Советские продукты, вкус которых невозможно забыть

Цитата (Jnker @ 11.11.2015 - 18:04)

Да уж, если задуматься -не такой и богатый "продуктовый набор" выходит по нынешним меркам! ТС к сведению - эскимо было круглым а сырок противным!

В Москве эскимо было параллелепипедом)

Нынешнее филевское "28 копеек" вполне годное, вкус шоколада точно "тот".

Primus525
Болгарский кетчуп делали из натуральных продуктов, так же и лечо. Только за ним постоять в очереди надо было. Сейчас из порошка или томатной пасты делают. Пора производство домашнего кечупа осваивать.

На всю жизнь запомнил вкус советских склеенных между собой насмерть пельменей из свиного сала и мяса нутрии по два килограмма в руки. Это пи3дец, товарищи, врагу не пожелаю.

"А ты кефир местный пробовал?" © Гостья из будущего.
Теме - зелень

Цитата (Jus @ 11.11.2015 - 12:46)

10. «Кока-Кола» Именно «Кока-Кола» стала официальным напитком Олимпиады-80 в Москве, а в 1986 года было подписано соглашение о производстве «советской» кока-колы для широкой продажи.

Не правда.
Вот наш ответ коке и пепси.
В сто раз вкусней был и без химии..

маленькая поправочка, сырок дружба сделан из тухлого твёрдого сыра типа пошехонский,российский итд, когда сыр отлёживается 45 суток -зреет в нём может завестись бактерия которая его ферментирует,запах такой,что обычная говняшка покажется леденцом.затем его переплавляют и добавляют загустители и ароматизаторы и получается дружба!) на счёт шпрот- шпроты это рыба) , а то ,что сейчас это- килька! нив коем случае не учу типа самый умный ... работал просто на этих производствах и всё по госту)

Был березовый сок в трёхлитровых банках. Вкуснейшая вещ!

Цитата

маленькая поправочка, сырок дружба сделан из тухлого твёрдого сыра типа пошехонский,российский итд, когда сыр отлёживается 45 суток -зреет в нём может завестись бактерия которая его ферментирует,запах такой,что обычная говняшка покажется леденцом.затем его переплавляют и добавляют загустители и ароматизаторы и получается дружба!

Да ладно, вон сыр с плесневелый, стоит как пару кг мяса...

на 18 фотке ошибочно написано что банка жесть,она была из твердого картона тольки дно и крышка из жести

Цитата (Шмульке @ 11.11.2015 - 18:15)

На всю жизнь запомнил вкус советских склеенных между собой насмерть пельменей из свиного сала и мяса нутрии по два килограмма в руки. Это пи3дец, товарищи, врагу не пожелаю.

У нас в те годы сами лепили дома, всей семьёй. Это было священнодействие!

Цитата (РККА @ 11.11.2015 - 18:20)

Не правда. Вот наш ответ коке и пепси. В сто раз вкусней был и без химии..

Лимонная кислота была все же синтетическая, предполагаю. Состав Байкала на литр:
Сахар 92 грамма, экстрактивная смесь "ЭС" 10 мл, ароматическая часть "А" - 0,45 мл, лимонная кислота - 1,4 грамма, колер -7,7 грамма, углекислый газ 4 грамма.
Это сообщение отредактировал AlxTr - 11 ноя 2015 в 18:34

Цитата (LBVSX23 @ 11.11.2015 - 17:05)

Суп со "Звёздочками" Называли его так потому что макаронные изделия в нем были в виде маленьких звездочек, ох какой ароматный и вкусный был этот суп, мы покупали два пакетика на кастрюлю, и дожидались когда закипит вода, после кидали содержимое этих пакетов и тщательно мешали ложкой, пять - шесть минут и суп готов, разливали по тарелкам и с аппетитом его ели. Конечно он был дешёвым, я не помню сколько копеек стоил один пакетик. Но пускай в простонародье его называли чуть ли ни суп для бедных, я очень его люблю, и до сих пор обожаю.

я кусочки мяса из этого супа так ел без варки))

Цитата (Jus @ 11.11.2015 - 15:44)

Многие люди, выросшие в СССР помнят "вкусняшки" того периода и отчаянно по ним скучают даже сейчас, когда в магазинах полнейшее изобилие. А ведь, действительно, так хочется вновь отведать некоторые лакомства из этого обзора! 20 фото via novate 1. Сырок «Дружба» Плавленный сырок «Дружба», изготовленный из лучшего молока, сыра и сливочного масла с добавлением натуральных приправ.

Камрад, ты с чего решил что это делают из всего лучшего???
плавленый сыр - побочный продукт, делается из остатков производства.

Цитата (AlxTr @ 11.11.2015 - 18:28)

Цитата (РККА @ 11.11.2015 - 18:20) Не правда. Вот наш ответ коке и пепси. В сто раз вкусней был и без химии.. Лимонная кислота была все синтетическая, предполагаю. Состав Байкала на литр: Сахар 92 грамма, экстрактивная смесь "ЭС" 10 мл, ароматическая часть "А" - 0,45 мл, лимонная кислота - 1,4 грамма, колер -7,7 грамма, углекислый газ 4 грамма.

Согласно документальному фильму студии «07 Продакшн» «Тайны советского дефицита» (фильм первый), зверобой не удалось культивировать в хозяйствах, а ограниченный сбор натурального сырья привёл к дефициту напитка на внутреннем рынке и невозможности поставки его концентрата за границу.

Вкусовые и тонизирующие свойства напитку придают экстракты и натуральные ароматизаторы:

водно-спиртовый экстракт травы зверобоя и солодкового корня
экстракт элеутерококка или левзеи
масло эфирное эвкалиптовое
масло эфирное лимонное
масло эфирное лавра благородного
масло эфирное пихтовое или изоборнилацетат
лимонная кислота

Напитки...)))

Цитата (wrag65 @ 11.11.2015 - 14:07)

Цитата (kostagor @ 11.11.2015 - 12:48) Цитата (Jus @ 11.11.2015 - 12:44) 2. Конфета «Белочка» Кондитерская фабрика имени Н. К. Крупской ежегодно выпускала около тысячи тонн вкуснейших конфет «Белочка». Гамно Ваша Крупская!!! Только Минская "Коммунарка", только там была правильная "Белочка", правильный "Грильяж",...а конфеты "Минские"...мммм! Павильно писать "Гавно" Так и хочется подарить вам учебник русского языка

Специально для дарителя русского словаря, слово "Гавно" пишется через "о", т.е. "говно".
Ваш КЭП

А мне пирожное картошка запомнилось. Нету с таких вкусом больше.
И кола с фантой на розлив, в трехлитровые банки, в аэропорту продавали. Хотя это уже не СССР.
Это сообщение отредактировал miswaco - 11 ноя 2015 в 18:37

AlxTr

Цитата

лимонная кислота - 1,4 грамма

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — бесцветные или слабо-жёлтого цвета кристаллы или порошок. Получают её из растительного сырья (лимоны, листья махорки) или путём сбраживания сахара при помощи плесневого грибка. Лимонная кисло­та лишена запаха и в кулинарии используется для замены уксуса, когда его употребление не­желательно (например, запрещено врачом). Ли­монную кислоту добавляют в сладкие блюда, в соусы, в изделия из теста. Рекомендуют раство­рять её в горячей воде и использовать в растворе. Лимонная кислота применяется также при выве­дении пятен

Цитата (yurgenss @ 11.11.2015 - 18:20)

маленькая поправочка, сырок дружба сделан из тухлого твёрдого сыра типа пошехонский,российский итд, когда сыр отлёживается 45 суток -зреет в нём может завестись бактерия которая его ферментирует,запах такой,что обычная говняшка покажется леденцом.затем его переплавляют и добавляют загустители и ароматизаторы и получается дружба!) на счёт шпрот- шпроты это рыба) , а то ,что сейчас это- килька! нив коем случае не учу типа самый умный ... работал просто на этих производствах и всё по госту)

С сыром то согласен, а вот про шпроты - фигею. Они разве не килька с салакой? И то и то - одно и то же, только размеры.

Цитата (РККА @ 11.11.2015 - 18:34)

Вкусовые и тонизирующие свойства напитку придают экстракты и натуральные ароматизаторы: водно-спиртовый экстракт травы зверобоя и солодкового корня экстракт элеутерококка или левзеи масло эфирное эвкалиптовое масло эфирное лимонное масло эфирное лавра благородного масло эфирное пихтовое или изоборнилацетат лимонная кислота

Ну так состав экстрактивной смеси "ЭС" и ароматической части "А" не расшифровывается в сборнике рецептур. Как и по остальным газировкам. Полагаю, концентрат делали на заводах централизованно, а на местных предприятиях просто разводили его с водой, сахаром, лимонной кислотой и газировали. Как делают Кока-колу сейчас.

эскимо было не такое

Цитата (РККА @ 11.11.2015 - 18:36)

ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — бесцветные или слабо-жёлтого цвета кристаллы или порошок. Получают её из растительного сырья (лимоны, листья махорки) или путём сбраживания сахара при помощи плесневого грибка.

Википедия пишет: Лимонную кислоту раньше получали из сока лимона и биомассы махорки. В настоящее время основной путь промышленного производства — биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger.

Так что я все правильно написал, кислота была синтетической, то есть изготовляемой путем синтеза.

Цитата (Jus @ 11.11.2015 - 12:46)

Обыкновенный кефир, а также сладкий, обезжиренный и медово-кефирный напиток, разлитый в стеклянные бутылки с разноцветными крышками.

А ведь крышечки были цветными не спроста! Зеленая - кефир, белая - молоко, розовая - сливки, полосатая салатово-серебристая - обезжиренный кефир и тд

Особое мое воспоминание - Ирис кис-кис. Естественный выдергиватель старых пломб из зубов. Особенно меня веселила обертка этих ирисок, которая заворачивалась наоборот. Получалась благозвучнейшая сентенция, я вам скажу...весело ржал я.
ТС, а где крем-сода, напиток "Бурятина" и конфета "Гулливер"?

Цитата (AlxTr @ 11.11.2015 - 18:42)

Цитата (РККА @ 11.11.2015 - 18:36) ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — бесцветные или слабо-жёлтого цвета кристаллы или порошок. Получают её из растительного сырья (лимоны, листья махорки) или путём сбраживания сахара при помощи плесневого грибка. Википедия пишет: Лимонную кислоту раньше получали из сока лимона и биомассы махорки. В настоящее время основной путь промышленного производства — биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger. Так что я все правильно написал, кислота была синтетической, то есть изготовляемой путем синтеза.

Так и СССР был раньше...
Это вы сейчас химию едите..