Как стать самогонщиком в современной России

Цитата (JamSoot @ 30.09.2016 - 19:08)

Цитата (iCanGet @ 30.09.2016 - 18:58) Подробности можно про аппарат? Сколь стоит, где купить? Сколько продукта выходит с 20 литров? расчет простой : из одного кг сахара получается один литр 40% сэма. меньше-можно , больше-нет.

Эта из сферического сахара в вакууме, ИРЛ 700-800 кубиков по 40% крепости. Да не гонимся мы за крепостью, нам качество важней

cherkass123

моя плитка на фото 3к стоит, голову отбирать милое дело - не скупись.

Цитата (BMoftheW @ 30.09.2016 - 18:55)

Ну че почувствовал вкус слив после двойной перегонки через двойной аппарат и фильтрацию через уголь? Все эти ваши фрукты-овощи, которые вы в брагу кладете,- до пизды. Для вкуса и запаха нужно настаивать готовый продукт.

Ставил брагу на яблочном соке (в этом году яблок на даче просто пиздец сколько!!) так на первом прогоне явно пёрло яблоками. На втором запах заметен только если растереть пару капель в ладонях и понюхать. А если через уголь, то тут ничего не могу сказать, не пробовал так делать.

Цитата (Filin3000 @ 1.10.2016 - 13:42)

Цитата (blixab @ 1.10.2016 - 13:40) Цитата (cherkass123 @ 1.10.2016 - 13:23) Цитата (dima099 @ 1.10.2016 - 08:30) Цитата (cannibal7 @ 30.09.2016 - 20:11) Из дешевого ашановского риса выход 1 л 40 градусов разбавленного НДРФ с 1 кг риса. ХОС бродит 10 дней. НДРФ в разы вкуснее и мягче сахарного. ты хос на ферментах делаешь? и рис рисом, но для него тоже пароген нужен ведь... Я делал так,крупу в мешок для стирки и в бадью ,вода ,дрожжи ,ферменты,сбродило мешок отжал крупу выкинул,гонишь на газу,не пригорает. Отписывался выше , ток рис беру в ленте. Сырец на газу, а дробная строго на индукции А как мутишь, дай рецепт пойду всю ебалу куплю поставлю по твоему рецепту попробую)))

гидромодуль 1к4 ,ферменты А и Г,вода темп.гр.40,дрожжи сухие,бродит правда долго недели три,ну и что бы без риска по совету Габриэля антибиотик доксициклин,хотя по последним изысканиям говорят аммоксициллин лучше.

Цитата (dekokt @ 1.10.2016 - 13:45)

Цитата (ИванСамогон @ 1.10.2016 - 13:09) Цитата (Filin3000 @ 1.10.2016 - 13:07) бля надо за дрожжами идти, а так лень... а хули делать, надо. так, профиль - столица. какие и где покупаешь? У вас в столицах черта лысого купить можно. Я вот в наших ипенях так и не нашел, где купить фитинги из нержавейки, уже собрал бы самоделку и гнал...

Ну ты б хоть ебеня озвучил - глядишь и бизнес подтянецца...

cherkass123

Цитата

А я перестал на сахаре заморачиваться с дрожжами,беру обычную пакмаю,ну если попадается кристалл, да бродит дольше,по выходу особой разницы не вижу,вот на фрукты беру винные.

разница в содержании "попутных веществ" в браге. либо их сразу минимизируем, либо потом пляшем с углем, молоком или белком. в принципе конец один - самогон)))

Цитата (blixab @ 1.10.2016 - 13:51)

cherkass123 моя плитка на фото 3к стоит, голову отбирать милое дело - не скупись.

Да ты знаешь,я уже так на газу наловчился,у меня видимо водопровод хороший по капле в сек. 100мл. в час.

А че за ферменты А...Г.. что это за канетель?

