К вопросу общественного питания в прошлом веке

Цитата (Децимус @ 3.01.2022 - 23:09)

Цитата Кстати, доктор, я правильно делаю, что не закусываю? Да нет, конечно! Закусывать нужно однозначно. Обильно и хорошо. Ведь дурак - не тот, кто пьёт, а тот - кто не закусывает. Без закуси можно было играться лет до 25-ти... И то - тяжеленько приходилось. Закусывайте, товарищ! Закусывайте обязательно.

Decimus...
Я против.

Цитата

Закусывайте, товарищ! Закусывайте обязательно.

Но при этом не пейте,козленочкам станете!

ChromPam, джин какой у вас там ? Я пью иногда самый дешевый вариант, других просто в маркетах нет. Кстати, пинк раз видел - не пробовал. Стоит ?!

Это сообщение отредактировал tubdoc62 - 3 янв. 2022 г. в 22:20

Цитата (Borovenko @ 03.01.2022 - 20:18)

Так может твои условия еще в правила сайта внести? Мои фото исторические, с комментариями, дополнениями, ностальгические.

Ну вот чё ты такой душный в каждой теме то, а?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Только закуска не должна быть сладкая!

Цитата (makahito @ 3.01.2022 - 20:26)

Так-то тема про общепит. Зайдёшь в чебуречную, там пахнет вкусно, чебуреки обалденные и портвешок. Холодненький. Из бочки, на разлив. 1.04 - полный. Полный, это стакан. Выпьешь по стаканчику и достаётся пузырёк беленькой). Эх! Такого уже больше никогда не будет.

А у нас, какой-то момент, была традиция , в увольнении заходить в кафешку около Штаба ПрибВО. "Зелта Руденс" вроде называлась. В деревянном доме. Там, в барной части, наливали марочный массандровский портвейн. 90 копеек - стакан.
Брали по стакану и по порции сосисок ( две сосиски+ложка зелёного горошка ).
Стакан выпивался залпом и заедался сосисками. Ну и поверху кофе ещё иногда.
ВКУСНО!!! )))))

Цитата (crystal76 @ 3.01.2022 - 23:11)

Цитата (Децимус @ 3.01.2022 - 22:06) Цитата Я описал реальный случай. И что? Нас в школе заставляли молоко кипячёное пить до 4-го класса. С пенкой. Я его ненавидел. Но как-то нам вдалбливали в пустые головешки, что это -для нашего же здоровья пгоклятые комуняки стараются. По твоей логике - пушечное мясо растили для захвата Вашингтона, да... А ещё - они врывались прямо в классы - и то поили нас БОВ, то стреляли в руку из пневмата - прививали, типа, нелюди... ЧСХ, после этого пить из одного стакана мы не боялись, да. Вы считаете свою "головешку" пустой. Вы не уважаете себя. Тогда да, вам должен нравиться Союз.

Я шпальнул.
И могу обосновать.
А ты?



Это сообщение отредактировал Commandatore - 3 янв. 2022 г. в 22:17

Цитата (Commandatore @ 3.01.2022 - 19:58)

Что бы там не говорили, о детях в Союзе заботились.

В целом, о здоровье населения заботились. Зарядки утром по радио, гто, продукты натуральные, образование... Ностальгия)

Цитата (tubdoc62 @ 3.01.2022 - 22:09)

Веничка, пончики с ливером - это уже прям фантастика какая-то. Пончики только с повидлой !!!

Круглые пончики, это домашние. Для них такая чугунная сковорода нужна и газ. Я недавно в шкафу откопал такую.

Цитата (Децимус @ 3.01.2022 - 22:09)

Цитата Кстати, доктор, я правильно делаю, что не закусываю? Да нет, конечно! Закусывать нужно однозначно. Обильно и хорошо. Ведь дурак - не тот, кто пьёт, а тот - кто не закусывает. Без закуси можно было играться лет до 25-ти... И то - тяжеленько приходилось. Закусывайте, товарищ! Закусывайте обязательно.

Сколько бы я не выпил, похмелья не бывает! Совсем! И сушняка! И прочей гадости! Просыпаюсь утром - есть хочу, не опохмеляюсь никогда! Но когда вечером выпиваю на репе или дома (что бывает практически каждый день) не могу есть - совсем не могу - оттого и не закусываю, Товарищ!)

Цитата (tubdoc62 @ 3.01.2022 - 19:14)

24. Меню и цены 1968 года. (Прикинули сколько копейка в рублях сейчас стоит ?)

