Я делаю к пиву закусон такой - Черный хлеб режу дольками. Типа толстых чипсов... Ставлю в микроволновку 10 мин. Даю остыть.. Они подсыхают. Беру майонез, туда выдавливаю чесночок (по вкусу) Ну и хлеб макаю в маонез.. Очень вкусно. И бюджетно
Добавлено в 10:17 Ну и соленная сёмга тоже на ура идет
Давай тебе напишу. Берешь креветки в ледяной глазури (в панцирях или нет - неважно). Вываливаешь на сковороду, накрываешь крышкой (необязательно). Включаешь огонь, само собой))) Лёд тает, креветки какбэ провариваются чуток в собственном соку. Помешивать желательно в течение всего процесса. Вода постепенно выпаривается, процесс плавно переходит в жарку. Жарить надо до румяной корочки, бояться спалить не надо. В конце пойдёт аццкий запах по кухне, и чад преисподней, сковорода покроется слоем "нагара"(это хитиновый панцирь виноват наверное). Как пошёл нагар- снимаем. Вываливаем в кастрюлю с крышкой. Жмём сок лимона, давим чесночку, кидаем щепоть красного молотого перца. Накрываем крышкой и интенсивно трясём минут 5. Открываем- удивляемся что слюнями ещё не затопило соседей, и весь вечер наслаждаемся деликатесом. Блюдо на любителя, но из 10 человек максимум одному не понравилось. Женский пол вообще теряет контроль и критику к действиям))) Кстати, солить необязательно в начале, потом- категорически запрещено. Приятного. ЗЫ- пробовал при образовании "нагара" переваливать в чистую сковороду, и жарить до образования "нагара" на той. В принципе, смысл есть. Сковородки отмываются нормально, но я не вникал- посуду не мою, носки не стираю, жену завёл для этого)))
Это сообщение отредактировал Mo3roeП - 11 фев 2015 в 10:32
OldWeter Я тоже люблю адыгейский сыр и у нас он пропал. Делаю теперь так: режу на пластики, обваливаю в смеси сухарей и специй любых и обжариваю немного в масле. Гораздо вкуснее, чем пустой сыр
Вкусно как! Хорошо, что только пообедал, слюна не закапала) Я, правда, лет как пять пиво не пью (в молодости всю норму выпил свою), но все эти вот закусочки иногда ностальгирую с квасом негазированным, а то и с минералочкой, бывает) Ну кроме сухарей с чипсами, никогда их не любил, даже когда пивком баловался)
И так, вечер начинает стекла оконные плавить, напиток выбран и пока льется в бутылки прохладная живительная влага, от которой запотевает двухлитровый пластик время отвечать на вопрос: «что-то ещё?»
после данной фразы отношение автора как последователю эпикура уменьшилось вдвое, а так - местами годно, но как то однобоко
Помню в советские времена был такой сыр - Латвийский. К пиву то, что надо. Вонюч был до безобразия - когда фольгу раскроешь с головы, мухи на лету замирали и уходили в штопор. Но вкусен был офигительно. Когда с рынка его везёшь, надо было пять мешков на него одевать и то в автобусе народ начинал жалом водить - типа кто двухнедельные носки достал из заначки? Так вот, когда он проветривался, вкуснее ничего из сыров не помню. Сейчас этот сыр тоже есть, но так себе - жалкая пародия левой руки.
Это сообщение отредактировал Jurik47 - 11 фев 2015 в 11:07
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ведь Утро же (почти)...
yaplakal.com