 атм вода закипает уже при 120 градусах, накой хер 4? why.gif

А давление "подпора" преднакачки 1....1,2 атм чтоб банки не вскрылись ?)))
vlasi163 27 апр. 2019 г. в 21:15
Шутник  •  На сайте 12 лет
11
У тебя столько сэма, ты еще и дела какие то успеваешь делать!?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
zhmur 27 апр. 2019 г. в 21:16
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (roscomnah @ 27.04.2019 - 21:08)
Цитата (zhmur @ 27.04.2019 - 21:05)
Цитата (roscomnah @ 27.04.2019 - 21:01)
Цитата (VMF @ 27.04.2019 - 20:58)
Ну компрессор понятно от холодильника у самого в планах такое есть, а на сколько бар манометр стоял если он накрылся и крышку не понятно почему на шпильки сажал, а не на болты?

на 4 кгс
качал до 5 тк предпологаемое "рабочее" в районе 4 будет

При 2 атм вода закипает уже при 120 градусах, накой хер 4? why.gif

А давление "подпора" преднакачки 1....1,2 атм чтоб банки не вскрылись ?)))

Первый раз делал строго по "инструкции" от владельца автоклава. Накачал до 2-х "очков", при нагреве и повышении давление больше 2-х убавлял пламя. Вышло просто заебОК. cool.gif Но готовил только рыбные консервы. Возможно для тушняка нужна более высокая температура why.gif спорить не буду.
zhmur 27 апр. 2019 г. в 21:18
Ярила  •  На сайте 14 лет
12
Цитата (vlasi163 @ 27.04.2019 - 21:15)
У тебя столько сэма, ты еще и дела какие то успеваешь делать!?

Ну вот не надо тут gigi.gif Большинство, кто переходит на свой алкоголь, пить начинают меньше, чем до того. Ибо всегда есть и бежать затариваться=выжрать вотпрямщас нахер не упало cool.gif
roscomnah автор 27 апр. 2019 г. в 21:20
Балагур  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (zhmur @ 27.04.2019 - 21:16)
Цитата (roscomnah @ 27.04.2019 - 21:08)
Цитата (zhmur @ 27.04.2019 - 21:05)
Цитата (roscomnah @ 27.04.2019 - 21:01)
Цитата (VMF @ 27.04.2019 - 20:58)
Ну компрессор понятно от холодильника у самого в планах такое есть, а на сколько бар манометр стоял если он накрылся и крышку не понятно почему на шпильки сажал, а не на болты?

на 4 кгс
качал до 5 тк предпологаемое "рабочее" в районе 4 будет

При 2 атм вода закипает уже при 120 градусах, накой хер 4? why.gif

А давление "подпора" преднакачки 1....1,2 атм чтоб банки не вскрылись ?)))

Первый раз делал строго по "инструкции" от владельца автоклава. Накачал до 2-х "очков", при нагреве и повышении давление больше 2-х убавлял пламя. Вышло просто заебОК. cool.gif Но готовил только рыбные консервы. Возможно для тушняка нужна более высокая температура why.gif спорить не буду.

Есть в сети мануалы с таблицами

Цитата
✔Отклонение температур на 15-20 градусов, недопустимо.№ Продукт Объем банки, л. Температура готовки, °С Время готовки, мин.
1. Мясо (говядина, свинина, баранина) 0,5 120 40
1,0 120 60
2. Птица (курица, дичь), кролик 0,5 120 30
1,0 120 50
3. Рыба 0,5 115 25
1,0 115 30
4. Овощи 0,5 100 15
1,0 100 20
5. Грибы 0,5 110 30
1,0 110 40
6. Фасоль 1,0 115 115
7. Кукуруза 1,0 120 7
Zuch 27 апр. 2019 г. в 21:23
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Да ты бессмертный, похоже... ПСК не видно.
Ну и сомневаюсь, что запах меркаптана когда-нибудь вытравишь
ЗЫ и резина от камаза - не лучшее решение, нужно что-то более термостойкое

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Senya55 27 апр. 2019 г. в 21:25
Ярила  •  На сайте 11 лет
5
А не ёбнет? gigi.gif
Zuch 27 апр. 2019 г. в 21:26
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (BAKSAT @ 27.04.2019 - 20:58)
так то зашибись, но не ссал резать?, а то я с водой болгаркой пилил, а резаком я бы не рискнул.

А воды под жвак налить?
И делай что хочешь.
Я так бензобаки варил не пропаривая

Размещено через приложение ЯПлакалъ
roscomnah автор 27 апр. 2019 г. в 21:30
Балагур  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (Zuch @ 27.04.2019 - 21:23)
Да ты бессмертный, похоже... ПСК не видно.
Ну и сомневаюсь, что запах меркаптана когда-нибудь вытравишь
ЗЫ и резина от камаза - не лучшее решение, нужно что-то более термостойкое

Это есть у меня и паронит, и фторопласт листовой)))
Всему свой черёд...

