Там вроде на банке написано что сделано из замороженного сырья? Поэтому и сопли.....
Сопли-джус, есть во всей икре. Но если икринки лопнувшие, то технология похерена. Вся икра, до конечного потребителя, морозится ниже -18. Как правило, это после ее приготовления. Необходимо, что бы не пропала и попала на стол потребителю. Фасуют в "кубы" по 24-25 кг. Морозят и везут. Брал себе и знакомым такой кубик. Главное, правильно разморозить. Держал сутки -двое при -5. Икра отменная была. Сейчас иногда покупаю по килограммчику. Половину сразу едим, а вторую на заморозку в обычном домашнем морозильнике (-18-24) Размороженная икра храниться не больше недели, за это время ее нужно съесть. А лучше за два-три дня. При -18 хранится максимум до года. При -5 пару месяцев. В последние годы очень много искусственной икры горбуши и кеты ( по 500-600 рублей за кг.) Недобросовестные реализаторы могут делать подмес в натуральную икру для снижения окончательной цены. Сам стараюсь брать икру кижуча, нерки, чавычи. На мой вкус она лучше, чем икра горбуши.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тоже беру в магазине "Красная икра". видно что в прозрачной банке и качество норм.
Зачем вы эти банки покупаете? Товар дорогой, сколько он в этой банке пролежал - неизвестно, да и содержимое лотерея. А название широко известного магазина -не гарантия качества давно. Я общался с одним из сотрудников - они свежее мясо ночью куда-то сгружают и увозят куда-то - явно не утилизируют.
В общем, купил в сети по немаленькой цене две банки икры. Сейчас решил проводить старый год. Налил водки. Свежую чиабатту маслом намазал. Открыл одну банку, вторую... Вы издеваетесь, производители? Я готов терпеть шкуры в колбасе, пальму в сыре. Но что вы сделали с икрой, нелюди? Что это за каша? Оба бренда брал во французском супермаркете на букву А. Новый год испорчен!
Надо есть "купеческую зернистую" (щучью) которую сам засолил, которую сам добыл вилами за баней! Эх нах, в деревню охота... Но 370км до Валдая, а у мну ща машины нет, и друзья бухие, а как подумаешь скоко там снега чистить - то 45см медленно превращаются, превращаются...
Это сообщение отредактировал ПисаКамушкин - 1 янв 2022 в 10:41
В общем, купил в сети по немаленькой цене две банки икры. Сейчас решил проводить старый год. Налил водки. Свежую чиабатту маслом намазал. Открыл одну банку, вторую... Вы издеваетесь, производители? Я готов терпеть шкуры в колбасе, пальму в сыре. Но что вы сделали с икрой, нелюди? Что это за каша? Оба бренда брал во французском супермаркете на букву А. Новый год испорчен!
Я походу, зажрался. Ничего из того, что продают в гиперах, не хочу. Не хочу химозу вкушать. За хороший ценник. Че я сделал? Купил горбушу, одну, небольшую, но целиковую рыбку в пивной. Но на новый год её не ел. Не хотелось. Хотелось мне пива и чипсов. Их и ел.
В общем, купил в сети по немаленькой цене две банки икры. Сейчас решил проводить старый год. Налил водки. Свежую чиабатту маслом намазал. Открыл одну банку, вторую... Вы издеваетесь, производители? Я готов терпеть шкуры в колбасе, пальму в сыре. Но что вы сделали с икрой, нелюди? Что это за каша? Оба бренда брал во французском супермаркете на букву А. Новый год испорчен!
Надо есть "купеческую зернистую" (щучью) которую сам засолил, которую сам добыл вилами за баней! Эх нах, в деревню охота... Но 370км до Валдая, а у мну ща машины нет, и друзья бухие, а как подумаешь скоко там снега чистить - то 45см медленно превращаются, превращаются...
Азбука не имеет отношения к французам. У него это Ашан, приставка супер тут показатель не качества товаров магазина, а всего лишь его размеры
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тоже беру в магазине "Красная икра". видно что в прозрачной банке и качество норм.
Вчера открыли красную икру из магазина Красная икра, кижуч 140 грамм цена что-то 890 рублей, банка железная, а она тухлая, воняет тухлыми яйцами, особо не расстроился, ибо говорил жене что надо брать другую икру, в другом месте, еще лежит 2 банки из этого же магазина, ложных надежд не питаю, брали руб по 700-800 за 140 грамм.
До этого ни разу не покупал икру? Для чего покупать в жестяной банке? Мы на развес берем у проверенных (постоянных) продавцов. Видно что покупаешь, можно попробовать.
Это сообщение отредактировал lexik462 - 1 янв 2022 в 12:46
В общем, купил в сети по немаленькой цене две банки икры. Сейчас решил проводить старый год. Налил водки. Свежую чиабатту маслом намазал. Открыл одну банку, вторую... Вы издеваетесь, производители? Я готов терпеть шкуры в колбасе, пальму в сыре. Но что вы сделали с икрой, нелюди? Что это за каша? Оба бренда брал во французском супермаркете на букву А. Новый год испорчен!
В магазине она уже давно все... сколько не пытался покупать, говно какое-то. Но купить хорошую можно, главное знать у кого)
Ой да ладно вам, нормально научились делать подделку. Уже не из водорослей делают, а из рыбного бульона. Так же лопается во рту и вкус икры имеется. НО! производители ни минуты не скрывают, что икра не натуральная. Это уже в магазинах она почему то люкс-лакшери становится. Производители то в чем виноваты? у них гребут "это", они и штампуют больше чем натуральную. Рынок все порешал. А вот прям настоящую икру в супермаркетах нашла всего 1 производителя камчатки. На банке должно быть написано не просто лососевая икра ( скорее всего шлакотвал, хоть и натуральный). Должно указываться кета. нерка, горбуша, кижучь.
ну и помните. на другом конце страны, икра настоящей банки горбуши 285 р стоила при закупке на лямы (в путину). Наивно думать, что хранясь несколько месяцев на складах, имея термо режим, налоги, транспортные расходы, потом з/п магазинов, налогов и прочего. она 199 р будет стоить на прилавке по акции :))
одно из хорошего в нашем диком краю земли. красную икру мы едим настоящую, честно добытую браконьерами. вот сегодня разморозил маленький контейнер в 200 грамм и вкушал с черным хлебушком и маслицем. и никакой, заметьте химии!
я как то давно купил такую банку и больше не беру -кот в мешке, уж лучше в стекле, а еще лучше покупать форель свежую не потрошеную в декабре январе рыбка на 90% икряная - икру сам солю)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Вы издеваетесь, производители? Я готов терпеть шкуры в колбасе, пальму в сыре. Но что вы сделали с икрой, нелюди? Что это за каша? Оба бренда брал во французском супермаркете на букву А. Новый год испорчен! 
Тем более в железной.
yaplakal.com