это дело делаю уже давно. но редко. Мой простой рецепт: каберне или мерло(брал в магазине в тетрапаке кубанское -так пить - не очень -средней паршивости) +гвоздика,+корица,крупинка ванилина,+чуть кардамона+ цедра (шкурка мелко порезанная)или мандарина или лимона !только не грейпфрут!+сахар или мед из расчета 3ч.л. на 250мл. в обычные чашки(лучше в глиняные- в микроволновке -до появления пены - у меня получается 1мин(град этак до70 не более).Девам юным и не очень ( юным и девам) нравится.
Сдаётся мне, господа, якобы глинтвейн имеет непосредственное, прямое родственное сношение к сбитню. Ибо рецепты очень уж схожи. Да-с.
Могу подкрепить догадку тем, господа, что в некоторых значительных в древности странах вино было доступнее нежели вода. И, даже возможно, что изначальное название этих напитков может быть одинаковое.
Пля сами вы глинтвейн! Этот напиток называет ГЛЮВАЙН! (Glühwein) Кстати продаётся он часто с добавлением амаретто или рома.
Русское слово «глинтвейн» могло образоваться путем редуцирования немецкого словосочетания «glühend(er) Wein», и немецкое glühend превратилось в глинт-. Не исключено также, что это слово пришло в русский язык не напрямую из немецкого, а через польское посредство (в польском тоже отмечено glintwajn), и подобная трансформация произошла сначала в польском языке
Совершенно согласна!!! Поляки не могут выговаривать "У с умлаутом", оно у них всегда как " и" получается...Типа, "ихь фаре цурик" Сама глинвейн тоже полюбляю и регулярно устраиваю подружонские посиделки с кружками. С сортом вина сильно не извращаюсь, т.к. зачем брать совсем хорошее и забивать его букет специями ? Беру простецкое Мерло или Монтепульчано в "бомбах", иногда народ приносит с собой "полуфабрикат", дык его тоже в кастрюлю (никаких микроволновок ), закидываю туда цедру лимонную или апельсиновую, просто дольку апельсина тоже не возбраняется, до кучи гвоздички, ванили малёхо, корицы опять же. Никогда не добавляю мёда или сахара--не сироп, какбэ, пить собирались и не сангрию. И водой тоже не разбавляю. Просто кочегарю на маленьком огне с полчасика. Потом в подогретые кружки и вуаля...За окном в саду снег блестит, а ты сидишь с приятными тебе людьми при свете свечек, и в ладонях и в душе тепло.... Обниму, однако ж, стартпостера.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
(Glühwein) Кстати продаётся он часто с добавлением амаретто или рома.
yaplakal.com