Цитата

А воды под жвак налить?
И делай что хочешь.
Я так бензобаки варил не пропаривая


Вода там налита...
Посчитал излишним дублировать текстом визуальную информацию)))
sergeantGY 27 апр. 2019 г. в 21:31
Пистолеро  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (Senya55 @ 27.04.2019 - 21:25)
А не ёбнет? gigi.gif

вот и увидим rulez.gif
danad 27 апр. 2019 г. в 21:35
Весельчак  •  На сайте 8 лет
1
Молодца! Вкусной тебе тушенки!
krasavicaa 27 апр. 2019 г. в 21:36
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
А что будешь делать если банка лопнет, как мыть будешь? А они иногда лопают плюс банка не должна стоять на голом железе со стороны нагрева, где решетка под банки?
вбб087 27 апр. 2019 г. в 21:36
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
есть клав бульбашский,недорого,надёжно и проверено
цена 4 рубля,на 21 банку
roscomnah автор 27 апр. 2019 г. в 21:36
Балагур  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (BAKSAT @ 27.04.2019 - 20:58)
так то зашибись, но не ссал резать?, а то я с водой болгаркой пилил, а резаком я бы не рискнул.

Только щас "догнал" про резак...
Вообще-то резал сваркой, электродом)))
roscomnah автор 27 апр. 2019 г. в 21:41
Балагур  •  На сайте 8 лет
4
Цитата (krasavicaa @ 27.04.2019 - 21:36)
А что будешь делать если банка лопнет, как мыть будешь? А они иногда лопают плюс банка не должна стоять на голом железе со стороны нагрева, где решетка под банки?

У меня по работе лютая спецхимия имеется
Решотка будет)))
уже призырил коврик с дырками возле магазина
Не, не красть
Там грузчик знакомый есть а у меня самогонка)))

Самодельный автоклав
zhmur 27 апр. 2019 г. в 21:43
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (roscomnah @ 27.04.2019 - 21:20)

Есть в сети мануалы с таблицами

Цитата
✔Отклонение температур на 15-20 градусов, недопустимо.№ Продукт Объем банки, л. Температура готовки, °С Время готовки, мин.
1. Мясо (говядина, свинина, баранина) 0,5 120 40
1,0 120 60
2. Птица (курица, дичь), кролик 0,5 120 30
1,0 120 50
3. Рыба 0,5 115 25
1,0 115 30
4. Овощи 0,5 100 15
1,0 100 20
5. Грибы 0,5 110 30
1,0 110 40
6. Фасоль 1,0 115 115
7. Кукуруза 1,0 120 7

Не, херня эти ваши мануалы. Убедился на собственном опыте. Возможно морская рыба или только филе и приготовится за 25мин в банках 0,5л. Но если делать из карпов, то как минимум, час при температуре 115-120 градусов. И дать остыть естественным путем. Иначе кости будут жесткими еще.
upyr 27 апр. 2019 г. в 21:46
Приколист  •  На сайте 16 лет
0
Автоклав какого класса получился ?
roscomnah автор 27 апр. 2019 г. в 21:54
Балагур  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (upyr @ 27.04.2019 - 21:46)
Автоклав какого класса получился ?

Просвяти насчёт этих "классов"
Заморачивался по физичиским ттх не вникая в дебри
list67 27 апр. 2019 г. в 22:32
Ярила  •  На сайте 12 лет
6
С давлением шутить нельзя.
При рабочем давлении 4 атм, испытательное 5 атм - это очень мало.
А предохранительный клапан на твоем автоклаве 5,5 атм есть?
Сделай с этого. например, мангал и купи нормальный автоклав.

Вот тема про консервирование в автоклаве http://www.yaplakal.com/forum30/topic19039...?втоклав

Это сообщение отредактировал list67 - 27 апр. 2019 г. в 22:36
NiceCat 27 апр. 2019 г. в 22:38
Ярила  •  На сайте 7 лет
-1
Да уж. Манометры нахрена впердолил? Ты знаешь какое давление для тушняка должно быть? В ГОСТе вычитал? Так там ничего подобного не написано. Так нахрена?
888Dmitry888 27 апр. 2019 г. в 22:51
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Zuch @ 27.04.2019 - 21:23)
Да ты бессмертный, похоже... ПСК не видно.
Ну и сомневаюсь, что запах меркаптана когда-нибудь вытравишь
ЗЫ и резина от камаза - не лучшее решение, нужно что-то более термостойкое

Да обычный герметик - прокладка , в канавку нарезанную болгаркой . Аккуратным буртиком. И все.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
JIblC 27 апр. 2019 г. в 23:16
Ярила  •  На сайте 11 лет
5
Цитата (Zuch @ 27.04.2019 - 21:23)
Да ты бессмертный, похоже... ПСК не видно.
Ну и сомневаюсь, что запах меркаптана когда-нибудь вытравишь
ЗЫ и резина от камаза - не лучшее решение, нужно что-то более термостойкое

Про "ничем не выводимый запах меркаптана" я последний раз слышал от чувака, который зажал баллон продать, когда узнал, для чего он мне (мангал) нужен.
Видимо, по принципу "такая корова нужна самому".
По факту, весь "меркаптан" исчезает вместе с вылитой из баллона водой, налитой туда для удаления остатков газа, и совершенно точно заканчивается после первой партии дров, в нем горевших. А я и в процессе изготовления магнала его не слышал.


Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 31398
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 [2] 3 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх