Братцы! Помоги немощному! Тут про бочки писали для выдержки своих продуктов, посоветуйте еще раз! Прошу с пониманием отнестись, поиск мне не помогает 15 листов опять прокурил. Интересует 10л, без крана.
Чем вам большие стеклобанки не угодили.Деды и отцы вроде в них ставили.Или (имиджем)модными болезнями страдаете?
Всем привет! Первый опыт с кодзи.10 кг риса,кодзи, 40л воды.Получил: "СС 8.5л 40% пахнет как то сладенько с ароматом риса".Как результат?Оцените.
В субботу буду гнать второй перегон.
Аппарат простой,сухопарник,холодильник.
Выход должен быть больше.
С моим аппаратом,сахарный на 5 кг сахара СС получается 6 л 30% .Можно больше литров но % меньше будет.Дрожжи САФ. Готового продукта 40%-45% 4-4.3л. При спиртовых выход ощутимо больше и сэм повкуснее.Но стоят 195р упаковка на 6кг сахара.Сэм не очищаю ни чем,только вторая перегонка.Настаиваю на кедровых орешках и чуть мёда,для приятного цвета. Рисовый просто с водой смешаю и пусть дней 15-20 настаивается женится.
Это сообщение отредактировал дикийпрапор - 19 окт 2018 в 05:46
Настаиваю на кедровых орешках и чуть мёда,для приятного цвета.
Вот ещё листьев смородины немного добавь 5 - 10 на 4-5 л, цедры апельсина, только срезать чтоб не было горечи без белой оболочки , немного надо, с пары штук хватит на этот объём, чуток ванили, можно ещё ягодок смородины немного, дольку лимона, тогда вообще супер будет. Орешков вроде по норме примерно 400 г на литр, если что поправьте.
Это сообщение отредактировал papuass - 19 окт 2018 в 08:18
Орешков вроде по норме примерно 400 г на литр, если что поправьте.
Много,ужас как много.На 3 л Сэма 40%-45%,орехов чтобы дно банки в один слой покрывали,можно чуть больше ,ст.ложка мёда.Орехи залить кипятком,слить ещё раз залить,слить,пока кипяток окрашиваться не перестанет.Чтобы резкий вкус хвои и смолы убрать. Недели 2 пусть стоит.Потом эти же орехи повторно использовать можно.Я иногда сушеный чернослив добавляю. Получается цветом как слабо заваренный чай,с послевкусием кедровых орехов и чуть чернослива.Больше,по вкусу, нравиться второе использование орехов.
Это сообщение отредактировал дикийпрапор - 19 окт 2018 в 11:25
Орешков вроде по норме примерно 400 г на литр, если что поправьте.
Много,ужас как много.На 3 л Сэма 40%-45%,орехов чтобы дно банки в один слой покрывали,можно чуть больше ,ст.ложка мёда.Орехи залить кипятком,слить ещё раз залить,слить,пока кипяток окрашиваться не перестанет.Чтобы резкий вкус хвои и смолы убрать. Недели 2 пусть стоит.Потом эти же орехи повторно использовать можно.Я иногда сушеный чернослив добавляю. Получается цветом как слабо заваренный чай,с послевкусием кедровых орехов и чуть чернослива.Больше,по вкусу, нравиться второе использование орехов.
Да, посмотрел, я ж 2 л делал для пробы, так что не более 200 г\л. На выхах тож литров 5 поставлю. Чернослив интересно, попробую. Что то им лучше заменить, попробую смородину.
Это сообщение отредактировал papuass - 19 окт 2018 в 11:40
dude29 бро, это не моё, это моего друга, варит охеренно, он его продаёт. Поэтому я тоже хочу пиво варить, но 50 косарей это слишком. Обойдусь как Зомби, кастрюлей, но пока я ещё собираюсь с мыслями. Попробовал пиво которое делал из концентрата, был приятно удивлён, вкусно и газированно! Сегодня ещё 23 литра замучу.
AlexZombie может лучше что то новое замутить? Я про тему.
Сюда отвечу. А смысл создавать новую тему? Нам тут человек 7-9 максимум, переехали и всего делов. А новую тему через Инк еще пропускать, да собирать тупые каменты зожников :)
Даже концентратное пиво лучше магазинного, я уж не говорю об all-grain.
15 литров пива просрочка, бахнул 2 кг сахара. Воды чутка. ХЗ что получится. Если кто на пиве делал - напишмте.
Это сообщение отредактировал XemuLtron - 19 окт 2018 в 20:45
С моим аппаратом,сахарный на 5 кг сахара СС получается 6 л 30% .Можно больше литров но % меньше будет.Дрожжи САФ. Готового продукта 40%-45% 4-4.3л. При спиртовых выход ощутимо больше и сэм повкуснее.Но стоят 195р упаковка на 6кг сахара.Сэм не очищаю ни чем,только вторая перегонка.Настаиваю на кедровых орешках и чуть мёда,для приятного цвета. Рисовый просто с водой смешаю и пусть дней 15-20 настаивается женится.
