Чтобы мясо не передавливало а перемалывало нужно было подложить подходящую шайбу на шнек со стороны ручки или под нож. И крути пока шайба не сотрётся. И да, ломаться там есть чему, если конечно она не используется исключительно для помидор или яблок.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Купил год назад такую в современном исполнении, металл типа силумин, не внушает доверия. Мясо с жиром постоянно застревают, приходилось постоянно разбирать и чистить. В итоге продал за те же деньги и купил недорогую электрическую, она свои функции выполняет на отлично.
Вычитал, что умельцы придумали вместо ручки прокрутки использовать дрель, так у кого-то появились первые "электромясорубки".
я так делал только дрель на реверс была включена. и обороты забыл убавить. результат - вся кухня в мясе, мясорубка - в хлам... кровь, кишки, распидорасило, вопщем
с большой иллюстрированной статьей о новой модели американской мясорубки. Внешне эта "машинка" почти ничем не отличается от ручных шнековых чугунных мясорубок, которыми пользовались наши мамы и бабушки.
Вот как описан принцип ее действия: "Эта мясорубка состоит из цилиндра, несколько суженного к одному концу, по внутренним стенкам которого идут продольные желобки. Внутри цилиндра помещается винт, резьба которого почти плотно прилегает к стенкам мясорубки. При вращении вала мясо через отверстие захватывается винтом и, встречая внутренние продольные бороздки цилиндра, задерживается несколько ими, изменяя свое вращательное движение на поступательное к более широкому концу мясорубки.
На конце вала с этой стороны надет наглухо нож, плотно прилегающий к привинчивающейся наглухо кольцом решетке. Прижимаемое винтовым ходом мясо вдавливается в дырочки пластинки, а плотно прилегающий к ней нож, при дальнейшем вращении вала, обрезает засевшее в дырочках мясо вровень с внутренней плоскостью пластинки. При вращении вала на следующую четверть оборота мясо успевает придвинуться винтом настолько, что вдавливается в дырочки пластинки, а следующее лезвие ножа опять обрезает его вровень с внутренней плоскостью пластинки и т.д.".
Это сообщение отредактировал ЗлойПрапор - 26 дек 2021 в 14:40
Ручная мясокрутка это заебись девайс. Была у мня электронная, подруге отдал, у нее муж охотник ей прям надо. А мне с каждого лосика-кабанчика кажный раз перепадает теперь шмат)) И по мне, ну, вот, не та фракция у мясов крученых получается, если на электронной. Похуй какую решетку, нож, не то... А на ручной, то! И процесс мне нравится. Воще если мясы крутишь пару-тройку раз в месяц, то такой за глаза и кайфовее. А ежели дохуя крутить то тут уж да, надо электронную. А тут по осени бегал с утра, забежал на блошку местную и купил к ней, за сотку, насадку-соковыжималку. Волт этот девайс да, хуетень полная) лежит теперь, для коллекции))
Это сообщение отредактировал Andygoo - 26 дек 2021 в 14:42
До недавнего времени пользовался данной моделью... Купили электромясорубку... Думаю, зачем мы раньше электро не купили.
при том количестве мяса который мог купить простой советский гражданин - само собой - только по талонам и прочему блату - о каком электричестве вообще могла идти бы речь и да - кпсс - слава парторги то - по спецобслуживанию питались - им мясо а лохам ручные мясорубки - самые вкусные в мире
Жду, когда сломается Бош, и куплю Борк. Но Бош никак не хочет ломаться, одна проблема в нем предохранительная втулка на шнеке, ломается не только от косточек, но если мясо сильно мороженое. Втулок запас есть, но надаело излишняя осмотрительность, особенно при перемолке ног для холодца выискивать мелкие суставы
Это сообщение отредактировал Еслибзнал - 26 дек 2021 в 14:49
Эта мясорубка больше стальная, чем чугунная. Однако сталь с высоким содержанием углерода и легирующих добавок. Чувствуется присутствие марганца и цинка. Из таких сплавов делают железнодорожные рельсы и гусеницы тракторов...
Хотя вроде у родителей дома есть такая, еще из советской Польши.
А в советскую Польшу её кто привёз?
Учитывая что мясорубку запатентовали в США еще до появления СССР, то трудно ответить на ваш вопрос. Вам надо обратиться к историкам-экспертам по мясорубкам.
Была, выкинули. У деда осталась, он на ней прикормку для рыбалки перекручивает. А дома электрическая, но редко ей пользуемся.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сам процесс был охуенный, папка крутит, мамка тесто мутит, свинья уже зарезана, значит скоро будут вкусные котлеты, вся семья за столом, а я получил двойку, учился во вторую смену в 3 классе и домой боялся зайти, было стыдно, я ходил вечером по улицам и так хотел котлет этих
Мы все время тушами покупали. А я, как старший пищздюк был на ручке всегда. Перекрутить под сотню кг мяса, тот ещё квест. Руки потом не поднимались. Сейчас в доме бошевская электро. Покупал приперо за штуку баксов в 2005. Убить нереально. Ещё ножи не точил даже. И в комплекте две муфты, которые должны ломаться при перегрузке. Думаю на всю жизнь хватит.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com