по поводу бейджика. я прихожу в заведение, чтобы меня обслужили, а не знакомиться с официантками. наличие имени на видном месте - это правило, а не прихоть. и официант должен подходить к клиенту, когда он готов сделать заказ, а не клиент должен звать официанта не зная его имени "эй, сышь, ты! подь сюды". это уважение как к себе, так и к клиенту
У директора этой рыгаловки (меню нормального ресторана на ч/б принтере не печатают) мания величия. Даже чая бы там не взял, благо конкуренция среди точек питания высокая и клиентов там ценят гораздо больше.
Про детскую комнату нет смысла говорить, у нас была в кафе проблема с тем, что очень много клиентов приходило с детьми, которые бегали, визжали, пару раз даже сносили официантов с подносами (один раз с пустым, а второй раз с тарелками, в итоге пришлось оплачивать бой посуды). Было принято решение сделать детскую комнату. Сделали, купили игрушки, телек с мультиками поставили, батут (типа надувной замок) и наняли нянечку. И как вы думаете что в итоге? Там сидело только 30% детей, остальные 70% продолжали носиться по залу, а родители уверяли:"мы детей редко видим, пусть с нами побудут", а слегка подпив могли спокойно послать официантов и других гостей нах*й, если кто-то просил детей вести себя тише.
не заходили к ним, видимо, серьезные клиенты. в 90-е в Саратове в одном ресторане на Набережной Космонавтов очень был выебистый хозяин (и персонал подобрал такой же). а как-то раз всю ночь они ползали на четвереньках и повторяли: - Клиент всегда прав. ребята группы компаний "Нарат" туда зашли поужинать просто.
Согласен. http://vk.com/video1919381_168788831 Как из ебучего ВК вставлять видео так и не понял Это сообщение отредактировал БАРБОC - 2 фев. 2015 г. в 20:54
А чо это тут все так развозмущались,словно это для вас написано? Многие вполне сознательные и добропорядочные граждане,будучи нарезамши, покуролесить любят-с,повыёбываться,все тормоза отключить полностью.Эти правила для них,а не для нас,правда?
вот первый попавшийся отзыв об этом ресторане: "Первое. Меню. Просто хочется встать и уйти. Ну нельзя так хамски высказывать свое отношение к клиенту! Складывается такое мнение что хозяин заведения устал от ресторанной деятельности. Или по-просту считает людей за чернь. Второе. Авторская кухня. Это нечто. Салат цезарь с квашеной капустой приправленной не рафинированным растительным маслом. Такого извращения я ни где не видел! На горячее свиная шейка с интересным и не понятным хрустом на зубах. Что хрустит я так и не понял.Может это зола из мангала, а может и песок. Не хочется про это вспоминать. Грибной суп оказался верхом ленивости повара. Кусищи грибов. Порезать помельче видимо требовало слишком больших усилий. Свиные ребрышки с ужасно кислой капустой были уместным дополнением. Третье. Интерьер, точнее слой пыли на настольной лампе. Можно было с помощью пальца оставить видимый след для потомков. Ходили по рекомендации коллеги с работы. Теперь сомневаюсь в адекватности коллеги. " цезарь с квашеной капустой - их уровень))
уважать надо клиентов , а не диктовать условия и к вам будут онтоситься иначе Конечно, многие и не думают нарушать все это - но вот так с порога ушат воды... а надо ли это мне??? конкуренция большая
работа с людьми самая тяжелая (сфера услуг). но как же остальные работают ( врачи , водители. учителя) - не нравится идите работать в другую сферу.
у каждой профессии есть отрицательные стороны.
Это сообщение отредактировал Marus26 - 2 фев. 2015 г. в 21:15
Мне бы противно было откушать в этом "ресторане". Прочёл бы эти правила и ушёл. Просто из принципа. Мне не нужно указывать как себя вести. Я всегда вежлив и не тороплю официантов. По доброму общаюсь и оставляю чаевые. За столом не кричу и бокалами не кидаюсь. Меня даже не напрягает волос в еде. Тупо возьму муху и выкину из супа. Представляю что бы было если у них случайно уронишь на скатерть или на пол котлетку. Не говорю уже о разбитой посуде. Вилку наверно в голову воткнут за любое лишнее движение. За столом не шевелиться, а сидеть прямо. Когда ем я глух и нем. Сами себе антирекламу сделали.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com