Рыбалка

Цитата (piston @ 19.12.2022 - 13:30)

азарт рыбацкий, фся хуйня, это я понимаю, но нахуя они нужны эти мелкие окуни, чо с ними делать??? ...понимаю когда крупный икорный окунь, граммов от 300

Ну если икорных ловить, то и таких не будет
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Моя заливное из таких делала, с добавлением судака. Вкуснотища.

Уха из окуня самая лучшая.
Надыбать где нить судачка.
Этих малышей проварить и курам отдать, бульон процедить и судака крупно порезанного закинуть.
Остальное по классике, у каждого она своя. )

Цитата (Egorka2010 @ 19.12.2022 - 13:48)

Цитата (piston @ 19.12.2022 - 13:30) азарт рыбацкий, фся хуйня, это я понимаю, но нахуя они нужны эти мелкие окуни, чо с ними делать??? ...понимаю когда крупный икорный окунь, граммов от 300 Ну если икорных ловить, то и таких не будет

Да не вырастут в таком ручье 300-граммовые окуни. Эти по возрасту такие же, как те, кого ты икорными называешь, и так же нерестятся. Но из за скудной кормовой базы они тупо не растут. Крупный окунь в крупных водоемах живет.

Цитата (piston @ 19.12.2022 - 13:30)

Цитата (pantamim @ 19.12.2022 - 17:29) На уху пойдет… да его чистить еботы больше

Тех, что покрупнее- чистишь, а мелочь потрошишь, потом в марлю и вывариваешь до каши. Короче, двойную уху делаешь.

Цитата (Засипаторыч @ 19.12.2022 - 13:39)

Цитата (Sandro2005 @ 19.12.2022 - 13:29) Молодцы! А где рецепт как готовишь? Подскажу для мелкого окуня и хорошей компании. Не чистить, не потрошить. Сварить воду как для раков- соленоватую со специями укроп, лаврушка и пр др. по вкусу. Окуня небольшими партиями опускаем кипяток, кипятим маленько ( что-бы сварился но не распался) Шумовкой ловим и на тарелку. Потом берём пиваса или какой другой шнапс и как раки- чешую убираем и жуём. Зашибись для тёплой компании. И на вкус почти как раки. Кишки у окуня не горчат. ПЫ СЫ: называется "Окунь в шинели" или "Окуня в шинелЯх". по аналогии с картошкой в мундире. Кубанцы научили когда-то.

в точку! не знаю как называется рецепт, мы ка Каспии когда раков варили туда случайно бычки попали... попробовали ну реально вкус как у раков, только мяса больше/чистить удобней+ бонусом печенка, а она у бычков большая!

Цитата (piston @ 19.12.2022 - 13:30)

азарт рыбацкий, фся хуйня, это я понимаю, но нахуя они нужны эти мелкие окуни, чо с ними делать??? ...понимаю когда крупный икорный окунь, граммов от 300

Окунь во всех водоемах это "сорная рыба2" и посему подлежит уничтожению

Цитата (Регион82 @ 19.12.2022 - 14:29)

Бобрам хиндюлей не мешало бы выписать за такое поведение.

Так они и без хиндюлей погрязли, только в чём не понятно

Не Челябинская область? Вроде места знакомые, да и погода точь в точь как ты описал)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Огонь !!
Мелкий правда, мороки воз с тележкой
За то такой самый вкусный естся как семечки

Цитата (Pauluskav @ 19.12.2022 - 13:30)

Окуньки тема, засолить и на сушку. Вкуснотище

Высохнут и совсем ничего не останется

Ишь ты, какой ранимый.
Это сообщение отредактировал дачник - 19 дек 2022 в 14:05

как же надо любить своих котов.. что бы из за этой мелочи морозить свои яйца!

за 110 км ради вот этого вот? Сам уважаю зимнюю рыбалку, хожу временами, но такую мелочь отпускаю конечно.
Говорить автору, что делать с уловом, ну думаю не стоит. Он поймал, имеет право взять или отпустить. Я бы отпустил, так как зачастую эта мелочь выкидывается в мусорное ведро, ибо сделать из нее чего-то невозможно.
Знает автор, как приготовить - молодец. В любом случае с удачной рыбалкой.

Ну и зачем тебе мальки окуня?. В нем есть нечего
Солить - вялить окуня - это отдельный изврат

Мде, измельчал нынче рыбак...

Цитата (kstanton @ 19.12.2022 - 11:38)

У ТСа явно есть секрет, как можно легко и без затей почистить эту мелочь!

от так

Цитата (yur @ 19.12.2022 - 13:41)

конечно началось. Поэтому и рыбы нет, либо одна мелочь, потому что такие так ты всю ее со спичечный коробок забирают, когда ей расти и размножаться? Но ты ща конечно про экологию и плотины расскажешь.

Тут ты может и неправ. Есть водоёмы, в которых он вырасти не может в принципе из-за перенаселения и скудности кормовой базы. Потом холодная зима, массовый замор, привет родне...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (brigio @ 19.12.2022 - 14:35)

Цитата (kstanton @ 19.12.2022 - 11:38) У ТСа явно есть секрет, как можно легко и без затей почистить эту мелочь! от так

Пизда кухне.

Цитата (piston @ 19.12.2022 - 17:30)

азарт рыбацкий, фся хуйня, это я понимаю, но нахуя они нужны эти мелкие окуни, чо с ними делать??? ...понимаю когда крупный икорный окунь, граммов от 300

Выебоны и понты, что рыбак. Норму вылова не для них же ввели. Переловить мелочь вот цель таких браков, по другому их не назвать.
Я, кстати, пытался на таких ебанько писать в МВД и Верхнеобское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству. Хуй там плавал, одни отписки, что нет возможности установить личность, дату, время и прочую хуету. Прикладывал фотки из ВК, даже ЮТ канал, где тип выкладывает свои "рыбалки" - ответ один, если не довольны обращайтесь в суд. А на ЮТ канале ничего не увидили, т.к. там есть приписка в описании "все действия постановочны, вымышленные"... Вспомните ролики с взорванной остановкой Наливкиным, но один хуй шакалы доебались
После таких отписок моя социальная ответственность вышла в дверь и не возвращается.

"Маленьких он выпускал, а больших складывал в баночку из под маянеза" © не помню кто
Это сообщение отредактировал rex72 - 19 дек 2022 в 14:43

Цитата (piston @ 19.12.2022 - 13:30)

Цитата (pantamim @ 19.12.2022 - 17:29) На уху пойдет… да его чистить еботы больше

Зачем его чистить? Максимум выпотрошить, дело минутное.
А насчет чешуи - кто-то заморачивается и в марле окуней/ершей варит, я проще делаю - сварилась рыба, выложил ее на тарелку, бульон в другую посуду аккуратно переливаю, чешуя вся на дне остается.
Ополоснул кастрюлю от осадка и чешуи да вари дальше.
Это сообщение отредактировал Тротил - 19 дек 2022 в 14:55

не ну 7 кг такой мелочи...зачем?

Цитата (Sandro2005 @ 19.12.2022 - 13:29)

Молодцы! А где рецепт как готовишь?

Рецепт один в масло на сковородку! Жареные окушки это пиздец!

Также скажу, зачем его чистить?
На противень масло, солим. выкладываем и в духовку, чтобы масло подкипало.
Потом когда корочка образовалась переворачиваем и на малой температуре допекаем.
Я лично люблю остывшего. Как семечки. И да, мелкий самый вкусный.
Получается он запекается в своей шкуре, главное не чистить его и не вспарывать.