а я вот про вассаби узнала))) откуда эта неведанная хреновина берется))
у японцев как хрен растет, в природе на камнях между ручьями сейчас культурный выращивают в каменистых рядках между ними течет вода, перед созреванием воду убирают, японский хрен привыкший к проточной воде начинает резко накапливать остроту в корнях их сушат что делает корень еще острее и мелют вы еще как нори делают не видели, многие думают что это просто обрезанный лист водорослей а вот и нет в природе сырье для нори - это многометровые листья красных водорослей, их собирают, измельчают, раздирая на волокна, смешивают с водой и после размешивания муть собирают на сетках примерно также делают обычную бумагу, листы сушат на сетках не переворачивая и поэтому одна сторона у нори всегда матовая, другая сохшая на солнце - глянцевая, остатки от листа водорослей не выкидывают из толстых жилок делают съедобный клей
Это сообщение отредактировал Hexuss - 10 мар 2018 в 14:59
Вот шелковица. На Украине первый раз увидел и попробовал.
Во дворах моего детства шелковицы, как грязи. Мало кто её собирал с деревьев. Мелкие только чуток поедят и всё. Висит, пачкает, как голубиное говно всё подряд. Хер его знает, но проще на рынке купить уже собранную, чем самому по дереву ползать. Да и с вишней так тоже и с абрикосами было.
У меня брат двоюродный из Астрахани приезжал на лето, мелкий, обжирали все деревья вокруг начиная от зеленой абрикосы, а в Астрахани с фруктовыми деревьями беда. Как-то раз тетка спрашивает: - ты что-нибудь хочешь? Может тебе фрукты какие купить? А он в ответ: - Мама, зачем, у них тут все на деревьях растет!
Отправлено с мобильного клиента YAPik+
тебя наипали,как раз абрикоса в Астрахани немерено,летом фуры косяками везут в сторону Москвы всякие разные яблони и вишни с персиками,айвой тоже есть
Это сообщение отредактировал UncleVo - 10 мар 2018 в 16:02
а халву где добывают? где есть месторождения халвы? они есть только в Краснодаре наверно.
И хлеб - непонятно как растет. Ни разу не видел растущим ни на деревьях, ни на кустах. Зато в магазинах хлеба - завались, причем самого разного. И откуда берется?! Это сообщение отредактировал Iwanow - 10 мар 2018 в 17:21
В моем детстве парке нашего города росли кусты с ягодами, по цвету похожие на красную смородину, но не куча ягод на 1 стебельке, а скорее как ирга. На вкус не похоже на смородину и вообще ни на что мне известное, до сих пор не знаю, что то было, вполне сьедобные сладкие ягоды со странным вкусом, сьел много, не отравился.
Репис небось? Бывает чёрный, красный, жёлтый
Ягоды похожи. Цвет ягод точно такой, но вкус близко не напоминает смородину.
Джонджоли - очень вкусная грузинская закуска, по вкусу что-то среднее между черемшой и каперсами
Поддерживаю. В юности в Тбилиси частенько бывал и всегда объедался этой закусочкой. Насколько знаю, растение называется "клекачка колхидская".
Это сообщение отредактировал vasanvas - 10 мар 2018 в 20:53
Эка невидаль - авокадо и мандарины ( а также лимоны и апельсины)!! Они у меня в саду растут Хотел посадить бананы, но жена резко против - говорит там заводятся какие - то вредные пауки и потом житья не дадут. А у соседей растут и плодоносят очень хорошо, правда медленно. Провинция Бунос Айрес.
Раз пошла такая пьянка: мама показывала травку в Башкирии, называется "сергубет". Говорит, что в войну ее ели, я тоже пробовал: съедобно, хотя и без особого вкуса. Такая, сантиметров 70 ростом, стебель как бы с гранями, 0,5-1 см, середина белая, сахаристая, можно есть сырой. Сколько не искал в интернете - нету. Может кто то знает, как она по цивильному у называется?
Не оно?
Сергибус или свербига – это травянистое растение, которое в народе называют луговой редькой. Собирают его примерно в середине мая, в зависимости от погоды. В пищу идут молодые побеги, на которых едва начали образовываться бутоны. Если упустить этот момент побеги станут жесткими и волокнистыми. На вкус сергибус нежный и сочный, немного напоминает вкус редиски или редьки благодаря содержанию в нем горчичного масла.
у нас называют "чирика-бирика", и "сери-бери-ешь".
у меня в огороде жимолость растет, а с чем ее едят не знаю.
Жрать её надо. Мне вот такая штука очень понравилась. Спустя многие лета я узнал, что она называется "Ирга". А до того, по незнанию называл её просто "Бесика"
у меня в огороде жимолость растет, а с чем ее едят не знаю.
Жрать её надо. Мне вот такая штука очень понравилась. Спустя многие лета я узнал, что она называется "Ирга". А до того, по незнанию называл её просто "Бесика"
У нас в РБ ее называют "Бузина"
У нас все что несъедобное называют общим-"волчья ягода" .Это я про бузину
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com