Кулинария: Шаурма по-Израильски


Страницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Gorsh3000 автор 12 дек. 2020 г. в 19:38

Паяц • На сайте 10 лет

Сообщений: 6477

Фото 25

Начинаем потихоньку собирать тарелку

Фото 26

Ну вот так. Тхина есть, хумус есть, салат есть. Курицы не хватает. Без нее никуда. Шаурма без мяса, как плов без риса.

Фото 27.

Конечно в идеале нам нужен вертикальный гриль. На худой конец просто гриль. Но идем еще на один компромисс.

Фото 28.

Будем работать сковородкой и духовкой. Задействуем французский метод при котором получается наисочнейшая курица.

Фото 29

На термо ядерном огне обжариваем курицу, чтобы покрылась корочкой! Ни в коем случае не доводим до готовности, а не то потеряем живительный куриный сок!

Фото 30.

Работаем. Я жарю по кусочкам. Все не выкладываю сразу, чтобы влаги не было.

Фото 31.

Теперь всех в духовку на 10 минут на 170 градусов.

Фото 32.

У меня такой таймер на пружинке без батареек. Классная штука. Ведь когда готовишь руки часто в еде и электронные таймеры с сенсорными экранами ругаются.

Фото 33

Ну вот и почти готова курица. Смотрите какие соки она пустила. Я потом этими соками полью конечный продукт.

Фото 34.

Даем курице отдохнуть минут 5. Режем ее на куски и опять быстро обжариваем на супер тяге.

Фото 35

Вот так.

Фото 36.

Нарезаем лаваш.
Он мне напомнил морскую карту. Прокладываю курс по лавашу!

Фото 37.

Ну что? Собираем блюдо.

Фото 38.

Красота! Хумус, тхина, салатик, курочка. Парни, я еле отбиваюсь от домашних.
Можно и так есть не заворачивая. Так кстати подают в ресторанах

Это сообщение отредактировал Gorsh3000 - 12 дек. 2020 г. в 20:22

Фото 39.

Ладно, отдадим дань уличных традициям. Завернем все в хлеб.
Мажем хумусом.

Фото 40.

Мяско туда.

Фото 41

Салат вдогонку

Фото 42.

Сверху тхиной.

Фото 43.

Вот так получилось. Если често то шаурма завернутая в хлеб не особо фотогенична.

Еще один ракурс

Фото 45
Ну и финальную фотку кота по традиции. (Привет Апельсиния!)

Канцец! Спасибо за внимание! Всем приятного аппетита

Все комментарии:

poni73 12 дек. 2020 г. в 19:47

Приколист • На сайте 6 лет

Пока я готовлю дети и жены наряжают елку.

Многоженец?)))))

skomoroh58 12 дек. 2020 г. в 19:48

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Gorsh3000 @ 12.12.2020 - 23:30)

Сегодня я решил поделиться с сообществом рецептом Настоящей шаурмы,

со всем уважением, но Яп постеснялся это назвать "Настоящей шаурмой", хоть и израильской.

хондовод 12 дек. 2020 г. в 19:48

А поговорить! • На сайте 10 лет

Горш, если честно, чувства двоякие.)
Этонешаурма)

и да, за старания + кинул).

и да, лучше б все по отдельности подать)

Это сообщение отредактировал хондовод - 12 дек. 2020 г. в 19:49

aandruxaz 12 дек. 2020 г. в 19:49

Ярила • На сайте 16 лет

Похер шаурма или нет ,выглядит очень аппетитно...
и самоегланое процесс весь запечатлен пошагово

Это сообщение отредактировал aandruxaz - 12 дек. 2020 г. в 19:51

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29436
0 Пользователей: