Еда детства: вкусные бренды советского пищепрома

да, в ссср пищевые продукты были не презентабельной внешности и не было разнообразия, да и дифицит был, но вот сейчас вспоминая, я понимаю такую вещь: продукты были из (более-менее) натуральных производных, то есть тушенка - это мясо + специи, сгущенка - это молоко + сахар, а колбаса, которая плесневела за два дня на столе - была таки из мяса.
Вот тогда нам было это не понять, что по прошествию лет пришло понимание о том, что лучше уже такие неказистые продукты, зато натуральные, без всякой химии.
А сейчас нормальную сосиську чтобы купить, нужно тщательно читать состав - из какой хуйни она сделана и сколько там типо мяса?

Пиво "Ячменный колос" с крупными пузырями в бутылке

Цитата (SL0N @ 12.09.2017 - 01:13)

Пиво "Ячменный колос" с крупными пузырями в бутылке

Ты удивишься но оно до сих пор варится
По крайней мере года 4 назад попадалось

Цитата (number7 @ 11.09.2017 - 22:07)

да, в ссср пищевые продукты были не презентабельной внешности и не было разнообразия, да и дифицит был, но вот сейчас вспоминая, я понимаю такую вещь: продукты были из (более-менее) натуральных производных, то есть тушенка - это мясо + специи, сгущенка - это молоко + сахар, а колбаса, которая плесневела за два дня на столе - была таки из мяса. Вот тогда нам было это не понять, что по прошествию лет пришло понимание о том, что лучше уже такие неказистые продукты, зато натуральные, без всякой химии.

Ага, дело было за малым - "достать" все эти замечательные и натуральные тушенку, сгущенку и колбасу.
Потому что на прилавках они как-то особо не лежали...

Цитата (tursun33 @ 11.09.2017 - 22:00)

Когда в училище учился, то нас кормили бесплатно в столовой. Дело было в лихие 90-е, так что иногда могли подать суп без овощей, а только с жилами, или рыбу завонявшуюся. Тогда стипендия была 45 рублей. Бежали в ближайший молочный магазин, за 24 копейки бутылку молока брали там, батон за 8 копеек, а на сдачу с 1 рубля ещё грамм 300 докторской колбасы можно было добавить. Сейчас колбасу, какую не возьми, везде напихана курятина вместо нормального мяса.

Не надо покупать дешевую колбасу.
В СССР Докторская за 2.90 была нормальная, за 2.20 уже хуже, а колбасу за 1.90 даже коты не жрали.

К тому же зачем сейчас вообще покупать колбасу, когда есть чистое мясо?

Молоко и молочная продукция помню всегда была в магазине и без очередей каких либо, молоко сгущенное тоже. Вот сметана на развес быстро уходила, тут надо было к моменту привоза приходить, меня мама с бидоном посылала. Вот шоколад помню дефицитом был, редко его удавалось попробовать, да и был он не как сейчас мыло-мылом с ароматом какао, а настоящий шоколад. Я единственное по чём скучаю, так по хлебу чёрному кирпичиком, когда купишь свежего с хрустящей корочкой, да чесночком натрёшь и с солью его и батон нарезной, вкуснеё не придумаешь с молоком или кефиром.

Melok81

Цитата

Молоко и молочная продукция помню всегда была в магазине и без очередей каких либо, молоко сгущенное тоже.

По поводу сгущенного молока-ну это смотря в каком городе...У нас оно было в дефиците,и на прилавках практически не встречалось...можно было добыть только по блату...

Цитата (Silver867 @ 11.09.2017 - 22:25)

Цитата (tursun33 @ 11.09.2017 - 22:00) Когда в училище учился, то нас кормили бесплатно в столовой. Дело было в лихие 90-е, так что иногда могли подать суп без овощей, а только с жилами, или рыбу завонявшуюся. Тогда стипендия была 45 рублей. Бежали в ближайший молочный магазин, за 24 копейки бутылку молока брали там, батон за 8 копеек, а на сдачу с 1 рубля ещё грамм 300 докторской колбасы можно было добавить. Сейчас колбасу, какую не возьми, везде напихана курятина вместо нормального мяса. Не надо покупать дешевую колбасу. В СССР Докторская за 2.90 была нормальная, за 2.20 уже хуже, а колбасу за 1.90 даже коты не жрали. К тому же зачем сейчас вообще покупать колбасу, когда есть чистое мясо?

