Не! Дожди - не дожди, а мангал ЭТИМ не заменить! Не обижайся, у нас тоже льет как не знаю что! (Харьков) Но мы вдвоем жарили! Один фанерку над мангалом мужественно держит (промок как губка, а лыба до ушей!), второй над шампурами колдует! И в итоге радость на столе и в душах и в желудках! Всех с наступающим!
Ежики в тумане, если у вас была парная шейка то все испортили. Там нужно было только перец и соль, лук чуть не забыл и пару часов для полежать. Вино, уксус , лимон применяются только в двух случаях - первой если мясо старо, было в заморозке, и второй если баранина неправильная - что бы отбить вонь. ТС поверь и попробуй мой способ и ты никогда в мясо ничего добавлять не будешь.
Это сообщение отредактировал LRodomir - 11 янв 2014 в 20:04
когда шашлык для себя готовишь - никакой жидкостью не поливаешь! поливка смывает жир с мяса. даже если уголь вспыхнул - то надо поднять шампур и туда брызнуть водичкой!
тут еще главное компания подходящая , а лить на мясо или не лить, это уже как пойдет...дело-то чисто душевное
Это сообщение отредактировал глазки04 - 11 янв 2014 в 22:05
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com