Ну вот посчитал то, что беру в заводской столовой на 170р. То же самое здесь на 95 копеек. По сути 1 советский рубль равен примерно 200 сегодняшним.

Цитата (tubdoc62 @ 3.01.2022 - 22:11)

ChromPam, джин какой у вас там ?

Сегодня виски, Дружище, халявный - ибо подаренный! А дарёному коню - в зубы не смотрят!)))

Пы.Сы. Припился к Gibson’s - недорогой и приятный)

Это сообщение отредактировал ChromPam - 3 янв. 2022 г. в 22:30

Цитата (Vista17 @ 3.01.2022 - 20:55)

Тысячу лет не ел пельменей, чтобы прямо сок внутри. Хоть фабричных хоть домашних.

Сейчас "Бульмени" изобрели - кладут в фарш кусочек льда, которым ты потом ошпариваешь язык.

Цитата (Commandatore @ 3.01.2022 - 22:13)

Цитата (crystal76 @ 3.01.2022 - 23:11) Цитата (Децимус @ 3.01.2022 - 22:06) Цитата Я описал реальный случай. И что? Нас в школе заставляли молоко кипячёное пить до 4-го класса. С пенкой. Я его ненавидел. Но как-то нам вдалбливали в пустые головешки, что это -для нашего же здоровья пгоклятые комуняки стараются. По твоей логике - пушечное мясо растили для захвата Вашингтона, да... А ещё - они врывались прямо в классы - и то поили нас БОВ, то стреляли в руку из пневмата - прививали, типа, нелюди... ЧСХ, после этого пить из одного стакана мы не боялись, да. Вы считаете свою "головешку" пустой. Вы не уважаете себя. Тогда да, вам должен нравиться Союз. Я шпальнул. И могу обосновать. А ты?

А я не "шпальнуль".
Я привел реальный случай из жизни, он не вписался в вашу картину мира.
Так бывает.

Это сообщение отредактировал crystal76 - 3 янв. 2022 г. в 22:19

Цитата (tubdoc62 @ 3.01.2022 - 23:11)

ChromPam, джин какой у вас там ?

Он не в курсах.
Надо брать Киплинга. Живого....

Цитата (ChromPam @ 4.01.2022 - 02:14)

Цитата (Децимус @ 3.01.2022 - 22:09) Цитата Кстати, доктор, я правильно делаю, что не закусываю? Да нет, конечно! Закусывать нужно однозначно. Обильно и хорошо. Ведь дурак - не тот, кто пьёт, а тот - кто не закусывает. Без закуси можно было играться лет до 25-ти... И то - тяжеленько приходилось. Закусывайте, товарищ! Закусывайте обязательно. Сколько бы я не выпил, похмелья не бывает! Совсем! И сушняка! И прочей гадости! Просыпаюсь утром - есть хочу, не опохмеляюсь никогда! Но когда вечером выпиваю на репе или дома (что бывает практически каждый день) не могу есть - совсем не могу - оттого и не закусываю, Товарищ!)

та же х-ня... не болею и боюсь стать алкоголиком ибо ничего сдерживающего нет.

Цитата

Вермут венгерский - начало 80-х. Помним-помним. В литрухах с винтом. ( Очень полезные в хозяйстве бутылки были! ))))) Реально, на фоне советских креплёных вин - просто нектар какой-то. Х.з. то ли впрямь, то ли казалось так.

Чо то в наших алкоголических кругах он не ценился, спецфическая вонючка.

Цитата (Тиранка @ 3.01.2022 - 22:11)

Цитата Закусывайте, товарищ! Закусывайте обязательно. Но при этом не пейте,козленочкам станете!

У меня работа творческая, и хобби рок-н-ролл! А какой же рок-н-ролл без огненной воды?

Цитата (tubdoc62 @ 3.01.2022 - 19:13)

