Мама, я корову подоил, На лугу я сено накосил, Мама, я дровишки нарубил, Борова в сарае накормил. А теперь под вечер я устал - Целый день я круто попахал. Трескать очень сильно я хочу, Что любую гадость проглочу.
Возьми мясо и хрящи - Навари крутые щи. Ты чугун прополощи И вари в чугуне щи. Кидай больше овощей - Не могу я жить без щей. Чтоб я толстый был ваще, Навари мне русских щей!
Супы готовлю всегда сам,жене не доверяю,люблю экспериментировать. Постояннно варю на куринном бульоне;борщ (свекла должна быть сладкой), щи(побольше обжаренных помидоров),с лапшой (специй побольше), рассольник (с добавкой рассола),гороховый погуще (считаю вкуснее на говяжьем),с морской капустой,редко харчо и солянку,окрошка,уха(вкуснее из карася или налима)
Учитывая, что китайцев, индусов, японцев и прочих бангладешцев больше половины населения планеты, неудивительно что в рейтинге куча азиатских супов. Удивительно как туда попали африканские, ибо их мало кто пробовал. Европейский расклад по супам тоже весьма логичен - был почти во всех странах. Буквально недавно был в Калининграде и не встретил ни одной шаурмачной или ресторана кавказкой кухни. Их супы там никто и не знает кроме местных диаспор. Что да меня - я все ем, но желательно в стране оригинала попробовать сначала, а не адаптированное. Я из далеко Восточной Сибири и с детства пробовал разную кухню. Все азиатские и европейские супы люблю и стараюсь повторить. Ну и русские, конечно. Бывшую нашу Азию по супам тоже понимаю. В Африке был только в Тунисе и Египте - не впечатлили. В том полушарии пока не был. Пока только до Мадейры долетел - там вкусные супы.
А к спорам насчет борща - в Киеве возле стадиона на чемпионате по футболу, в недешевом ресторане, пробовал зеленый украинский борщ с лимонами. Вкусно ...
Щи ёпта! Когда скотиняку зарежешь и из потрохов и всяческих частей щи свареные вообще супер! Капуста должна быть КВАШЕНОЙ! Ни, блять, в уксусе, как моя благоверная "быстренько" делает, тупая скотина. Только квашение. Только натурпродукт! Когда жир хотя бы на палец сверху! Вот это суп! Тарелки этого супа хватит на пару дней. Посмотрим на сколько вас хватит с супа из креветок. Хе-хе!
В России вообще - культ первых блюд! Нигде в мире вы не найдёте такого разнообразия. Товарищи хохлы, не обижайтесь, но спиздить такое российское национальное достояние как борщ, у вас не получится. Это же не газ, и не локомотивы с вагонами!
А ну-ка! Давайте составим перечень российский перечень первых блюд всех национальностей!
Щи (включая томлёные, грибные, белые, серые и т. д.), борщ (всключая московский, кубанский, сибирский, астраханский, украинский и т. д.), солянка (включая сборную, рыбную, по-грузински и т. д.), рассольник (все разновидности), суп гороховый (все разновидности), суп фасолевый, бешбармак, хинкал, суп вермишелевый, суп картофельный, суп рисовый, суп молочный, уха (все разновидности), хаш, шурпа, шулюм, бозбаш...
Добавляйте
Боюсь тебя расстроить. Но с точки зрения кулинарии в России у русских нет кухни. В основном это вареные овощи.
Пельмени - исключительно китайская, азиатская тема. Вообще мясо в тесте - это азиатчина. Плов - рис вообще пришел к нам из Индии. Жарить на огне и варить в воде мясо - это арабско-ближневосточная тема. Славянская кухня - это зерно, корнеплоды в горшке. "пареная репа" - от туда пошла.
Каши, кисели - наша тема. Что касается супов, то например борщ - он не русский и не украинский. Это кубанская тема. А на Кубани кто только не жил. Культуры разные.
Юрма, суп из речных рыб и дикой птицы. Да, такое варили и коми и поморы. Но, нет смысла отрицать что это "русское", а не, допустим, грузинское.
Украинский борщ,в основном делают из свинины с добавлением фасоли,мало томата и свёклы.,если честно на любителя.Русский борщ в основном на говяжьей сахарной кости,много свёклы и томата..,бобовых там не будет эт точно.,иногда дабавляюи квашеную капусту.Имхо.))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com