А можно поподробнее про содержание? Чем кормишь, что за аквариум? Почем мальки, как быстро растут? Я без стеба, реально интересно
Разведение осетра в УЗВ: где взять мальков и как их выращивать
Осетровые рыбы сегодня редко встречаются в дикой природе, и в России вылов их запрещен. Единственный легальный путь осетра на рынок – выращивание в искусственных системах, самые современные из которых – установки замкнутого водоснабжения. Расскажем о том, какие виды осетровых рыб выращивают в УЗВ, где взять мальков и сколько они стоят.
Разведение осетра в УЗВ: где взять мальков и как их выращивать Виды осетровых для УЗВ
В разведении осетровых рыб используют как чистые виды, так и гибриды. Каждый из них отличается размерами, скоростью роста, временем созревания на икру и частотой получения икры. Гибриды получают выгодные характеристики от каждого из родителей, но их икра меньше ценится на рынке – так что в этом случае основной заработок будет с продажи тушек гибридов (в свежем, мороженом и копченом виде), их разделки и продуктов консервации.
Чистые виды осетровых:
Белуга – рыба класса премиум. Она даёт самые высокие показатели по приросту, около 1,5–2 кг за 10–12 месяцев, и вырастает до максимальной товарной массы 10 кг. Икра белуги считается элитной, она самая дорогая среди осетровых. Однако белуга до состояния получения икры созревает более 10 лет, а икрится раз в четыре года – в 4–8 раз реже, чем другие осетровые. К сожалению, для разведения белуги трудно найти посадочный материал; поиск нужно начинать с маточного стада на российских предприятиях. Стерлядь начинает икриться в возрасте 2,5–3 года, то есть быстрее всех других видов осетровых, а получать с неё икру можно один раз в 6–8 месяцев. Икра стерляди мельче и дешевле, чем у русского/сибирского осетров и белуги. Стерлядь – самый мелкий вид в семействе: за год она набирает около 1,2 кг массы. Однако эта рыба востребована в порционном размере у кафе и ресторанов, в общепит можно продавать стерлядь весом всего от 300–400 грамм. Для сравнения, другие виды осетровых рестораны покупают в массе от 1,2 кг. Сибирский осётр – самый популярный вид осетровых для УЗВ. Его мальки доступны на рынке, он быстро растёт и отличается высокой выживаемостью. За год сибирский осётр вырастает до 1,5–2 кг. Этот вид даёт икру один раз в год через 4–5 лет жизни. Русский осётр довольно быстро растёт и даёт очень вкусную икру, которая к тому же хранится лучше других. Рыба созревает на икру около шести лет, а икрится примерно раз в 1,5 года. Русский осётр достигает товарной массы 1,2 кг за 10–12 месяцев. Гибриды осетровых:
Бестер – гибрид самки белуги и самца стерляди. Популярная для разведения рыба, перенимающая от родительской пары высокие показатели роста и быстрое получение икры. За один год гибрид вырастает до 1,5 кг. Икрится один раз в год после достижения 4 лет жизни. Стербел – гибрид самца белуги и самки стерляди. По характеристикам практически не отличается от бестера и считается его альтернативой. Русско-ленский осетр (РоЛо) – гибрид русского и ленского осетра. За год достигает массы 1,5 кг (растёт примерно на 15% быстрее, чем русский осётр). Срок созревания на икру – 6 лет, а частота её получения – 1 раз в 1,5 года. Условия содержания осетра в УЗВ
Плотность посадки. Осетровые очень чувствительны к этому параметру. Для ремонтно-маточного оптимальная плотность составляет 40–50 кг/м³ воды, а для товарной рыбы – около 50–70 кг/м3. Важно следить за изменением показателя по мере роста рыбы, чтобы избежать проблем с недостатком кислорода и стрессом. Размер бассейна. Для бассейна с мальками оптимальная глубина составляет 30–40 см, для молоди – около 70–80 см, для взрослой рыбы – до 100 см. Так как осетровые – донные рыбы, нет смысла увеличивать объём воды выше одного метра. Это никак не отразится на плотности посадки. Диаметр бассейнов не должен превышать 7–8 м, чтобы взвесь не застаивалась на дне. Температура воды. Оптимальная температура воды для выращивания большинства осетровых видов варьируется в пределах 22–24°C. При более низких температурах рыбы растут медленнее, при более высоких – испытывают стресс, а качество их мяса ухудшается. Содержание растворённого кислорода не должно опускаться ниже 7,5 мг/л. Для поддержания оптимальной концентрации – 7,5−9,0 мг/л – расход воды должен быть не меньше 8−10 л/мин. Оптимальный рН = 6,5−8. Питание. Осетровые требуют сбалансированного рациона из специализированных комбикормов, содержащих 40–50% белка и около 10–15% жиров. В УЗВ кормление часто проводят из автоматических кормушек, которые равномерно распределяют корм по бассейну. Это позволяет контролировать количество корма и избегать загрязнения воды. Количество кормлений мальков и сеголеток составляет 8–12 раз в сутки и уменьшается по мере их роста до 4–8 раз в сутки.
Это сообщение отредактировал AlKOnaft - 31 окт 2026 в 15:23
« Разве я много прошу? Осетрины, водки, словесного сочувствия... Разве это много?» — Чехов в письме к литератору и издателю Алексею Суворину, 23 декабря 1888 года.
схуяль? купил мальков у рыбозаводчиков, выращивай, ухаживай - кто ж запрещает то?
Ну тут сомнения терзают. Запустит он в озеро осетровых.....благое дело. Вырастут поймает на удочку....уголовное....
Чот меня тревожат смутные сомнения, что ТС от нас что-то скрывает. Ну, например, что «местное озеро» гектар на триста находится в границах его личного приусадебного участка целиком. Или, бери выше - он сам начальник рыбнадзора местного.
А можно поподробнее про содержание? Чем кормишь, что за аквариум? Почем мальки, как быстро растут? Я без стеба, реально интересно
Осетровые рыбы сегодня редко встречаются в дикой природе, и в России вылов их запрещен.
Неправда. Точнее, не вся правда. В Кировской области на Вятке разрешён вылов стерляди. И она таки ловится, есть рыба. А на Каме в этой же Кировской области запрещён. Так что нужно смотреть местные правила рыболовства.
Это сообщение отредактировал Mихалычъ - 31 окт 2026 в 16:44
И запускать малька в общественный водоем запрещено. Нарушается экосистема и еще малек может быть больным
У нас рыб завод раз в год малька осетров в реку выпускает, а ты говоришь запрещено
Значит выпускает под надзором рыб охраны. Выпускать запрещено бесхозно - кто захотел выпустил какого захотел малька. У нас так ротан пожрал всех пескарей, в Америке австралийский карп уничтожает всех
Богатое у тебя там хобби. Такую рыбу разводить, представляю размеры подвала. Выше правильно написали, рыба в озере погибнет. Нужна проточная вода. Перевод продукта у тебя получится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
12 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com