Не очень люблю эту передачу, но вроде про лапшу эту все грамотно рассказали и даже кое-какое исследование провели. (Во время еды смотреть не рекомендую ). Про лапшу с 33 минуты.
Кроме того, в лапшу добавляют пальмовое масло, которое увеличивает холестерин в крови. Масло может также вызвать различные сердечно-сосудистые заболевания.
Дальше можно не читать)) Каким образом растительный жир способствует образованию в крови животного продукта, холестерина? Из Вики: " Холестери́н (др.-греч. χολή — желчь и στερεός — твёрдый) — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением растений, грибов и безъядерных (прокариоты)."
Вот Вам правильная ссылка на реальное производство, ТС содрал все с лемуров а лемуры надергали фоток с этого сайта и создали говнопост. Не стоит верить всему что увидел, ТС, надо хотя бы попытаться проверить информацию. http://www.the-village.ru/village/business.../239427-mareven К вопросу о пальмовом масле и холестерине grably Ага. только именно пальмовое (и кокосовое) - ИСКЛЮЧЕНИЯ! И в них ЕСТЬ! gigi.gif
Причём в них он злоебучий, в отличии от того что в животных жирах.
Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мясистой части плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis). Масло из семян этой пальмы называется пальмоядровым маслом. Один из древнейших продуктов питания человечества, известный ещё в Древнем Египте.[1]
Пальмовое масло с 2015 года превзошло производство соевого масла, рапсового масла и заняло первое место среди производства растительных масел, опережая в 2,5 раза производство и подсолнечного масла.[2] Пальмовое масло часто используется для изготовления продуктов питания, так, крупнейший в мире производитель продуктов питания компания Nestlé закупает 420 тыс. тонн пальмового масла в год.[3]
Сырое (красное) пальмовое масло превосходит подсолнечное масло по витамину E как по количеству, так и по числу групп токотриенолов. По количеству каротиноидов (в том числе предшественников витамина A) пальмовое масло значительно превосходит другие растительные масла (в которых они содержатся в маленьких количествах), является рекордсменом среди продуктов и превосходит даже рыбий жир.[4] Также на крысах было показано, что концентрации каротина растут во внутренних органах.[4] Большое количество каротина, по мнению авторов исследования пальмового масла[4], снижает вероятность раковых заболеваний.[5][6][7]
Как растительные масла, и подсолнечное, и пальмовое масло не содержат холестерин.[8] По данным некоторых исследований[9], пальмовое масло снижает уровень общего холестерина и уровень «плохого холестерина» — холестерина липопротеинов низкой плотности (холестерин ЛПНП) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%...%81%D0%BB%D0%BE Опровергайте!
Это сообщение отредактировал Pharaoniy - 3 апр 2018 в 18:24
Полез по ссылкам - кто же написал этот "забавный" текст: "Автор статьи
Ольга Макарова Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!"
Из комментов к её статье: "Таким "авторам" надо гвоздь в голову забивать ...." "В одной предыдущей статье Вы написали об абсолютной безвредности глутамат натрия, а сдесь и астма и давление ... "
Зато благодаря постоянному потреблению такой лапши можно заработать целый букет разнообразных болезней. Входящие в состав лапши трансжиры и аминокислота глутамат натрия могут способствовать развитию повышенного давления, бронхиальной астмы, атеросклероза, онкологических заболеваний.
Если глутамат натрия это аминокислота, то хлорид натрия это соляная кислота. В школу ходили вообще?
Что же касается глутаминовой кислоты, то это именно аминокислота, и она входит в состав белков. То есть её полно в самом человеке и в любом мясе. Кроме того, глутаминовая кислота это нейромедиатор, который не проходит гемато-энцефалический барьер(то есть не может попасть в мозг через кровь) и синтезируется прямо в синапсах.
Когда крысам заменяли 20% пищи глутаматом натрия, у них со временем снижалось зрение. То есть, если вы будете каждое утро съедать на завтрак большую тарелку кристаллического глутамата натрия, у вас со временем ухудшится зрение. А если вы съедите столько обычной соли, то умрёте сразу.
Так что забудьте все ужастики про глутамат натрия, это бред.