23. Официантки ресторана Центрального дома литераторов. 1969 год

...После всех этих передряг не могло быть и речи о том, чтобы ехать на Банную. Только в Клуб. Только в Клуб! В наш ресторанный зал, обшитый коричневым деревом! В атмосферу прельстительных запахов! За мой столик под крахмальной скатертью! Под крылышко к Сашеньке… хотя нет, сегодня нечетный день. Значит, под крылышко к Аленушке! Правильно, и сразу же отдать ей долг ( Gogi) , и заказать селедочку, масляно поблескивающую, жирную, тающую, ломтиками, посыпанную мелко нарезанным зеленым лучком, а к ней три-четыре горячих рассыпчатых картофелины и тут же кубик масла прямо из ледяной воды, и пузатый графинчик (нет-нет, без этого не обойдется, я это заслужил сегодня)… и еще соленые грузди, сопливенькие, в соку, вперемешку с репчатым луком кольчиками, и по потребности минеральной… или пива?.. нет, минеральной… А притушив первый голод и взвинтив в себе настоящий аппетит, мы обратимся к солянке мясной, которую у нас в Клубе, к счастью, готовить еще не разучились, и будет она у нас в тусклом металлическом бачке, янтарная, парящая, скрывающая под поверхностью своею деликатесные мяса разного вида и черные лоснящиеся маслины… Батюшки, главное чуть не забыл! Калач! Наш знаменитый клубный калач с ручкой для держания, пухлый, мягкий, поджаристый… и парочку надо будет прихватить с собою домой.

АБС "Хромая Судьба".

А Пирата с бородой уже к тому времени не стало...

Цитата (crystal76 @ 3.01.2022 - 23:19)

Цитата (Commandatore @ 3.01.2022 - 22:13) Цитата (crystal76 @ 3.01.2022 - 23:11) Цитата (Децимус @ 3.01.2022 - 22:06) Цитата Я описал реальный случай. И что? Нас в школе заставляли молоко кипячёное пить до 4-го класса. С пенкой. Я его ненавидел. Но как-то нам вдалбливали в пустые головешки, что это -для нашего же здоровья пгоклятые комуняки стараются. По твоей логике - пушечное мясо растили для захвата Вашингтона, да... А ещё - они врывались прямо в классы - и то поили нас БОВ, то стреляли в руку из пневмата - прививали, типа, нелюди... ЧСХ, после этого пить из одного стакана мы не боялись, да. Вы считаете свою "головешку" пустой. Вы не уважаете себя. Тогда да, вам должен нравиться Союз. Я шпальнул. И могу обосновать. А ты? А я не "шпальнуль". Я привел реальный случай из жизни, он не вписался в вашу картину мира. Так бывает.

Бро, ты знаешь мою "картину мира"?
Расскажи мне, бо я теряюсь...



Это сообщение отредактировал Commandatore - 3 янв. 2022 г. в 22:24

Цитата (Веничка @ 3.01.2022 - 22:18)

Цитата (Vista17 @ 3.01.2022 - 20:55) Тысячу лет не ел пельменей, чтобы прямо сок внутри. Хоть фабричных хоть домашних. Сейчас "Бульмени" изобрели - кладут в фарш кусочек льда, которым ты потом ошпариваешь язык.

А раньше в пельмени и чебуреки только фарш клали и бульон вытекал.

Цитата (makahito @ 3.01.2022 - 20:58)

Периндоприл Цитата Реально, на фоне советских креплёных вин - просто нектар какой-то. Х.з. то ли впрямь, то ли казалось так. Для меня нектаром был португальский портвейн, в пузатых бутылочках 0.5. А в пиццериях итальянские вермуты Чинзано и Боска - 9 рублей.

Вот чего не пил тогда - так это португальского портвейна. У нас, в Челябе, он был в 70-х. Ещё ДО моих первых алкогольных опытов.
Ну, а потом - в Риге, в училище -как-то уже больше по пиву. С редкими отклонениями на вышеописанный мною массандровский портвейн и водку.

Цитата (Микросхем @ 3.01.2022 - 22:16)

Цитата (tubdoc62 @ 3.01.2022 - 19:14) 24. Меню и цены 1968 года. (Прикинули сколько копейка в рублях сейчас стоит ?) Ну вот посчитал то, что беру в заводской столовой на 170р. То же самое здесь на 95 копеек. По сути 1 советский рубль равен примерно 200 сегодняшним.

Это как считать. По коммуналке у вас другая цифра получится. Или по стоимости проезда в московском трамвае.

Это сообщение отредактировал makahito - 3 янв. 2022 г. в 22:27

Цитата (Commandatore @ 3.01.2022 - 22:23)

Бро, ты знаешь мою "картину мира"? Расскажи мне, бо я теряюсь...

Еще не было случая, что бы я зашел на ЯП и не увидел твой аватар.
Я знаю твою "картину мира" ровно в той степени, какой ты её проецируешь сюда )

Цитата (Borovenko @ 3.01.2022 - 19:54)

Раздача крестьянам в ссуду хлеба в городе Княгинине, в голодный 1892 г при ленинском и сталинском голоде, всё было с точностью до наоборот

Зато при путинском - в точности!