Изловил приятель рыбку..., угостил меня... 3 фотки

На Дальнем Востоке их называют морскими собаками. Мясо вкуснейшее.

Копченая , что холодного копчения , что горячего , очень ничего . Для жарки немного водянистая , но вполне. Кстати тоже ловил , но не крупную 3-4 кг.

Зубатка полосатая (Anarchihas lupus). Достаточно обычная рыба в наших северных морях. Внушительные зубы нужны для того, чтобы дробить раковины моллюсков и панцири морских ежей, которыми зубатка питается.
Летом - в июне-июле часто попадается при ловле трески на блесну или на обычную снасть с наживкой. Вытащенная на удочку крупная зубатка легко может прокусить руку неосторожному рыбаку. На крючке сопротивляется бешено и на дне лодки впивается зубами во все, до чего может дотянуться. Довольно вкусная рыба, хоть и несколько жирновата.
Крупная зубатка, пойманная на крючок, легко может доставить несколько незабываемых минут как во время вываживания, так и в процессе ее успокаивания чем-нибудь тяжелым в лодке.

Цитата (vistador @ 11.04.2014 - 18:12)

а начальник мой, любитель поохотиться с гарпуном на рыб в холодном норвежском море, рассказывал, что даже если в нее попал гарпун.. то она старается атаковать , если достанет... Палец она может раздробить легко... Помимо зубов впереди- у нее внутри рта мощные похожие на коренные зубы .. она жрет крабов, ракушек .. кромсает челюстями ...

а твой начальник почти не пиздит,учитывая,что он гарпуном пробивает толщу воды минимум сто метров

Цитата (vistador @ 11.04.2014 - 19:09)

...пока не уснет- все время следит зрачками за  тем кто около нее  ходит.

Ох! Не стал бы её есть. Даже понимая что это рефлекс и, вероятно, Сознание у этой рыбы - как у амёбы.
Я не вегетарианец, но всё же.
И как-то в последнее время задаю сам себе такие стрёмные вопросы.
Извините, за розовосоплесть.
Позеленил.

Зубатка - окунеобразные, близкий родич бычков. Вкус зависит от того где поймали - питается "донными обитателями", а те в свою очередь кушают всю грязи из воды.

Не, я пас.
Недано на рынке купил зубатку, мало того, что воняет она отвратно, даже после того как отскоблил с неё желтую застышую слизь и пожарил (не слизь естественно), так жир её не переваривается и просто вытекает через нижнее отвестие пищеварительного тракта. Пришлось скормить это чудовище коту.
Это сообщение отредактировал advayta - 11 апр 2014 в 19:22

"ВОбля" и " ФУбля" - какие еще будут варианты названий

Горячего копчения - объедение)
Она кирзовый сапог прокусывает в легкую..

За рыбу зелень, но блин я бы её не ела на всякий случай+)))

Цитата (vistador @ 11.04.2014 - 23:12)

Палец она может раздробить легко... Помимо зубов впереди- у нее внутри рта мощные похожие на коренные зубы ..

Зубов бояться-в рот не давать!!!

ну ёпта,теперь без анестезии спать не лягу

Бычки нынче пошли зачетные

Зубастая Фукусимка

есть еще синяя зубатка, крупнее, но и мясо водянистое. для жарки зубатка не очень катит, но оч вкусная копченая, объедение

Представил, если бы у нее были ноги и лапы с цепкими когтями )

Цитата (skif1980 @ 11.04.2014 - 19:14)

Зубатка это. Домашняя рыбка, не кусается.. почти.

еб"ать!личинка чужого!
ога,подводная охота...встретишься с такой и поминай как звали

Меня прикалывает, каким это надо быть конченым долбоебом, чтобы в этой теме шпалить комменты? %)

в пирог ее

Цитата (advayta @ 11.04.2014 - 18:20)

Не, я пас.     Недано на рынке купил зубатку, мало того, что воняет она отвратно, даже после того как отскоблил с неё желтую застышую слизь и пожарил (не слизь естественно), так жир её не переваривается и просто вытекает через нижнее отвестие пищеварительного тракта.   Пришлось скормить это чудовище коту.

ПОЗДРАВЛЯЮ! Вы купили вместо "зубатки" "масляную рыбу"(эсколар) - её часто продают под видом зубатки. И да - у неё кожицы с жёлтым налётом.

Цитата

Из-за того что организм человека не может усваивать, находящиеся в рыбе восковые эфиры (Gempylotoxin), они имеют свойство накапливаются. Эти восковые эфиры могут быстро вызывать желудочно-кишечные симптомы - маслянистый оранжевый понос, непроизвольное опорожнение, метеоризм или утечку из прямой кишки, которые происходят без через 30 минут до 36 часов после потребления рыбы.

Это сообщение отредактировал MrRIP - 11 апр 2014 в 19:58

Кулебячки с зубаточкой.... Эх!!!! Бабушка моя Отлично делала... Мама не умеет. (((((

Ха ха ха, минусатор ссыкло!

А я думаю, что это мне ваше лицо знакомое.)

Цитата (mixa64 @ 11.04.2014 - 19:09)

вдруг ядовитая?

если у рыбы удалить голову с жабрами, внутренние органы и плёнку, выстилающую брюшную полость, то остальное можно есть. правда, со вкусом могут быть недоразумения) но есть можно

Цитата (vk007vk @ 11.04.2014 - 19:10)

зубатка честно говоря сумневаюсь в её вкусовых качествах.

Ну и зря! Холодного копчения-мммм,вкуснотища!