пы.сы - единственное, что от себя добавил, так это припекание лаваша в конце специальным миниэлектрогрилем- поэтому на разорвиморде появились коричневые полоски)))
Ну так "какие будут ваши доказательства!" Кто как запиливает шаурму? Начну с себя - от китайцев принял для обработки - филе курицы приправить соевым соусом, поверх долбануть крахмала. Для чего? Да чтобы волокна в мясе разошлись. Потом жарить, во фритюре. Можно отваривать - так китаезы делают) Кидают в кипящую воду - на 2-3 минуты и все ок. Ну а по мне - гори все огнем, зажарил мясо - и потом плохим оно не будет.
Это сообщение отредактировал Ивиан - 8 сен 2014 в 23:26
Вы, батенька, гурман Даешь кулинарный пост ЯПу! Заколебала политика! Валите рецепты шаурмы, шавермы и прочего в этот топик! Будем гедонистами, прославим жратву! Это сообщение отредактировал Ивиан - 8 сен 2014 в 23:34
Добавлено в 23:42 Сколько нас тут - любителей отлично поесть? И любителей отлично приготовить? Да нас тысячи) Вваливайтесь рецептами, мужики) Первым начну - малосолки огурцы. Поотрубать им попы, и оставить в холодной воде на часа 4. Чеснока кинуть 3-5 зубчиков, листьев хрена как душа позволит, 2-5 листьев дуба, замутить рассол - на литр воды 40 грамм соли, 7 грамм сахара, вскипятить, залить уложенное в банки. Трое суток - и можно снимать пробу. Окуеете)
Это сообщение отредактировал Ивиан - 8 сен 2014 в 23:50
пятницу-субботу своих баловала))) первый раз тоже большие получились, но потом купили другой лаваш, поделили на три части и вуаля! ингредиенты: лаваш армянский, огурцы свежие, на них зелень (лук зеленый, петрушка, укроп), майонез, грудка куриная (без кожи!), копченная, кетчуп, морковь по-корейски острая. Получается очень вкусно и сытно! правда дольше резать)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com