Кронштадт, местный колбасный, хлебозавод и молочная кухня. В школу ходил мимо колбасного завода, кости лежали коровьи за забором, летом пахли невкусно.
За то куча моделек продавалась в "галантереях". Ехх, раздолье в режимном городе. ) Раз приехал на экскурсию на ОМике. Так травма на всю жизнь осталась. Волги, чайки, москвичи - бери, не хочу на каждом углу.
Друг, поехал в Москву за продуктами. Стоит в магазе, очередь подходит, берет мясо. Много. Сзади бабка, бля, понаехали, всё скупают, достали и тд и тп... Друг бабке показывает мясо, на этикетке - Пермский мясо комбинат. И показывает паспорт с пропиской в Перми... Бабка заткнулась... В Перми в 90-е реально НИЧЕГО не было....
Помню себя с трех лет. С детства ходил с бабушкой по магазинам. Конкретно- в Елисеевский на Невском. Тогда это был обычный гастроном, только большой и красивый. На стене висело стеклянное табло с названиями колбас и пр. Имеющиеся в продаже- светились. Всего было порядка 40 квадратиков, три четверти всегда светились. Но!!! холодильников не было и зарплаты были маленькие. Колбасу покупали по 150-200 грамм (в оберточной бумаге). Чаще резали - большущим ножом вручную, реже- кусочком. И да пахла она БОЖЕСТВЕННО. В 1957 году переехали и в Елисеевский уже не ходил.
Нынешняя колбаса - кот в мешке. Купив на котах проверяю. Да и покупаю редко. Предпочитаю кусок мяса. Либо самолично приготовленный фарш.
я тоже так делаю, но есть проблема, у меня 2 кота - старый и малый. Так вот старому с едой хрен угодишь, жрет тока корм кошачий, а пиздрон жрет все подряд, включая полиэтилен, бульонные кубики и морковь по корейски )))))
Представленные фото из столичных городов, в провинциях несколько раз в месяц "выкидывали" колбасу. Поезда и электрички в Москву по пятницам, назывались "колбасными" А колбаса, тогда, была вкусная.
До середины "застоя" колбаса была везде. Не мои наблюдения, а родителей.
Раньше был всего один сорт колбасы, так и называлась - Колбаса. Теперь тоже всего один сорт колбасы, так и называется - Гено-модифицированная соя с пищевыми красителями, консервантами и прочими химическими добавками.
Да хватит уже, и сейчас все есть, просто стоит дорого.
Так за дорого и раньше проблем не было. Весь вопрос, что доступная при СССР была хотя бы съедобной, а сейчас нет. И это я не только про Россию, а вообще про весь мир.
Колбаса была, но в ней не использовали консервантов. Не было вареной колбасы со сроком годности в 30 суток как сейчас, а срок был в районе 72 часов (у ливерной и того меньше). Поэтому большими объемами ее никто в магазины не завозил - не продашь за день считай выбрасывать, а это убыток для народного хозяйства. Тупо экономика. Поэтому ее было всегда ограниченное количество, но она была
Вспомнил про немецкого технолога в СССР. То ли на заре перестройки, то ли после распада, приехал из Германии в волгоградский мясокомбинат технолог-манагер, чтобы учить наших "отсталых" уму-разуму и эффективному менеджменту. Пошел ознакомиться по цехам и увиденное его подвергло в ужас. - Вы что, в колбасу мясо ДОБАВЛЯЕТЕ? - спросил ошарашенный немец. - А мы ее из мяса и делаем - ответили ему отсталые осты. - Так это же ДОРОГО!!!
Вот после таких технологов, мясо в колбасе и пропало
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com