У меня "дедовский" аппарат, собранный на коленке из запчастей сантехнического отдела магазина. Но выход готового продукта с 5 кг сахара это пять литров 40%. Дрожжи саф-левюр 50г, сахар 5кг, вода 20л. Что-то у вас не так P.S. Хватило опытов с настойками остановился на фруктовой щепе(яблоня, вишня, слива). Во-первых халява, все растет поблизости. Во-вторых вкусно, сцуко Это сообщение отредактировал zhmur - 20 окт 2018 в 00:11
Бродилки, кста, псковские винокуры мне вот такие насоветовали. В пивнухах с рассыпухой - это мусор, а для заторных целей в самый раз пришлись.
Давление тока главное не забыть стравить перед раскупоркой))
Да ну, горло узкое. Или после брожения бутыль сразу в мусор?
Какой исчо мусор?) Сполоснул водичкой, затем бОшками и снова в бой!)) Если уж до сухарей сбраживал едрёну смесь, то смой их со шланга , открутив головку душевую, и всего делов.
Хьюстон, у нас проблемы!)) Не могу получить положенного НДРФ. Царга 1,2 м набита 14-ю мочалками из нержи; На индукции типа 2,2 Квт так и не смог захлебнуть. Выход максимум 94%. Сменил мочалки на РПН - не помогает.
Бродилки, кста, псковские винокуры мне вот такие насоветовали. В пивнухах с рассыпухой - это мусор, а для заторных целей в самый раз пришлись.
Давление тока главное не забыть стравить перед раскупоркой))
Да ну, горло узкое. Или после брожения бутыль сразу в мусор?
Какой исчо мусор?) Сполоснул водичкой, затем бОшками и снова в бой!)) Если уж до сухарей сбраживал едрёну смесь, то смой их со шланга , открутив головку душевую, и всего делов.
Две капли "фери", толику воды и половину горсти гороха или бобов, все усиленно трясем и никаких "сухарей не остается.
Хьюстон, у нас проблемы!)) Не могу получить положенного НДРФ. Царга 1,2 м набита 14-ю мочалками из нержи; На индукции типа 2,2 Квт так и не смог захлебнуть. Выход максимум 94%. Сменил мочалки на РПН - не помогает.
сделал кукурузную брагу на кодзи, затор 1кг куки-3,5л воды -8мг кодзи ,на кукурузе. Покупал там же, где и курам и собакам дробленку брал . Завтра буду перегонять.
Там не миллиграммы, а граммы нужны. Почем кукуруза?
Хьюстон, у нас проблемы!)) Не могу получить положенного НДРФ. Царга 1,2 м набита 14-ю мочалками из нержи; На индукции типа 2,2 Квт так и не смог захлебнуть. Выход максимум 94%. Сменил мочалки на РПН - не помогает.
Куб 12 л. 9 л. сырца 42%.
Что я делаю не так, есть мысли?
Может вдуваешь дофига?
Понижался до 0,8 кВт ступенчато. Вода почти без изменений 45-50 С на выходе. Температура в конце царги стоит 78,1 постоянно. Не получается захлёба и всё тут.
Хьюстон, у нас проблемы!)) Не могу получить положенного НДРФ. Царга 1,2 м набита 14-ю мочалками из нержи; На индукции типа 2,2 Квт так и не смог захлебнуть. Выход максимум 94%. Сменил мочалки на РПН - не помогает.
Куб 12 л. 9 л. сырца 42%.
Что я делаю не так, есть мысли?
Думается мне, что мощности не хватает. Захлеб обычно происходит при избыточной мощности. Если есть возможность, проверьте реальную мощность, потребляемую плиткой, умножьте примерно на 0,9 (КПД). Не верьте, что мощность вашей плитки действительно 2,2 кВт. Поищу видео, про реальную мощность плиток, если найду прицеплю. Ваще, не понимаю для чего гнать второй перегон на индукции? Шумно, долго, возможность регулировки - так себе. ТЭНы рулят. И еще вопрос 94 процента - чем не НДРФ? Дальше уже натуральный ректификат. Видео не фига не вставляется. Типа размерчик великоват.https://www.youtube.com/watch?v=C5w9QJX6-rM Там плита на 2,2 кВт реально должна выдавать около 1350 Вт.
Это сообщение отредактировал Halabuda - 20 окт 2018 в 16:29
Чорт, судя по видео, в школах совсем забили на физику
А что не так-то?
Ну так то потребляемая мощность и мощность нагрева немного разные вещи...
А куда же он её мощьность тратит? Инопланетянам сигнал посылает, типа прилетайте, земляне самогон варят!
Сложно что то объяснить человеку, который не знает школьного курса физики. Просто почитай учебник, если хочешь знать нюансы. А если вкратце - КПД плиты, состав материала кастрюли, температура в помещении... По факту, в лучшем случае, индукционная плита на нагрев содержимого посуды передает не больше 70-75% потребляемой мощности.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. А прадеды и прапрадеды другой тары кроме бочек и не знали
Первый опыт с кодзи.10 кг риса,кодзи, 40л воды.Получил:
и никаких "сухарей не остается.
yaplakal.com