Мясо сейчас тоже не то.
Вырастает на ускорителях роста за месяц, и хрен знает еще на чем.
Раньше от куриного супа аромат на пол подъезда был. Хотя и была жестковата.

Да уж чего нет, того нет......Искал не один год домашнюю курицу, психанул стал сам выращивать. Вырастил, сам в шоке и я и мои знакомые вспомнили вкус курицы который давно забыли)))) отвёз к ветеринарам так те чуть не расплакались, взяли, попробовали... говорят мол давно настоящей домашней куриной лапши не ели)))) Так что господа, все в ваших руках, если очень захотеть и подойти к делу с душой можно восполнить давно утерянные вкусы))) ( это ни в коем случае не реклама!) если кому интересно могу запилить пост по выращиванию.

Цитата (jjaba @ 11.09.2017 - 09:58)

Цитата (Lonesomewolf @ 11.09.2017 - 09:48) Цитата Несмотря на то, что баночка шпрот в СССР стоила достаточно дорого – 1 рубль 80 копеек, шпроты были обязательным атрибутом любого праздничного стола. "Сайра бланшированная в масле" - вот были мои любимые консервы. Все ломтики как откалиброванные! А сейчас купишь сайру "с добавлением масла" - там куча разнокалиберных кусков и капелька масла. Сейчас полно отличной сайры, я например все время доброфлотовскую беру (не реклама).

И, обратите внимание!
Она у них двух видов.
"Сделана в море" - вообще отличная.
А вот где написано "Сделана морем" - та похуже.
Не реклама, наблюдение просто.
А в остальном банки одинаковые.

Год икры не ел. Надо кому литр в Тагане по 2800-3000?

Цитата (aircopter @ 11.09.2017 - 15:12)

Цитата (Yurets1968 @ 11.09.2017 - 15:09) А где ты, дружище, все это советское пробовал? В гастрономическом музее? Не, в магазине. В котором не было нихрена. Ну хлеб был, ещё консервы.

1983 г.р. Что ты, сосунок, про СССР помнить можешь?

Цитата (Gremasa @ 11.09.2017 - 13:00)

Производство не СССР, а Венгрии, надеюсь, что не нахватаю минусов за это. Но кажется мне, что упомянуть об этой продукции будет уместно, как-никак, соцлагерь. Помню очень вкусные консервы "Хунгарофрукт", особенно соленые огурцы в пятилитровых стеклянных банках марки "Globus", единственное фото, что нашел, вот такое:

Крышка была плоская, с резиновым уплотнителем. Фиксировалась тонким, жестяным обручем и открывалась без ключа - просто руками Такими были почти все консервы марки "GLOBUS" - овощное ассорти, компоты, лечо, фаршированный овощами перец и т.д. Лучшие консервы нашего детства К сожалению, данная упаковка больше не используется.


Это сообщение отредактировал Mihido - 11 сен 2017 в 23:16

Цитата (Chelubey1 @ 11.09.2017 - 20:28)

Есть сейчас хорошие продукты, и много. В Краснодаре во всяком случае. Молочка хорошая очень, хлеб очень хороший пекут в сети супермаркетов "Таб...с", он там действительно натуральный. Мороженое - Коровка из Кор....и" хорошее, но дорогое. Фрукты, овощи - на ярмарках. Кетчупы - соус по грузински. Сыр так себе, но найти можно. Мне кажется сейчас большая проблема с мясом, во всех его видах. Я как почитаю состав - всякое желание покупать отпадает. С свежим мясом тоже беда, всё течёт, напичкано хрен знает чем.

