Молоко в магазине в лучшем случае будет иметь около 70% именно молока. В худшем-полностью порошковый продукт. Даже сравнивая с молоком 5ти летней давности ощущается ухудшение качества и молоко больше похоже на безвкусное пойло
В чем же секрет остальных упаковщиков? И думается мне это не волшебство рекламируемого тетра-пак. Никогда не покупаю такое "молоко" и другим не советую!
В термической обработке и асептическом розливе. Ваш КЭП. Эти технологии еще в советских учебниках расписаны по пищевому оборудованию.
Так а смысл от такого молока, если всем молочнокислым бактериям устроили геноцид? Это хорошо только в случае отправки на севера, куда груз будет добираться не одну неделю, а молоко нужно и хочется. А в ЦФО то какая проблема с доставкой свежего молока в магазин? У нас все полки завалены таким молоком, а с местных молокозаводов лежат в укромном уголке. Но даже не смотря на это - местное молоко сметается в считанные часы. Да и разница во вкусе есть!
Смысл в том, что таким молоком можно запастись. Купил коробку и хоть на дачу, хоть в тайгу.
Полки завалены таким молоком ровно по той же причине - оно хранится значительно дольше. Выставил в торговый зал тонну и пусть стоит. Оно, конечно, не такое вкусное, но, всё таки, молоко.
Короче, ты сам всё правильно подметил, только выводов не сделал
Хех) Вот вам лучше игрушка с ЯПовчаном замутили, собственной разработки 18+ и да тема там раскрыта более чем)
Из новостей. Присоединился ЯПовец ГОР отличный художник скрины прилагаю) Кто достигнет 10 уровень будет приятно удивлен) и поощрен) Играть без регистрации и СМС: хуй
Спасибо за подробный анализ. Но это только "невинные" забавы с объёмом, а вот кто бы рассказал о составе нынешней белой жидкости, которую маркетологи выдают за молоко - это же будет просто триллер...
Я лично офигел когда решил купить разливного пивка Новая фишка (по крайней мере для меня), пиво стали продавать КИЛОГРАММАМИ Прикол в том что плотность пива выше, а значит покупая килограмм по объёму получается меньше, с литра около 40-50грамм, т.е. ~4-5% Чтобы проще было понять килограмм ваты и килограмм свинца, суть таже
молоко беру от маленького производителя (в сетках его нет). а у меня под домом торговая точка. Пивной ларь тоже рядом, там пиво на ВЕС, тупо наливают в баклагу и взвешивают на эл.весах чек , все дела... если 1 кг значит так и есть, если 980 грамм значит платишь за 980 ... Как то молоко там взвесил это - ровно 1 кг! РОВНО!
Это сообщение отредактировал зебест - 19 апр 2016 в 09:03
мне как то по барабану сколько стоит литр или почти литр в сетях. покупаю молоко в деревне, у бабушки. Даже вижу корову, чье молоко пью. и все удовольствие за 50 рублей за литр.
2. В «Дикси» представлено молоко ведущих брендов плюс две собственные торговые марки сети — «Д» и «Первым делом». Смотрим на полку, в упаковках «Д» ультрапастеризованное» 1,5% и 3,2% — 925 мл, в «Д» 2,5% — 950 г, «Домик в деревне» также 950 г.
950 г - честный литр, в отличие от остальных
UPD. Хотя нет, соврал... Плотность молока 3,2% - 1028 гр на литр.
Это сообщение отредактировал subastik - 19 апр 2016 в 09:36
Экспериментировал с прокисанием молока. С тех пор беру молочку только пары местных производителей. И стараюсь в пакетах - только из них получается кефирчик нарине настоять, в остальных антибиотики убивают закваску. Завозное обычно с нереальными сроками годности.
из принципа не покупаю все эти маркетологовские уловки с недолитием и беру только 1л упаковки. А молоко 36 копеек так еще и пить невозможно ко всему прочему - оно воняет какими то носками. А вообще раньше я ненавидел риелторов, а теперь у меня на первое место по скотовству маркетологи вышли.
У нас с бочки молоко 3,2% продают на розлив 24 рубля /литр, в гробу я видел эти пакеты.
Я смотрю, для большинства молоко из бочки ненатуральным быть просто не может Да тут у большинства бабулек, продающих "свое домашнее", коровы и в помине нет.
Это сообщение отредактировал Ламинария - 19 апр 2016 в 09:35
И стараюсь в пакетах - только из них получается кефирчик нарине настоять, в остальных антибиотики убивают закваску. Завозное обычно с нереальными сроками годности.
Кто вам такую лапшу навешал про антибиотики?! Ну кто?
Как правило не покупаю молоко в упаковках, только настоящее свежее молоко из бочки, привезенной из ближайшего к городу совхоза. Если же не успел, то у нас есть как минимум 3-4 местных производителей молока в упаковках, которые еще не умеют так наебывать.
Вот например про то, что молоко делают из порошка. Да это так и производители никогда этого не скрывали. Но частично из порошка молоко изготавливают только зимой, когда надои сильно падают.
И наоборот летом порошок практически не используют потому что надои сильно увеличвают и как раз летом излишки молока превращают в порошок.
Ну а бред по поводу того, что молоко не может храниться по пол года даже комментировать не хочется. Аргументы у тех кто это пишет "потому что гладиолус", при этом заыбывая про различные консервы мясные и рыбные. Там почему то годами может хранится, а молоко прошедшее ультрапастеризацию и разливающеся в специальную упаковку не может?
Молоко из бочки в сыром виде я бы не рискнул пить, а после кипячения оно будет не лучше магазинного или даже хуже.
Это сообщение отредактировал alexxhelp - 19 апр 2016 в 10:04
Давно покупаю молоко только в избёнке / вкусвилл И цена вполне нормальная, и объём честный литр, и вкус настоящего молока. Молоко пастеризованное, полезное.
А когда молоко киснет (а оно киснет!!!), оно превращается в отличную вкусную простоквашу. А еще можно сделать творог, с литра ЦЕЛЬНОГО молока за 52 рубля получается примерно 200-250 грамм настоящего домашнего творога.
Это сообщение отредактировал sarmatian - 19 апр 2016 в 10:10
Я знаю кто это придумал, года два назад слышал как малыш на весь магазин приставал к маме: Мама, купи мне большой килограмм конфет и маленький килограммам зефира.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Это хорошо только в случае отправки на севера, куда груз будет добираться не одну неделю, а молоко нужно и хочется. А в ЦФО то какая проблема с доставкой свежего молока в магазин? У нас все полки завалены таким молоком, а с местных молокозаводов лежат в укромном уголке. Но даже не смотря на это - местное молоко сметается в считанные часы. Да и разница во вкусе есть! 
yaplakal.com