18 дорогих ресторанов, где людей обдирают как липку

Тартар из свинины? Серьезно?

Цитата (Апельсиняя @ 22.11.2022 - 13:08)

Цитата (BirManat @ 22.11.2022 - 11:02) Я извиняюсь, конечно. Может быть, это потому, что я не принадлежу даже близко к социальному слою, посещающему эти рестораны, но в моей голове такие порции не укладываются. Это не маленькие порции. Маленькие - это в ресторане "Клод Моне" из сериала "Кухня". А это - это вообще не порции. Это пробнички. Нельзя так.. Это и есть пробнички. Как ещё объяснить? Это и называется дегустацией.

Ну дык автор-злодей же не сказал этого )))

Цитата (zzzet @ 22.11.2022 - 15:06)

Стейк Т-bon 1750 ₽ за 570гр Мск. Гарнир и бокал вина в подарок. Фото не моё

Свиной, штоле?!!!

Цитата (lion2006 @ 22.11.2022 - 17:59)

Цитата (Периндоприл @ 22.11.2022 - 18:28) А ты не допускаешь мысли, что отварная картошка с селёдкой ( я тоже считаю, что это очень вкусно ) остопиздеет тебе буквально на второй подаче? И тебе захочется, допустим, отварных свиных ушей с карамелизованным  бататом под соусом из брусники с мятой? )))) Что б такое хотеть, надо о наличие такого хотя бы подозревать. Так что не захочу. А вот шашлыка с хачапури вполне спросить могу

Скучно живём, Товарищи!!!
Шашлык...Хачапури...
А вот чебуреков с картошкой или творогом - не хотите ли?
У нас тут, в соседнем доме, узбеки кафеху открывали. Национальной кухни, так сказать. И вот были у них в меню чебуреки, в том числе. И среди них - с картошкой и с творогом. В принципе, если б в толчёную картоху, окромя зелени, добавить ещё мелко порубленное, прожаренное с луком, свиное сало - это была б бомба!
Ну, а чебурек с солёным творогом и зеленью, оказался вполне хорош. Что-то у кого-то с Кавказа было похожее - у осетин или у аджарцев каких.
В смешении традиций и вкусов иногда весьма интересные варианты вылазят.
Тут вот попробовал как-то консерву: "Килька в яблоках". Ну, типа, как в томате - обжаренная, но в яблочном соусе.
Интересно.

Цитата (BirManat @ 22.11.2022 - 18:48)

Кстати, если копнуть, почитать "Стулья" в более ранней редакции, то Воробьянинов ни фига не интеллигентен. Совсем не граф Ростов ))) Он типичный быдлоаристократ. В молодости, пьяный в дым, вламывался в ресторан с гголыми проститутками под мышкой...

Стоп-стоп-стоп! А кто мешает интеллигентному человеку нажраться в дымину и гулять по кабакам с проститутками?
Кто????

Крутон я в детстве на костре лучше жарил, чем блять на фото.😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ernon @ 21.11.2022 - 22:59)

Так люди же ходят ради этого

Да не ради этого, а платьишко по цене всего ресторана, включая потроха персонала, выгулять.

Цитата (ipv4 @ 22.11.2022 - 18:54)

Цитата (zzzet @ 22.11.2022 - 15:06) Стейк Т-bon 1750 ₽ за 570гр Мск. Гарнир и бокал вина в подарок. Фото не моё А что нож не по фен-шую? Специального ножа для стейков не нашлось штоле?

Ну ващет там архимегафеншуйный комплект из вилки и ножа для стейков от "Дональда Рассела"....

претензии на Русском языке - не принимаются
© Тот самый Чичваркин о своей английской рыгаловке

Цитата (Периндоприл @ 22.11.2022 - 20:40)

Цитата (ipv4 @ 22.11.2022 - 18:54) Цитата (zzzet @ 22.11.2022 - 15:06) Стейк Т-bon 1750 ₽ за 570гр Мск. Гарнир и бокал вина в подарок. Фото не моё А что нож не по фен-шую? Специального ножа для стейков не нашлось штоле? Ну ващет там архимегафеншуйный комплект из вилки и ножа для стейков от "Дональда Рассела"....

Ну, тогда у меня таких ножей, архимегафеншуйных, как говна за баней. Пора открывать ресторан высокой кухни.

не, лучше в гости ... к

"Застенчивый Александр Яковлевич тут же, без промедления, пригласил пожарного инспектора отобедать чем бог послал.

В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок. "

Цитата (Периндоприл @ 22.11.2022 - 20:23)

Скучно живём, Товарищи!!! Шашлык...Хачапури... А вот чебуреков с картошкой или творогом - не хотите ли? У нас тут, в соседнем доме, узбеки кафеху открывали. Национальной кухни, так сказать. И вот были у них в меню чебуреки, в том числе. И среди них - с картошкой и с творогом. В принципе, если б в толчёную картоху, окромя зелени, добавить ещё мелко порубленное, прожаренное с луком, свиное сало - это была б бомба! Ну, а чебурек с солёным творогом и зеленью, оказался вполне хорош. Что-то у кого-то с Кавказа было похожее - у осетин или у аджарцев каких. В смешении традиций и вкусов иногда весьма интересные варианты вылазят. Тут вот попробовал как-то консерву: "Килька в яблоках". Ну, типа, как в томате - обжаренная, но в яблочном соусе. Интересно.

Не, спасибо, не хочу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ipv4 @ 22.11.2022 - 19:48)

Ну, тогда у меня таких ножей, архимегафеншуйных, как говна за баней. Пора открывать ресторан высокой кухни.

Тюю. А что мешает? Коровы где-то есть, ножи уже наличествуют, идеи подачи и рецебды на ЯПе подскажут. Должно взлететь.

З.Ы.: Дома едим вот с такими ножами - оказалось, тоже "стейковые". От "Трамонтины" - дёшево и сердито. Затупился ( года за три-четыре ) - выкинул, купил новый. Очень удобно ими пользоваться. Во-первых, режут всё, включая спелые помидоры, во-вторых, достаточно удобны для намазывания чего-либо на хлебушек ( как зубчатый шпатель работают ), ну и лёгкие, в отличие от классических столовых ножей.

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 23 ноя. 2022 г. в 09:58

Цитата (zhna @ 22.11.2022 - 14:37)

Цитата (Timseverin @ 21.11.2022 - 22:52) 11. Тартар из свинины, маринованный дикий лук и фирменный соус из свиного жира. Хлебушек тоже не забыли положить. тартар из свинины ? автор реально серьёзно ? тартар это сырое блюдо ,а свинину нигде не подают сырую.

Да ладно! А как же немецкий метт?

Цитата (Пилотов @ 21.11.2022 - 23:54)

Цитата (doubletrue @ 21.11.2022 - 23:53) В начале года ходили в мишленовский ресторан, сет из 4 блюд взяли, детям спец от шефа (рыба с овощами). Суть в этих маленьких порциях не пожрать, а прочувствовать, официант долго рассказывает, что и из чего это сделано. Кладешь в рот кусочек и поражаешься как вкус из одного перетекает в совершенно другой: сперча чувствуешь нотки одного ингридиента, потом раскрывается другой, может из кислого в соленое, причем это не отвращает. Наелись, кстати. Половина фоток просто изврат, а не высокая кухня. А через часик или нарезали салатик либо заказали что-нибудь мясное, сытость очень быстро пропадает

Совсем нет. Сам ужин-обед в таким заведениях занимает от 2х часов. Между блюдами 30-40 мин. Дети, правда, адурели, поэтому туда редко с детьми ходят, не приветствуется. Пришли домой и спать легли ))

Цитата (YRDL @ 21.11.2022 - 23:59)

Цитата (doubletrue @ 21.11.2022 - 23:53) В начале года ходили в мишленовский ресторан, сет из 4 блюд взяли, детям спец от шефа (рыба с овощами). Суть в этих маленьких порциях не пожрать, а прочувствовать, официант долго рассказывает, что и из чего это сделано. Кладешь в рот кусочек и поражаешься как вкус из одного перетекает в совершенно другой: сперча чувствуешь нотки одного ингридиента, потом раскрывается другой, может из кислого в соленое, причем это не отвращает. Наелись, кстати. Половина фоток просто изврат, а не высокая кухня. Должно быть я вас слегка разочарую, - но вы чувствуете то, что вам втирают. Грамотно, но втирают. С таким же успехом вам можно было разложить шаурму "У Ашота" на составляющие "4 сета", но под причудливые рассказы, и ничегошеньки бы не поменялось. Искусство маркетинга, - оно такое!

В защиту блюд могу сказать, что мы не очень внимательно слушали. Мой перевод участникам нашей трапезы был типа ну тут крч картоха с яблоком под устричным соусом, запеченые при температуре 300 градусов. Хехе.
Конечно, и ваша правда в какой-то мере, но мне, например, не все понравилось (не все 4 блюда).

Это сообщение отредактировал doubletrue - 23 ноя. 2022 г. в 15:31

Цитата (Pjgipigipig @ 21.11.2022 - 22:58)

Ну , нормальный человек не пойдёт туда, да и вообще в любой ресторан. Зачем? Ведь можно же посидеть дома на кухне , выпить водочки под картошечку с селёдочкой .

Зачем эта картошечка??Нормальный человек водку пьет дома, не закусывая, и в полной темноте.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

учитывая стоимость этих какулей, думаю, можно вполне аргументированно либо требовать нормальную съедобную и сытную порцию без всяких несъедобных артефактов, либо, не прикасаясь к блюдям, идтить в ближайший фастфуд и, сэкономив херову кучу денег, без понтов нормально поесть