Есть хорошее мясо в Краснодаре, почитай на следующей страницы мое сообщение, кто ищет тот найдёт

Еще вечнозеленые помидоры в 3л банках и селедка "ржавого" посола в овальных
Помидорки зеленые каждый год пару банок катаю Ностальгия блин

Цитата (Melok81 @ 11.09.2017 - 22:30)

Молоко и молочная продукция помню всегда была в магазине и без очередей каких либо, молоко сгущенное тоже.

Это где было такое изобилие?
В Ленинграде после 1980 года сгущёнка пропала из свободной продажи и была только в "заказах" на предприятиях - или "блат".
Это сообщение отредактировал Silver867 - 11 сен 2017 в 23:35

Цитата (Silver867 @ 11.09.2017 - 22:22)

Цитата (number7 @ 11.09.2017 - 22:07) да, в ссср пищевые продукты были не презентабельной внешности и не было разнообразия, да и дифицит был, но вот сейчас вспоминая, я понимаю такую вещь: продукты были из (более-менее) натуральных производных, то есть тушенка - это мясо + специи, сгущенка - это молоко + сахар, а колбаса, которая плесневела за два дня на столе - была таки из мяса. Вот тогда нам было это не понять, что по прошествию лет пришло понимание о том, что лучше уже такие неказистые продукты, зато натуральные, без всякой химии. Ага, дело было за малым - "достать" все эти замечательные и натуральные тушенку, сгущенку и колбасу. Потому что на прилавках они как-то особо не лежали...

Тушенку армейскую папаша привозил в картонном паке, железные банки, обмазанные солидолом. Вывалишь на сковородку, подогреешь и жрешь без гарнира))))) С хлебом только)))))
Сейчас из тушенок употреблять нельзя ничего. Нет, есть то можно, но эстетического наслаждения нету. Можно сказать одно отвращение.

Цитата (глот @ 11.09.2017 - 23:32)

Цитата (Silver867 @ 11.09.2017 - 22:22) Цитата (number7 @ 11.09.2017 - 22:07) да, в ссср пищевые продукты были не презентабельной внешности и не было разнообразия, да и дифицит был, но вот сейчас вспоминая, я понимаю такую вещь: продукты были из (более-менее) натуральных производных, то есть тушенка - это мясо + специи, сгущенка - это молоко + сахар, а колбаса, которая плесневела за два дня на столе - была таки из мяса. Вот тогда нам было это не понять, что по прошествию лет пришло понимание о том, что лучше уже такие неказистые продукты, зато натуральные, без всякой химии. Ага, дело было за малым - "достать" все эти замечательные и натуральные тушенку, сгущенку и колбасу. Потому что на прилавках они как-то особо не лежали... Тушенку армейскую папаша привозил в картонном паке, железные банки, обмазанные солидолом. Вывалишь на сковородку, подогреешь и жрешь без гарнира))))) С хлебом только))))) Сейчас из тушенок употреблять нельзя ничего. Нет, есть то можно, но эстетического наслаждения нету. Можно сказать одно отвращение.

А зачем сейчас есть консервированное мясо?
Когда полно свежего?

Уот цуко... Килька в томате... -"Братская могила"...
Как вспомню, как я ею отравился служа в армии. Аж до госпиталя, мля!
Вот тогда и узнал, как умирают от отравления...
Резко разлюбил я с тех пор "Братскую могилу".

Цитата (Silver867 @ 11.09.2017 - 23:36)

Цитата (глот @ 11.09.2017 - 23:32) Цитата (Silver867 @ 11.09.2017 - 22:22) Цитата (number7 @ 11.09.2017 - 22:07) да, в ссср пищевые продукты были не презентабельной внешности и не было разнообразия, да и дифицит был, но вот сейчас вспоминая, я понимаю такую вещь: продукты были из (более-менее) натуральных производных, то есть тушенка - это мясо + специи, сгущенка - это молоко + сахар, а колбаса, которая плесневела за два дня на столе - была таки из мяса. Вот тогда нам было это не понять, что по прошествию лет пришло понимание о том, что лучше уже такие неказистые продукты, зато натуральные, без всякой химии. Ага, дело было за малым - "достать" все эти замечательные и натуральные тушенку, сгущенку и колбасу. Потому что на прилавках они как-то особо не лежали... Тушенку армейскую папаша привозил в картонном паке, железные банки, обмазанные солидолом. Вывалишь на сковородку, подогреешь и жрешь без гарнира))))) С хлебом только))))) Сейчас из тушенок употреблять нельзя ничего. Нет, есть то можно, но эстетического наслаждения нету. Можно сказать одно отвращение. А зачем сейчас есть консервированное мясо? Когда полно свежего?

