Купил, потратился. А она, сцуко, в порошок мелет. Соответственно одна горечь, а аромата ноль. Зато ножи керамические, кои нахваливал продавец, хер когда затупятся теперь, чтоб "нормальный размер фракций выдавать".
Обычно помол регулируется. У меня гайкой которая крышку держит чем туже затянешь тем мельче помол.
И да откуда одна горечь? В кофемолке жернова за счёт скорости разогреваются и жгут при мелком помоле, а в ручной то с чего.
Так а молотый перец, что в магазинах уже не продают?
На мой вкус, свежий помол , ароматнее. А мельничку я разбираю сверху, снимая круглую пластину сверху. Что еще заметил, может это особенность нашего дома, у меня перец , со временем, после открытия , сыреет, забивая мельничку, приходится разбирать и сушить. Ну а совсем недавно нашли и купили многоразовую
ну вообще-то я ее и без воды открывал. просто усилие вверх и немного под углом. в смысле стягивать механизм с банки с небольшим отклонением от продольной оси. вопрос в долговечности механизма, т.к. он все же пластиковый. но пока несколько раз заправлял - полет нормальный.
А я знала, что можно открыть эти мельнички, но все равно покупаю их. Просто нравятся. То перцы разных калибров, то травы, то чеснок, то ещё что-либо. Хобби у меня такое. А однажды мои домочадцы выкинули большую часть моих почти полных мельниц на помойку. Говорят, шкаф забиваешь. Я сначала разозлилась, а потом успокоилась. Травы более года портятся, надо обновлять и мельнички, которая у ТС реально хватает заполнять на два раза, а те, которые раскручивается и того меньше.
Это сообщение отредактировал Chudoveka - 27 дек 2018 в 08:42
Там можно без нагрева. В верхней части есть шов между мельницей и крышкой. Вставляете нож, поддеваете, достаете ту часть, на которой мельница. И всё. Фото не моё, но суть та же.
в точку! так даже быстрее. я так уже лет 5 делаю. у меня и черный перец, и чили,и кориандр в таких мельницах, все специи на рынке покупаю на развес, дешево и сердито)
Купил, потратился. А она, сцуко, в порошок мелет. Соответственно одна горечь, а аромата ноль. Зато ножи керамические, кои нахваливал продавец, хер когда затупятся теперь, чтоб "нормальный размер фракций выдавать".
Так ты гайку на крышке ослабь. Чем сильнее гайку затягиваешь, тем мельче фракция помола.
Так а молотый перец, что в магазинах уже не продают?
Продают. С молотыми кирпичами вперемешку. После использования свежесмолотого перца от той бурды (причем не дешевых марок), которую продают под видом молотого черного перца, я отказалась категорически. К тому же даже хорошего качества смолотый заранее перец быстро теряет ароматические свойства даже в закрытой посуде.
гораздо проще кончиком ножа поддеть, тогда она легко вынимается
точно. я еще и из-под бальзамического уксуса бутылочки с леечкой так вскрываю и туда заливаю домашний яблочный и хлебный уксус, там носик очень удобный для дозирования и у бутылочки форма красивая и удобная.
Мозги ебать здесь ну минут на пять . Перца у меня чёрный, белый, красный, ещё какой=-тохуй прссышь, смеси перцев( четыре перца, пять перцев) травы кстати тоже норм перемалываются. Это для каждого вида покупать мельницу?
Уно вопросо, маэстро: между "четыре перца" и "пять перцев" настолько кардинальная разница? Нет белого перца в составе - и всё, ризотто катастрофически просрано?
Нет конечно, не просрано всё. Четыре и пять перцев было сказано скорее для того, что бы показать типа у меня дохоуя перцев всяких разных. Ну и покупаешь эту смесь перцев, не буду же я выковыривать оттуда белый, что бы осталось четыре, для " аутентичности блюда".
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com