КагНебудьТа

Цитата

та из сферического сахара в вакууме, ИРЛ 700-800 кубиков по 40% крепости. Да не гонимся мы за крепостью, нам качество важней

тоже интересно откуда люди более литра "вытягивают"? у меня строго 750 грамм с кило сахара.

Цитата (Filin3000 @ 1.10.2016 - 13:57)

А че за ферменты А...Г.. что это за канетель?

Амилосубтилин ("А") и Глюкаваморин ("Г")

Цитата

А если только правильное тело оставлять (убирая головы и хвосты крепостью ниже 40%),то с 5кг сахара выходит только 3 литра качественного самогона 50% двойной перегонки. Уж не знаю почему так получается.

Ищи утечки. Сам недополучал, пока не плюнул на силиконовые прокладки и внешний вид и не стал замазывать стыки тестом! Аппарат у меня полностью самодельный. После герметизации сомнительных мест тестом, выход стабильно 1,25 л. с 1 кг. сахара. В пересчете на 40%, естественно. Т.е. с 2 кг. сахара получаю 5 поллитровок. Головы отсекаю с запасом, 50 мл с каждого килограмма. Хвосты не беру после 41-40%. Гоню дважды. Первый раз все подряд, "до воды" , 15-20%, второй раз отбирая головы и хвосты.
Брага сахарная на инвертном сиропе, гуляет в термостате при температуре 30°С, гистерезис полградуса. Подкормка - ржаные сухари.

Цитата (ИванСамогон @ 1.10.2016 - 13:58)

Цитата (Filin3000 @ 1.10.2016 - 13:57) А че за ферменты А...Г.. что это за канетель? Амилосубтилин ("А") и Глюкаваморин ("Г")

ох... не, чето сложно для меня.
буду классику ставить.

Цитата (ИванСамогон @ 1.10.2016 - 13:55)

cherkass123 Цитата А я перестал на сахаре заморачиваться с дрожжами,беру обычную пакмаю,ну если попадается кристалл, да бродит дольше,по выходу особой разницы не вижу,вот на фрукты беру винные. разница в содержании "попутных веществ" в браге. либо их сразу минимизируем, либо потом пляшем с углем, молоком или белком. в принципе конец один - самогон)))

Ну вот не чуствую я эту разницу на утро
Хотя потребляю порой нормально.
а уголь как уже писал только для привкуса водочного

Это сообщение отредактировал cherkass123 - 1 окт. 2016 г. в 14:00

Цитата (Filin3000 @ 1.10.2016 - 13:59)

Цитата (ИванСамогон @ 1.10.2016 - 13:58) Цитата (Filin3000 @ 1.10.2016 - 13:57) А че за ферменты А...Г.. что это за канетель? Амилосубтилин ("А") и Глюкаваморин ("Г") ох... не, чето сложно для меня. буду классику ставить.

согласен, тоже надоело. но на вкус помягче.

cherkass123

фишка в том, что нужно сперва дать ферментам поработать, я потом вносить дрожжи.
Я беру горячую воду, вношу докси , потом ферменты , потом крупу и жду 4-5 часов. а только потом дрожжи.
для риса гидромодуль - чем больше тем лучше -он не пенится!
Вот рис токачто поставил

cherkass123
ну спиртовые я использую в основном за скорость и градусность в браге(15-18%). объемы у меня детские, лабораторные, приходиться выжимать.

Цитата

А я сам собираю пленочную колонну. 130см высотой 22 диаметр. кто знает тот поймет. завтра допаяю и в путь

Допаял Не смотрите что неказистая на вид

Это сообщение отредактировал AlexVideo - 1 окт. 2016 г. в 14:12

Цитата (blixab @ 1.10.2016 - 14:04)

cherkass123 фишка в том, что нужно сперва дать ферментам поработать, я потом вносить дрожжи. Я беру горячую воду, вношу докси , потом ферменты , потом крупу и жду 4-5 часов. а только потом дрожжи. для риса гидромодуль - чем больше тем лучше -он не пенится! Вот рис токачто поставил

Бросаю все вместе через час уже бродит.