Ну примерно за тем, за чем же люди покупают колбасу.
Свежее мясо быстро надоедает.
А варить свои консервы, накладно по времени.
Хотя наверное стоит попробовать.

Цитата (Jus @ 11.09.2017 - 13:22)

«Килька в томате» Консервы «Килька в томате» стали настоящим символом СССР. Даже Маргарет Тэтчер после визита в СССР баловала этими консервами не только своего любимого кота, но и угощалась ими сама.

Берутся две банки пюрешечки. Запариваются. Вкидывается маслице.
Килька открывается и...

Цитата (exoricst @ 11.09.2017 - 23:57)

Цитата (Silver867 @ 11.09.2017 - 23:36) Цитата (глот @ 11.09.2017 - 23:32) Цитата (Silver867 @ 11.09.2017 - 22:22) Цитата (number7 @ 11.09.2017 - 22:07) да, в ссср пищевые продукты были не презентабельной внешности и не было разнообразия, да и дифицит был, но вот сейчас вспоминая, я понимаю такую вещь: продукты были из (более-менее) натуральных производных, то есть тушенка - это мясо + специи, сгущенка - это молоко + сахар, а колбаса, которая плесневела за два дня на столе - была таки из мяса. Вот тогда нам было это не понять, что по прошествию лет пришло понимание о том, что лучше уже такие неказистые продукты, зато натуральные, без всякой химии. Ага, дело было за малым - "достать" все эти замечательные и натуральные тушенку, сгущенку и колбасу. Потому что на прилавках они как-то особо не лежали... Тушенку армейскую папаша привозил в картонном паке, железные банки, обмазанные солидолом. Вывалишь на сковородку, подогреешь и жрешь без гарнира))))) С хлебом только))))) Сейчас из тушенок употреблять нельзя ничего. Нет, есть то можно, но эстетического наслаждения нету. Можно сказать одно отвращение. А зачем сейчас есть консервированное мясо? Когда полно свежего? Ну примерно за тем, за чем же люди покупают колбасу. Свежее мясо быстро надоедает. А варить свои консервы, накладно по времени. Хотя наверное стоит попробовать.

понятно, сейчас от жиру бесятся

Цитата (exoricst @ 11.09.2017 - 22:41)

Цитата (Silver867 @ 11.09.2017 - 22:25) Цитата (tursun33 @ 11.09.2017 - 22:00) Когда в училище учился, то нас кормили бесплатно в столовой. Дело было в лихие 90-е, так что иногда могли подать суп без овощей, а только с жилами, или рыбу завонявшуюся. Тогда стипендия была 45 рублей. Бежали в ближайший молочный магазин, за 24 копейки бутылку молока брали там, батон за 8 копеек, а на сдачу с 1 рубля ещё грамм 300 докторской колбасы можно было добавить. Сейчас колбасу, какую не возьми, везде напихана курятина вместо нормального мяса. Не надо покупать дешевую колбасу. В СССР Докторская за 2.90 была нормальная, за 2.20 уже хуже, а колбасу за 1.90 даже коты не жрали. К тому же зачем сейчас вообще покупать колбасу, когда есть чистое мясо? Мясо сейчас тоже не то. Вырастает на ускорителях роста за месяц, и хрен знает еще на чем. Раньше от куриного супа аромат на пол подъезда был. Хотя и была жестковата.

Да и вы моложе были, и аппетит лучшею…

В аптеках аскорбинку покупал постоянно.

Эх, вернуться бы сейчас в СССР!

Да колбаски по 2,20 под водочку вкусную...

Да огурчиком глобусовским закусить...

И не надо мне нонешних машин-квартир, колбасы тыщи сортов, только верните мне мой родненький Советский Союзик...