Мимо темы, но в разговор. На предмет спора срезать-выкручивать.
Первый вопрос: если гриб не срезать (не дай бог такое произойдет), что с ним будет?? Сгниёт. Правильно?
А если срезать, то что с остатком гриба произойдёт?? Правильно - сгниёт.
Таким образом с точки зрения природы абсолютно пох срезать или нет, всё равно сгниёт.
А вот про выкручивание есть нюанс - надо аккуратно из землицы извлекать гриб, чтобы не повредить мицелий в почве.
Поэтому легче и проще, а главное полезнее для природы - срезать грибы.
А выкручивают алчные, т.к. при таком способе больше плода гриба можно использовать или для продажи.
И, да, микологи говорят, что лучше срезать, так меньше мицелию вреда, и собирать надо до 80-90% грибов с места без вреда. Мало собирать - плохо, мицелий замирает и меньше родит грибов. Вырезать под ноль - мицелий "засыпает" и тоже перестает родить грибы.
Всем удачной тихой охоты.
yaplakal.com