А вы какую степень прожарки предпочитаете?

Цитата (РудольфРаспэ @ 14.02.2021 - 20:40)

колбаса, сегодня, так не жариться! Вооббще!

да ладно

Цитата (Node13 @ 14.02.2021 - 20:38)

Наглядно и просто. В стейках не разбираюсь вообще, а тут в понятных картинках. ЗЫ: А бывает ещё больше пожаренное чем medium? Или это уже кощунство?

well done максимальная, но это уже конкретная подошва получится

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что жена после прожарки сказала заебал.

Нет Large!

Medium rare, и еще и пару яичек сверху и до полного приготовления.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ramualt @ 14.02.2021 - 20:45)

Цитата А вы какую степень прожарки предпочитаете? По-нарвски.

Да вы батенька гурман...вампир

fool rare

Цитата (bishop66 @ 14.02.2021 - 20:37)

Я человек экономный Шкурку не снимаю

И как тебя в синагогу пускают?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Кулинарию пост!

Цитата (grably @ 14.02.2021 - 20:40)

Откусываю от батона, жопой http://begemot.dp.ua/images/uploads/porno-...aya-kolbasa.jpg

Таки я не допонял...она влазит или вылазит?

Цитата (мультипульти @ 14.02.2021 - 20:41)

Цитата (dimkey @ 14.02.2021 - 20:37) Лучшее мясо- это колбаса А лучшая колбаса - это чулок с деньгами.

Лучшая колбаса... Лучше спросить у женщин, они лучше знают.

Цитата (Node13 @ 14.02.2021 - 19:38)

Наглядно и просто. В стейках не разбираюсь вообще, а тут в понятных картинках. ЗЫ: А бывает ещё больше пожаренное чем medium? Или это уже кощунство?

Чем докторская лучше стейка, так это в том, что она в любой степени прожарки хороша, а также и в сыром виде

Это сообщение отредактировал ЭхЭх - 14 фев. 2021 г. в 21:04

Цитата (ЭхЭх @ 14.02.2021 - 21:03)

Чем докторская лучше стейка, так это в том, что она в любой степени прожарки хороша, а также и в сыром виде

А ты пойди найди нормальную. Даже с виду нормальная разваливается на сковороде, от лёгкого прикосновения

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (grably @ 14.02.2021 - 20:40)

Откусываю от батона, жопой http://begemot.dp.ua/images/uploads/porno-...aya-kolbasa.jpg

Хм. Чесночная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я не спец, типа изысканный кулинар и ТД.. но из говядины лучше делать - гуляшь...или пельмени, без свинины...
Ну или шашлык..
На сковородке жарить, это извращение. ..
)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тащем тв well done на последней, или well done выглядит как кусок угля?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Люблю крайности, либо RAW либо Well done!

Аккуратненько так украшаешь тарелку веточкой розмарина, выкладываешь немного кускуса, а сверху херачишь колбасу Well done и охрененно получается!

Главное, чтобы колбаса была, а до какой степени жарить - дело вкуса.

Я люблю medium well. Да, оно суховато, но у вас просто колбаса докторская.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Побежал в магаз за докторской!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (grably @ 14.02.2021 - 20:40)

Откусываю от батона, жопой http://begemot.dp.ua/images/uploads/porno-...aya-kolbasa.jpg

Ну, ёпта...

А если таблеток напихать, то будет любительская.

Колбасу лучше сильно не жарить, там нитритная соль, и при высоких температурах (зажаристая корочка) она может принести вред.

http://www.delaemkolbaski.ru/nitritnaya-sol-statya/
Не стоит жарить на сковороде сухие вяленые салями и хамон, там, где влаги очень мало. Да и Докторская при жарке на сковороде будет не многим полезнее. Даже пицца с колбасой в таком ключе может быть гораздо опаснее кусочка Докторской, обжаренной на сковородке с яичницей. Именно из соображений безопасности не стоит добавлять нитрит натрия в колбасы-гриль, но если он там уже есть – просто не нагревайте колбаски гриль до темной корочки запекания, и они останутся вкусной и безопасной пищей.

Это сообщение отредактировал Dio575 - 14 фев. 2021 г. в 21:41

Стейк по нищебродски. Теперь во всех столовых страны!