Чет не понял про связь ароматизаторов и разбухания. ТС ты сама то читаешь перед тем как копипастить?
Это сообщение отредактировал Saсred - 3 апр 2018 в 18:46
Ок, дошло. Оно НЕ содержит холестерин как таковой, оно содержит именно те злоебучие НАСЫШЕНЫЕ жировые кислоты которые повышают "плохой" холестерин у человека. Типа как в маргарине. Обычные растительные масла - НЕ содержат такого без "маргариновой" обработки. А кокосовое и пальмовое - да. ВОТ в чём проблема.
Это сообщение отредактировал grably - 3 апр 2018 в 18:56
"Используют пшеничную муку. Ее просеивают, добавляют такие компоненты как глутамат натрия, имитаторы говядины, морепродуктов или курицы. Все это делает лапшу более эластичной и прочной. Чтобы лапша скорее разбухала в нее добавляют ароматизаторы и эмульгаторы."
я как-то не улавливаю связи между добавками и прочностью,эластичностью,скоростью впитывания
Лютая херота. 1. Собственно лапша не содержит ничего кроме муки, соли и яичного порошка. 2. Пресловутый глютамат натрия - это то, что придаёт мясу, помидорам и многим другим продуктам "нажористость". Борщ это вообще "квинтэссенция глютамата" т.к. в нём содержатся мясо, помидоры и свекла(а часто ещё и фасоль добавляют) богатые глютаматом, потому он так вкусен. В случае растворимой лапши глютамат натрия находится в составе "смеси для бульона" в отдельном пакетике. 3. Пальмового масла(которое в общем и целом не вреднее подсолнечного) в лапше хрен да маленько, оно входит в состав той же "бульонной смеси".
Ытожу: боишься всяких там ужасных глютаматов и пальмового масла - заваривай растворимую лапшу на натуральном бульоне... там тоже, впрочем, будут глютамат и жиры, но "природные".
Кроме того, в лапшу добавляют пальмовое масло, которое увеличивает холестерин в крови. Масло может также вызвать различные сердечно-сосудистые заболевания.
Холестери́н (др.-греч. χολή — желчь и στερεός — твёрдый) — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением растений, грибов и безъядерных (прокариоты).
Пальмовое масло - растительного происхождения. А теперь внимание вопрос: каким образом может повышать холестерин то в чем холестерина нет по определению?
Кроме того, в лапшу добавляют пальмовое масло, которое увеличивает холестерин в крови. Масло может также вызвать различные сердечно-сосудистые заболевания.
ТС, шел бы на бабофорумы с такими тезисами "аминокислота глутамат натрия могут способствовать развитию повышенного давления, бронхиальной астмы, атеросклероза, онкологических заболеваний". А то что пальмовое масло увеличивает холестерин в крови вообще бред, холестирин содержится только в животных жирах.
Кроме того, в лапшу добавляют пальмовое масло, которое увеличивает холестерин в крови. Масло может также вызвать различные сердечно-сосудистые заболевания.
Холестери́н (др.-греч. χολή — желчь и στερεός — твёрдый) — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением растений, грибов и безъядерных (прокариоты).
Пальмовое масло - растительного происхождения. А теперь внимание вопрос: каким образом может повышать холестерин то в чем холестерина нет по определению?
Каждый раз появляется спаситель человечества. Ура тебе брат, а мы то думали....
Только ни одному долбаебу не приходит в голову, что этим дерьмом победили голод. Не тот голод, когда просто сильно жрать хочется " с утра ничего не ел", а тот когда готов жрать ботинки кожаные...
Прости господи молодых долбоебов, они вырастут и поумнеют.
все плохое, что есть во всех этих лапшах быстрого перекуса - пакеты с приправами и маслом. вы можете не верить, но для авиапассажиров первого и бизнес-класса одной очень крупной азиатской авиакомпании в качестве основы первого блюда берется лапша из коробок одного нашего производителя... понятно, что бульон и другие ингредиенты не из комплектных пакетиков идут, но качеству и вкусовым характеристикам ЛАПШИ доверяет шеф-повар по качеству этой А/К
Это сообщение отредактировал runagate - 3 апр 2018 в 19:38
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
). Про лапшу с 33 минуты.
yaplakal.com