Регулярно нахожу в холодильнике зарезанный труп капусты, забытый женой полгода назад

Цитата (levvvv @ 10.11.2022 - 14:08)

Цитата У меня тоже не уходит нихера капуста. Купил-отрезал-выкинул через месяц В литровую баночку нашинкуй, полстоловой ложки соли, пол чайной сахару, 3-4 дня в тепле-квашеная капустка! Лука подкрошил, маслица нерафинированного капнул, хлебушка отломил, стопарик налил! Выпил и закусил в удовольствие блять!!!

Тут походу воды не хватает в рецепте. Иначе соль и сахар будут на дне лежать.

Ещё купят консервы т.к. дёшево (срок подходит) нужно быстро скушать, но это быстро растягивается и в итоге она пропадает и ты её выкидываешь. Вопрос- нахуя было покупать?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DarkFox79 @ 10.11.2022 - 12:09)

Цитата (yabiob @ 10.11.2022 - 22:06) На фото не капуста, а какая то хуйня. Пекинская, не белокочанная

Неправда твоя. Это, так называемая "Остроконечная капуста", или "капуста шпиц".


Это сообщение отредактировал Klientt - 10 ноя 2022 в 13:30

дык и тут на ЯПе кто-то недавно страдал: Доколе? что капусту четвертинками стали продавать, про 9 яиц тоже вспоминал

Цитата (Sam26ru @ 10.11.2022 - 13:04)

А агрономы гордятся кочанами капусты по 7-12 килограмм! Его хватит на 200 литров борща ! Опа есть идея! Продавать капусту на развес , сразу пошинкованую .

Избавляйтесь от промежуточных операций. Покупайте сразу борщ.

Цитата (Deathsaler @ 10.11.2022 - 13:10)

покрошить и засунуть тушить в мультиврку вера чтоль не позволяет ?

Не позволяет отсутстсвие мультиварки.

Ну ё-моё, ребят! Столько блюд можно забацать: щи (про полоскание рта можно не напоминать), тушёная, квашенная, пирожки, салаты. Было бы желание.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (YunYun @ 10.11.2022 - 13:08)

ну, год не год, а пару месяцев кочан точно может валяться. А потом уже потемневший, вялый, на всякий случай выкидываешь и покупаешь новый.

С сыром та жа фигня)))

У нас обычно так..
- Что-то борща или щей хочу!.. Купим капусты?
- Не знаю, я не особо хочу сейчас. Ты одна тогда будешь есть.
- Буду, и куплю, сварю себе маленькую кастрюлю раз ты не хочешь.
- Ну давай....а че такую большую берешь, на маленький объем.
- Ой мне много надо, хочу погуще.
ОК.
Сварила суп себе. От силы четвертинка ушла от кочана.
Через четыре обеда.
- Милый, мне много, доешь? Тут немного осталось.
- (вздыхаю) Ну что у тебя там?...
Открываю крышку и вижу что одна капуста осталась на дне, бульона нет.
- Это что, суп? А жижа где? Ты вроде погуще хотела.
- ...Ну да...я нерассчитала немного, доешь суп?
- Это не суп, это гарнир из капусты со свеклой.
- Ну ладно тебе, яичко добавь туда вареное - салат будет.
Ладно.

Еще через неделю.
- А что тут капусты кочан начатый? Долго еще, может еще щей наваришь?
- Не, не хочу больше. А может ты пожаришь её, у тебя хорошо получается.
- Тут много, даже на двоих.
- Съедим вместе, легко.
- В прошлый раз не съели.
- Я готовила, тебе не понравилось, сказал постно, без специй.
- А в этот раз?
- В этот раз ты, сделай как сам любишь.

Шинкую почти полный кочан, нахожу сковородь побольше, обжариваю, добавляю, специи, лаврушку, томатную пасту, в конце тушу добавляя огуречный рассол.

Готово.
- Ура! Спасибо милый! Накладывай себе.
- А ты?
- Я не хочу сейчас.

На следующий день.
- А чего я один капусту ем?
- Ой, я попробовала, она у тебя прямо солянка получилась.
- И?
- Слишком соленая, мне бы постную...

Без слов.

ПС: Вообще я люблю и борщ, и щи, и солянку-капусту. Просто бывают дни, когда я на диете строгой. Ем только каши и молочку.

Цитата (Lisio @ 10.11.2022 - 13:21)

Тут походу воды не хватает в рецепте. Иначе соль и сахар будут на дне лежать.

