А я примерно такой же делаю. кладу вида два разных мяс, сыр, лук, грибы жаренные с луком. если есть, то лук-порей хорошо идет тоже самым верхним слоем. сыр хорошо подходит масдам или гауда к этому. вместо жаренного фарша (болонезе?) я обжариваю небольшие тонкие кусочки мяса (примерно 2x2 см) в специях, на сильном огне. в качестве пресса - блинчики от гантелей - килограмм 20 часика на два.. соусов тоже побольше разных. лучше самодельных: кислосладкий, горчичный, чесночный и пр...
Это сообщение отредактировал Gruzd - 1 авг 2014 в 08:58
Спорим ето американцы сделали. Я видил передачи как там подобные и еще намнооооого больше такого делали и запекали. У них там потому и эпдемия ожирения што они такие бутеры жрут, ребра поглощают копченые килограммами и гамбургеры у них там в закусочных такие что в макдоналдсе самый большой бигмак дрыщь самый натуральный в сравнении. ( пост вне политики))
Господа, давно хочу такую прелесть забульбенить. У кого есть опыт приготовления - делитесь. Чем скреплять лучше? Какой вес накидывать? Сколько держать под гнетом?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com