Искусства кондитера

У меня бы рука не поднялась такое резать и есть.

Наляписто, трудоёмко, почти наверняка невкусно и скорее всего дико дорого. Такая «красота» офигенно смотрится на фотках, но покупать такую я бы не стала, ибо за те деньги, какие берут за такие «шедевры» можно пятикилограммовый торт купить самый пиздатый, но с розочками из белка )

Цитата (ElenkaZP @ 8.05.2015 - 10:23)

Наляписто, трудоёмко, почти наверняка невкусно и скорее всего дико дорого. Такая «красота» офигенно смотрится на фотках, но покупать такую я бы не стала, ибо за те деньги, какие берут за такие «шедевры» можно пятикилограммовый торт купить самый пиздатый, но с розочками из белка )

А какая связь между начинкой и оформлением?
Я уверена, что начинка там вкусная.
Такие торты не покупаются ежемесячно на чаепитие.
Такие торты уместны для пышных торжеств и тд.
И еще, такие шедевры могут себе ползволить только богатые люди, на которых он и работает.
Но вы покупайте спокойно пятикилограммовый торт и не мучайтесь

Цитата (Freelancerov @ 8.05.2015 - 03:22)

эта мастика,из которой все это лепят...просто отвратительная на вкус.

+1. гадость еще та

Слюни потекли и торта захотелось..

а это есть можно?

Так вот ты какая, любимая работа.

У нас есть наш, русский кондитер, Ренат Агзамов, вот уж талантище так талантище. В этом торте съедобное всё, абсолютно, фигурки из шоколада.


Это сообщение отредактировал Soamz - 8 мая 2015 г. в 12:11

Вот как можно такое есть потом?

Как будто настоящий:)

И в этом торте всё съедобное, из карамели он каким-то образом делает прозрачные алмазы, воду, бутылки. Все выглядит таким настоящим, что аж не верится

И вот это всё торт, включая "стеклянные" гирлянды и цветы.


Это сообщение отредактировал Soamz - 8 мая 2015 г. в 12:10

думали маме на юбилей такой заказать (мастика, красиво и тд)... да, красиво, но на вкус они однотипные. а мастику лучше и не есть совсем.
тока ради того чтоб пофоткаться с ним?
на фиг. сделали большой домашний медовик с ушками - - мммм - все остались довольны.

гений тортов, хуле, ничего не скажешь....

Очень красиво, но , как правило, довольно примитивно в смысле содержания. Я лично люблю торты с "изюминкой"- разные по текстуре, цвету и вкусу слои.

Красиво, такие и есть как-то жалко

Ну... за искусство!

зы
не знаю как это есть... побрыскать лаком и в сервант =)

Бахает мужчина. Ему не больно смотреть как это едят?

Шедевры!
Как-то раз решили с супругой моему отцу сделать в подарок торт на заказ. Посмотрели в каталоге образцы, за пример взяли морскую тему (ну как тут на первом фото). Я потом был в другом городе и по телефону жену инструктировал о том, что там написать и что должно быть. Жена в точности им все ньюансы пересказала:
1. Красивые большие цифры 75,
2. Морская тематика, волны и т.п., можно кораблик нарисовать,
3. Возможно небольшой якорь как-то туда пристроить.
Когда я приехал и мы пошли в час Х забирать оплаченное, нас ждал ШОК...

Значит выдают нам поддон, на нём какая-то болотная кочка ("это волна, волна!") по которой по краям копошатся разноцветные маленькие пиявки ("волны на море) и завершается всё центровым аккордом: посередине воткнут охрененных размеров ЯКОРЬ коричневого цвета, из чего-то типа печенья... Всё, более ничего.
Нам ехать в другой город, поздравлять... Жена упрашивает купить тут же любой попавшийся а этот не везти. А я стою с открытым ртом и открытыми же глазами хлопаю. Наконец выдавливаю из себя "- а 75 где??" Ой, забыли, тут же в уголке мелко выводят корявые маленькие циферки...

В итоге торт мы всё же отвезли в подарок, перенервничали сильно, бате он очень понравился (к чести сказать, был очень вкусным) ну и якорь тот он смаковал ещё не один день с чаем!-)
Это сообщение отредактировал KEN12 - 8 мая 2015 г. в 14:30

Цитата (Frip @ 8.05.2015 - 09:34)

Цитата (Freelancerov @ 8.05.2015 - 00:22) сколько красивых тортов я не едал(не таких,конечно,попроще),эта мастика,из которой все это лепят...просто отвратительная на вкус. К сожалению большинство кондитеров пытаются удешевить торт и сами делают мастику вручную, да и начинку для галочки готовят... Но это относится совсем к бюджетным тортам. Если заказывать у правильных кондитеров за соответсвующие деньги, то и торт будет шикарным, что внутри, что снаружи.

а, нахуа, тогда этот торт нужен? калорийность, что у дешевого, что у торта за мульён баксов будет одинакова. или понты превыше всего?

Мне подарили нечто похожее на 022 фотку. Этот торт мне подарила жена на ДР.

что-то у меня жопа слиплась от одного просмотра))
очень красиво, но съедобность как-то под вопросом

Цитата (Soamz @ 8.05.2015 - 15:07)

У нас есть наш, русский кондитер, Ренат Агзамов, вот уж талантище так талантище. В этом торте съедобное всё, абсолютно, фигурки из шоколада.

Как близко у вас от "чурки" до "наш, русский!"

Аплодирую стоя! Подтверждение того, что можно жить и работать в удовольствие(за приличное бабло, судя по всему!), занимаясь любой "фигней"! И это правильно, главное - чтоб человек любил свое дело. А в детстве, небось, мамка пинками отгоняла от стола с тестом - у всех дети как дети, в войнушку играют, в футбол, а мой - стыдно сказать! - фигульки лепит !=)))

Слушайте, зря вы бурчите, что не вкусно. Я второй год, сыну на день рождения, у частного кондитера, заказываю торт. В прошлом году был очень вкусный. Она, по моей просьбе, изобразила то, что мило сердцу 2х летнего ребенка - лошадку на лужайке, дорожку с тремя машинками и 'через дорогу' детскую площадочку - маленькую горку, песочницу и ведерко с совочком. Ооочень миленько. Украсила цветочками, бабочками всякими. В общем такой малышовый рай )) и это всё было съедобно и безумно вкусно. На нежном бисквите творожное шоколадное суфле 3х цветное, слоями. Я пол года его вспоминала. В этом году тоже заказала. Только ванильное суфле с ягодами и оформление героями мультфильма про Винни Пуха. Сова там с горшочком )) в общем класс! И мастика была очень нежная. Съели все 3кг торта и пожалели что мало. Так что думаю у этого дядечки всё на высшем уровне. И всё не только красиво, но и вкусно.