Как я занялся домашним пивоварением

Слушай друг. а какова средняя себистоимость одной такой бутытки пива? точнее именно самой жидкости? )

Цитата (PowerMen @ 3.08.2017 - 10:54)

Слушай друг. а какова средняя себистоимость одной такой бутытки пива? точнее именно самой жидкости? )

ТС, вроде, отвечал уже на какой-то странице.

Себестоимость домашнего пива это то, что рассматривается в последнюю очередь, вот правда.
Итоговая себестоимость это просто еще один жирный плюс домашнего пивоварения, но он не самый главный. Из-за потенциальной экономии пиво варить никто не начинает.

В среднем на 20-25 литров эля покупается расходников примерно на 1000 рублей (~5кг базового солода, спецсолода, дрожжи). Литр в среднем - 40 рублей. Поллитра, соответственно, 20 рублей. Плюс электричество, бутылки и т.д. Ну пусть будет 30 рублей (много даже).

"Крафт" (бле, как же я не люблю это слово) подобного качества в магазинах стоит в 10 раз дороже. Брал на пробу овсяный стаут из Еката - не скажу, что прям шикарный, но и не просто "посредственный". Хороший. Но у меня лучше получается (не по моей оценке).

Весь смысл пивоварения в свободе выбора ингредиентов, методов и способов. Двух абсолютно одинаковых варок на домашних пивоварнях в мире не бывает вообще. И это круто.

Цитата (stormwiu @ 2.08.2017 - 23:03)

давай отчёт как варишь тёмное

Дай мастер-класс!

Цитата (PowerMen @ 3.08.2017 - 10:54)

Слушай друг. а какова средняя себистоимость одной такой бутытки пива? точнее именно самой жидкости? )

При варке 28-30литров из импортного базового солода, с учетом дез средств и прочих расходников, выходит 30 рублей за литр. Из отечественного солода 25 рублей за литр. Но я не покупаю дрожжи, я их сам развожу.

Хочу вступить в ваши ряды :))
Спасибо всем за информацию.

ТС, что ж ты делаешь, гад?... Я ща слюной захлебнусь...

Цитата

Хочу вступить в ваши ряды :)) Спасибо всем за информацию.

Пожалуйста, велкам https://vk.com/hombrew

UncleMichael,а зачем такие мучения с подвешиванием мешка-врежьте шаровый кран в вашу сусловарочную кастрюлю.У меня большой капроновый мешок по объему бака.Никаких проблем.Отличный слив и промывка.Попробуйте.

С дедом Брелем,из обрусевших немцев сварили мы 50 литров пива.
А я то ещё в школе учился-с дедом просто общались,он весёлый был.
Вот сидели летом,жарища!Пили "Жигулёвское",тогда уже бутылочное только было-бутылки назад сдавали,по 20 коп,да.
И вот зашёл разговор за пиво.Ну,что мочу ишачью продают.
И решили мы с дедом своего наварить.

Дело нехитрое-он солодом занялся,я хмеля нарезал.Затёрли,сварили,сбродило-праздник!
Вкусное пиво было.Тонкое,пряное.Никогда больше такого не пробовал-опять ослиную мочу продают.

молодчик!тоже собираюсь попробовать домашнее пивоварение освоить.