Существует красивая легенда о том, что Иосиф Сталин угостил Уинстона Черчилля бутылочкой армянского коньяка «Двин» в ходе Ялтинской конференции. Армянский коньяк так понравился британскому премьер-министру, что тот в последствии попросил прислать из Советского Союза еще несколько.
В ответ на это Сталин якобы распорядился послать на Туманный Альбион специально для премьер-министра еще 75 бутылок этого напитка! К сожалению, достоверного подтверждения у этой истории нет. Однако, в Армении ее по понятным причинам очень любят. Ведь страна на протяжении вот уже почти двух веков остается одним из ведущих центров коньячного производства.
Первое предприятие здесь было основано армянским купцом Нерсесом Таиряном еще в 1887 году. К слову, кое-какие упоминания о Черчилле и коньяке встречаются в британских документах.
Однако, в них речь идет о французском «Hine».
КОньячный завод имеет к Армении такое же отношение как телевышка Останкино к Мариамской впадине.
Коньячное производство в Восточной Армении было основано в 1887 году грузинским предпринимателям и меценатом Давидом Сараджишвили, который в 1898 переходит к Н. Л. Шустову — сначала в аренду, а в 1900 в собственность.
Я слышал что это бренди, а коньяком может называться только бренди из провинции Коньяк, и вроде как это запатентовано. А армянские и дагестанские ничуть не хуже...
Здесь впору вспомнить и перефразировать старый националистический анекдот (осуждаем!) о грузинах и армянах… «Французский коньяк лучше, чем российский. Чем? Чем российский!». Принято считать, что родиной крепкого алкогольного напитка, который мы сегодня величаем коньяком, является Новая Аквитания – один из южных регионов Франции.
Собственно, именно в городе Коньяк и располагалось одно из первых производств еще в XIII веке. Из этого факта и растет стереотип о том, что какая-то там «настоящая» технология производства коньяка известна только французам! Все это не более, чем рекламный ход.
Производство алкоголя – это, безусловно, ремесло. Однако, это не значит, что его не могут освоить в других местах. В конечном счете все зависит от конкретного производителя и его добросовестности.
Достойные коньяки делают и в уже упомянутой Армении, и в Грузии, и даже в России можно найти несколько неплохих марок, и еще во многих других местах.
"МИФ 2" далеко не миф, лучший и единственный КОНЬЯК именно конья это из того самого места которое вы описали, все остальное не является коньяком.
При повышении температуры повышается испаряемость. Нагревая (чуть-чуть) коньяк ладонью, мы получаем дополнительный аромат. Водку пьют охлажденной из-за духана, что над рюмкой. И пьют ее быстро, а коньяком наслаждаются, смакуют... Нельзя так с утра, ТС.
Ладонь то надо мыть? Для правильных дополнительных ароматов? А если температура повышенная? Вдруг букет не тот? Коньяк, по крайней мере в нашей стране - это фетиш. Никто в нем не разбирается, главное понт колотнуть.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Закусывать коньяк пОшло. Греть - надо, но не перегревать. Комнатная температура - самое то, а то некоторые его в холодильнике хранят и пьют холодным. При такой температуре ни запаха ни вкуса не будет и незачем переплачивать собственно за коньяк. Тогда лучше уж водку.
Я пью холодным. И мне ааааабссолютно насрать какие коньяки и как правильно пить. Пью, как мне приятнее
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ну коньяк хороший да, но я более водку люблю, мне с нее на утро гораздо легче, а закусок под водку больше.
Тут по обстоятельствам. Если на застолье предстоит выпить более 150 мл алкоголя, то да лучше водку или другой напиток. Но если пьянки не будет то можно с большим удовольствием употребить 100 - 150 мл. И да лучше употреблять коньяк старше 10 лет. Более молодой на мой взгляд как правило и коньяком не является. Конечно наверное есть исключения.
В Африке папуасы в общую миску плюют, потом это бродит,они это пьют и им заебись. У них логика, наверное, такая же, "из успешного и богатого не пробовал, но насколько помню вкус огненной воды белых, наша миска с харчей мягче и вкуснее". Сорри, но только такое сравнение на ум приходит.
Коньяк можно закусывать всем тем, что нравится вам. Уже давно никаких ограничений нет. Есть просто некие традиционные закуски, которые приняты в определённой местности - и только.
Это не только к коньяку, но и к любому алкоголю относится.
"МИФ 2" далеко не миф, лучший и единственный КОНЬЯК именно конья это из того самого места которое вы описали, все остальное не является коньяком.
Про единственный - соглашусь. Про лучший - нет. Коньяк - это бренди, произведённый по определённой технологии в провинции Коньяк. Единственный он только потому, что провинция Коньяк - единственная. Но бренди, произведённый по такой же технологии из аналогичного сырья в любом другом регионе может быть ничуть не хуже, а кому-то даже больше по вкусу зайдёт. И есть ещё бренди, выполненный по этой технологии, но не из аналогичного сырья - они тоже имеют свой, вполне себе приятный вкус, но естественно - на звание конька не претендуют.
Это сообщение отредактировал торос - 27 апр 2024 в 09:04
Армянского коньяка достойного в России нет. Даже за большие деньги. Даже дорогущие отличаются в худшую сторону от тех же из проверенных поставок заводов. Армянская дешёвка - это просто дешёвка. Ничем непримечательная.
Дешёвые французские и коньяк, и бренди пэто тоже посредственность. Нет, не плохо, но не является приоритетом для покупки и потребления. Дорогие - сильно переоценены, но качественны.
Стандартизованное унылое пойло из магазина часто достойно потребления с колой и не более того. Ни качества, ни вкуса, ни ароматов там нет. Просто спирт, подкрашенный карамелью.
В России легче найти качественный виски, чем достойный коньяк.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
ну если только кусочком настоящего шоколада. Да где его щас взять настоящий то....
yaplakal.com