Ты походу капусту не солил ни разу. Попробуй, охуеешь от количества сока. И я не рецепт написал, а концепцию утилизации, хотя, в принципе, пропорции все верные, если баночку плотно утрамбовать. 2 кг капусты на 3 литровую примерно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (levvvv @ 10.11.2022 - 13:08)

Цитата У меня тоже не уходит нихера капуста. Купил-отрезал-выкинул через месяц В литровую баночку нашинкуй, полстоловой ложки соли, пол чайной сахару, 3-4 дня в тепле-квашеная капустка! Лука подкрошил, маслица нерафинированного капнул, хлебушка отломил, стопарик налил! Выпил и закусил в удовольствие блять!!!

не, дома сидит маринованая в холодильнике, и выпить и закусить и запить маринадом сразу, похмелья 0

Цитата (Klientt @ 10.11.2022 - 13:29)

Цитата (DarkFox79 @ 10.11.2022 - 12:09) Цитата (yabiob @ 10.11.2022 - 22:06) На фото не капуста, а какая то хуйня. Пекинская, не белокочанная Неправда твоя. Это, так называемая "Остроконечная капуста", или "капуста шпиц".

это Грабле

Цитата (ProLu @ 10.11.2022 - 13:45)

Ну ё-моё, ребят! Столько блюд можно забацать: щи (про полоскание рта можно не напоминать), тушёная, квашенная, пирожки, салаты. Было бы желание.

да вообще прост жрать

Последнее время не остаётся. Позавчера засолена.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Sam26ru @ 10.11.2022 - 14:04)

А агрономы гордятся кочанами капусты по 7-12 килограмм! Его хватит на 200 литров борща ! Опа есть идея! Продавать капусту на развес , сразу пошинкованую .

вянет

чо вы ее все выкидываете то? Порезал ее, добавил лучку, морковки, грибочков, пожарил. Вкусно же

20 кил за раз осилил.
Засолил,да.
И по-корейски делаю.Вкусно,остро.

И тушу с мясом.С сардельками.

Ленивые голубцы ещё.
Капуста-вещь!

А такое чтобы валялась в холодильнике-не было никогда.

Цитата (Lisio @ 10.11.2022 - 20:21)

Цитата (levvvv @ 10.11.2022 - 14:08) Цитата У меня тоже не уходит нихера капуста. Купил-отрезал-выкинул через месяц В литровую баночку нашинкуй, полстоловой ложки соли, пол чайной сахару, 3-4 дня в тепле-квашеная капустка! Лука подкрошил, маслица нерафинированного капнул, хлебушка отломил, стопарик налил! Выпил и закусил в удовольствие блять!!! Тут походу воды не хватает в рецепте. Иначе соль и сахар будут на дне лежать.

Капуста сама сколько надо воды даст.

Цитата (ProLu @ 10.11.2022 - 20:45)

Ну ё-моё, ребят! Столько блюд можно забацать: щи (про полоскание рта можно не напоминать), тушёная, квашенная, пирожки, салаты. Было бы желание.

Там в поговорке про полоскание хуя было.

Цитата (Deathsaler @ 10.11.2022 - 13:10)

покрошить и засунуть тушить в мультиврку вера чтоль не позволяет ?

Не позволяет, ненавижу всей душой тушеную капусту. Она нужна только на борщ и в салат, в свежем виде.

а мы живем вчетвером, берем 2 кочана на щи. готовим в 7-литровом ведре. суп заканчивается на третий день. притом, что я обедаю на работе., сын в школе.

Цитата (asey80 @ 10.11.2022 - 14:39)

а мы живем вчетвером, берем 2 кочана на щи. готовим в 7-литровом ведре. суп заканчивается на третий день. притом, что я обедаю на работе., сын в школе.

я тож люблю в завтрак горячих щец наебнуть, особенно зимой, и на мороз
Это сообщение отредактировал Michael76 - 10 ноя 2022 в 15:40

1.

Пфффф....нашинковали остаток, заквасили.
Это сообщение отредактировал cobakalist - 10 ноя 2022 в 14:48

Цитата (Lisio @ 10.11.2022 - 17:21)

Цитата (levvvv @ 10.11.2022 - 14:08) Цитата У меня тоже не уходит нихера капуста. Купил-отрезал-выкинул через месяц В литровую баночку нашинкуй, полстоловой ложки соли, пол чайной сахару, 3-4 дня в тепле-квашеная капустка! Лука подкрошил, маслица нерафинированного капнул, хлебушка отломил, стопарик налил! Выпил и закусил в удовольствие блять!!! Тут походу воды не хватает в рецепте. Иначе соль и сахар будут на дне лежать.

Выросло, блять , поколение, которое даже не видело как капусту квасят.
Капуста даст много сока, реально много. для соли и сахара хватит. Но нужен гнет.

ТС, загугли "маринованная капуста", готовится за сутки.
Это сообщение отредактировал Козлодуев - 10 ноя 2022 в 14:50