Я не знаю почему кто-то тут не любит те конфетки, которые до сих пор обожаю я. Они же самые-самые!!! Это Рачки, Гусиные лапки, Грильяж (который хрен разгрызешь), арахис в сахаре или шоколаде. И моя любимая до сих пор Вишня в ликере или коньяке!!! (Желательно с косточкой!)
Я помню конфеты Донецкой кондитерки Курочка ряба,Аркадия(мармелад в шоколаде),Стрела и Метиориты....Ах,какие были вкусные конфеты тогда...
Это действительно самые вкусные конфеты были. Пока читала все комменты, нечаянно сожрала пол миски сухарей, надеюсь желудок их воспринял как конфеты...
Мы ириски называли - конфетки стоматолога. Бывал попадутся твёрдые, а бывает липкие, как разожмёшь челюсть, так как-будто зубы к ней прилипли)))
Это сообщение отредактировал Vizord - 14 дек 2014 в 19:19
Щас объясню тем, кто не знает. Надеюсь наловить плюсиков. Шоколадные конфеты бывают пралиновые, начинка на основе пралине (смесь сухого молока, муки, какао). Масса затирается в пралине, по желанию добавляются вафельные крошки, орешки!
Пример таких конфет - Маска, Кара-кум, Резеда, и так далее. Они такие суховатые.
Другой вид конфет - с вареной начинкой, она может содержать сгущенку - примеры - Буревестник, Муза, Весна, Ласточка!
Есть сорта конфет, в которых начинка сборная - собрали бракованные конфетки разных сортов, цвет уравновесили при помощи какао, вкус при помощи конской дозы коньяка. Как правило черная начинка и привкус коньяка (бренди) Пример такой конфетки - Южанка!
Все такие конфеты покрываются не шоколадом, а глазурью - смесью шоколада и какао-масла. Какао масло и кокосовое масло - тугоплавкие масла. Если на них пожарить картофан, он будет полтора часа горячим!
Итак продолжим. Конфеты Ассорти и шоколадные батончики, вы помните, с толстым слоем шоколада. Любимая белая начинка! Содержит сгущенку и специальную массу из расплющенной под давлением манной крупы. ОЧень вкусно. А черная начинка делается опять же, для подработки бракованных конфеток. И Конская доза коньяка внутри.
Надеюсь всем понравилось!
Это сообщение отредактировал bizarre609 - 14 дек 2014 в 19:24
5-место «Батончики» Обман… Батончик манил своими формами и шоколадным цветом. Но даже сейчас воспоминания о нем говорят мне - «не верь глазам своим!». За внешним видом всегда скрывалась безвкусная коричневая какао-масса, вязкая в любое время года.
Неправда! Батончики очень вкусные, я и сейчас их охотно ем. Хотя эти суки изменили рецепт в сторону удешевления...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com