Этого не гусь! Гусь в пакет не суётся. У меня гусь с яблоками. С него столько жира натекает! Его собирать надо. И потом во все блюда.
Это западная система. Не любят там жены перетруждаться, что поделаешь. По теории, гуся/утку в духовке надо каждые 10 минут открывать и поливать соком из противня, чтобы и сочный был, и корочка зажаристая получилась. Но это только для русских женщин, которые умеют стараться во всем. А так - купила тушку в супермаркете, напихала в нее всякой фигни, тоже купленной в супермаркете, засунула в пакет (я уже молчу про супермаркет) и пихнула в духовку, набрала там что-то на дисплее и через два часа с гордым видом охуенной хозяйки притащила на стол. Хорошо, если пакет не забыла снять до того. Про то, что можно там яблоками и корицей нафаршировать я молчу. Дело в том, что те именно яблоки, которые хоть как-то подходят для фаршировки - зеленые, зимние и самые дорогие. Покупать их всех жаба мучает. Зато когда с ними сготовишь - все едят и чуть ли не по карманам распихивают.
P.S. А жир - это да, я когда утку или гуся готовлю, жир отдельно сохраняю, практически любой гарнир - картошку, рис, - сварил, поджарил, любое, . полил этим жиром и готовый обед, от которого все облизываются.
Это сообщение отредактировал pav56 - 31 дек 2023 в 20:00
Стол отличный, разнообразный! Крепкое, очень крепкое в холоде ( так мыслю), горячее не готово, но заряжено и ждет "Пуска"! Молодцы! Знаю через себя что это стоит, и по времени, и по денежкам, и по нервам, которые не восстанавливаются! Здоровья, сил для настроения, хорошего аппетита и понимания!
Это сообщение отредактировал АлександрРу - 31 дек 2023 в 20:09
Шустрые вы, тут ещё и печку не растопил, но всё готово).
Аааа! Вот как надо! Картофель отдельно, мясо отдельно ! Всё так сейчас и сделаю! Спасибо вам за фото! (а чеснок и там и тут сколько надо?) Р.s. Потом - вместо узлов что за таяжки такие? Или это грубая нитка?
Завязки там в комплекте идут, с одной стороны мешок на узел, с другой завязкой. В картошке масло оливковое, травы и пару чеснока. Ну а мясо маринад это уже у жены надо спрашивать).
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com