Я больше люблю попеременно. Разнообразить немножко. Окрошка на кефире. Потом пойдет в ход щавелевый холодный суп. Затем окрошку на домашнем квасе (как раз подойдет к тому моменту). А следом можно и холодный свекольник на кефире. Попердеть порой тоже полезно :)
попробуй в квас добавить немного хорошего кефира. для меня давно окрошка это квас с кефиром.
Хм... Оригинальное решение. Попробую сделать. Но если мне будет плохо, я знаю, кого вычислять по IP :) (*на всякий случай: шутка*)
В какой пропорции примерно добавляете?
где то процентов от 5 до 15 от обьёма кваса. можно и больше но тогда это становиться похоже на салат а не на окрошку.
Мне не понять этих споров про окрошку. В детстве когда попробовал окрошку, через 2 часа обрыгался, до сих пор не могу смотреть на нее.
Хоть и обожаю это блюдо, но поправил. Не люблю просто лишних шпал. Окрошка, хоть и кажется простым блюдом, но требует подхода. Иначе, и правда, можно получить проблемы с желудком. Но если самому квас поставить, да еще и самому вареную колбасу сварганить (честно скажу, очень просто делается даже дома)... Вот там совсем другой разговор. Часто делают в домашних условиях на сладком квасе - тут поджелудочная и дает сигнал. А это должно быть закисленное блюдо, чтобы его по жаре можно было на поле в бидоне притащить в страду.
Я делаю пополам: квас и кефир. Кефир минимум 3% - понажористей. Если квас магазинный сладкий, добавляю ложку-две чайных горчицы.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com