Цитата (AlexVideo @ 1.10.2016 - 14:06)

Цитата А я сам собираю пленочную колонну. 130см высотой 22 диаметр. кто знает тот поймет. завтра допаяю и в путь Допаял Не смотрите что неказистая на вид

ты нарушил авторское право это американский муншайзер запатентовал! у меня друг такую же спаял, заебатый агрегат.

Цитата (blixab @ 1.10.2016 - 10:47)

[QUOTE=ИванСамогон,1.10.2016 - 10:39] [QUOTE=blixab,1.10.2016 - 10:33] ИванСамогон у меня сахарная брага пахнет яблочным вином. брожение менее 48 часов, спирта в браге не менее 15%. [/QUOTE] Не иначе колдунство У меня на сахаре рекорд был 4 дня на супернавароченныхнеепацафирменных дрожжах за 350 руб/70грамм. Пойду на дисе мужикам покажу Не поделитесь секретом ???

Насчет колдунства не знаю, но у меня в термостате при 30 градусах Цельсия 48 часов и играет. Дрожжи Бекмайя воронежские. Раньше ставил на Саф-Левюр, но Бекмайя оказались лучше и главное дешевле. На 1 кг сахара 25 гр. сухих дрожжей. Начинал с 50 гр., но пришел к выводу что и 25 за глаза, методом экспериментов.

Цитата (ИванСамогон @ 1.10.2016 - 15:57)

КагНебудьТа Цитата та из сферического сахара в вакууме, ИРЛ 700-800 кубиков по 40% крепости. Да не гонимся мы за крепостью, нам качество важней тоже интересно откуда люди более литра "вытягивают"? у меня строго 750 грамм с кило сахара.

У меня крайний раз на хлебопекарных дрожжах выгналось с 10 кг сахара 9 литров сырца крепостью 52.

Если ЭТО начать пить, то вполне можно рассуждать о литре бухла с килограмма сахара. Правда боюсь, что через пару лет такого пойла почки и печень просто будут высраны человеческой особью.

Цитата (cherkass123 @ 1.10.2016 - 13:57)

Цитата (blixab @ 1.10.2016 - 13:51) cherkass123   моя плитка на фото  3к стоит, голову отбирать милое дело - не скупись. Да ты знаешь,я уже так на газу наловчился,у меня видимо водопровод хороший по капле в сек. 100мл. в час.

на газу колонна выёживается - все тарелки не работают как куб не кутай, 1-2 всегда пересушены.


Это сообщение отредактировал blixab - 1 окт. 2016 г. в 14:25

А кто знает где дрожжи для хереса достать? Такие как в Армении или Франции? Чтобы готовый продукт был 20-28% без перегонки...


ТС, тут уже много советов дали. Не пойму зачем чистить спирт 95% после двойной перегонки? Там не ацетона не сивушных масел уже нет. Лучше кинь в него соли, стручкового перца и чеснока! Пьется залпом 100 грамм. Забудешь про самагонку и водку через 2 минутыА если 95% спирт развести 1к 1 с сильно газированной бонаквой, выжать туда лимон, то сразу взлетишь и три ступени на старте отделяться :))) Можно сделать как текилу бум- сверху и снизу стакана положить салфетку, сверху хлопнуть ладонью и одним глотком осушить.

Atlon

Цитата

Дрожжи Бекмайя воронежские.

эти я еще не пробовал! сегодня "змею" добью, следующий замес на них поставлю.(терморегуляция тоже есть)

Цитата (ИванСамогон @ 1.10.2016 - 14:17)

Atlon Цитата Дрожжи Бекмайя воронежские. эти я еще не пробовал! сегодня "змею" добью, следующий замес на них поставлю.(терморегуляция тоже есть)

Мне понравились, заводятся быстрее и бродят активнее. Но главным образом цена, они дешевле Саф-Левюр на 40%.