В 2015 жил в Самаре пару месяцев, из самарского больше всего понравилось бойлерное( вроде так называлось) покупали в разливной на углу стара загоры и ташкентской. Также сидр у них весьма вкусный.
Это сообщение отредактировал Andreus21 - 18 авг 2017 в 11:48
В самом "на дне" был не раз, несмотря на неплохое пиво - раздолбанный прокуренный зал бара, который давно не видел ремонта. Ей богу, лучше в розлив взять.
Да ладно, атмосферная такая пивнушка!!! Я курящий и мну пофигу, но вот после 6-ти вечера там такая публика, что закачаешся))) Когда в очереди за пивчанским стоят чувак в костюме от армани с иголочки приехавший на своем крузаке, а рядом забулдыга в шмотках аля "бомж из под воротни" и в сланцах, оно стоит на это позырить)))
У этого пива как раз и есть срок годности два дня. Баклашка раздулась как мячик, пока домой 500 км вез.
Мы говорим о производственном розливе исключительно.
Если вам налили идеально чистое пиво в грязную полторашку, то и оно скиснет за 2-3 дня без вариантов.
Вот тут правильно написано:
Цитата
Мифы о живом пиве Миф 1. Живое пиво имеет малые сроки хранения. Ага, именно на этот пункт и клюют большинство покупателей. Дескать пиво со сроком реализации месяц, а то и вообще неделю, конечно же «живее», чем то, у которого 6 месяцев. А производители и рады поддерживать эту чушь. Одни морочат голову покупателям тем, что «свежесть пива гарантируется коротким сроком хранения», а другие трубят про короткий срок хранения «30 дней». А о таком процессе как созревание пива вообще понятия не имеют. Чем меньше срок реализации непастеризованного пива одного и того же сорта или вида, тем оно просто грязнее. Белки, дрожжи, нерастворимые частицы — все это находится в любом пиве и влияет на длительность сохранности вкуса. Но это просто убирается длительным хранением в лагерных танках, когда происходит осаждение частей мути, а дрожжи прекращают свою деятельность. Есть также «знатоки», утверждающие, что чем дольше хранится пиво, тем оно хуже априори. А например непастеризованный Imperial Stout у которого заявленный срок хранения несколько лет или есть, такие образцы как «Fuller’s Vintage Ale» 2000 года или «Maredsou» 1974-го (кстати, стоит около 300 евро за бутылочку в бельгийских пивных кафе, если вам вообще удастся его найти) это вообще так — фу, а не пиво, да?
Пиво стало хуже, чем было раньше. И не потому, что я научился варить домашнее. Сравниваешь сейчас с покупным из того же ценового сегмента: "Визит вечерний", "Пенное золото" и т.д. Раньше Жигули были явно лучше, а сейчас явно хуже. Конечно, делают его не из порошка (такого просто не бывает), просто кладут мало солода и очень много несоложенки (непророщенного ячменя).
Как самарец пьющий в больших количествах жигулевское пиво заявляю - на дне продают хуйню! Один раз так от полторахи унесло, что помнил с трудом. Беру жигулевское бойлерное живое в соседнем с домом магазине, там у парня прямая поставка с завода, привозят бойлером и через шланг заливают в две емкости стоящих большом холодильнике. Качество отличное! Покупаю там уже 2 года. Цена 80р литр! Пиво быстро портится, но не на следующий день как пишут тут. Знаю, потому что по пятницам беру много- на вечер и литра 2-3 на утро! Постоявшее пиво повкуснее, ядренее. И да, у них строгий график по обработке емкостей и шлангов. Если просрать момент, то в пиве начинает появляться осадок. Привоз 3 раза в неделю. Разбирают мигом. И в Самаре точек по продаже пива привезенного именно с завода не так много, обычно под этим брендом продают пиво из других городов.
Как сотрудник пивзавода заявляю. Порошковое пиво - это бред. Да, используются концентраты некоторых веществ иногда, например хмеля. Но такого, чтоб как "юппи" - это сказки :)
Беру жигулевское бойлерное живое в соседнем с домом магазине, там у парня прямая поставка с завода, привозят бойлером и через шланг заливают в две емкости стоящих большом холодильнике. Качество отличное! Покупаю там уже 2 года. Цена 80р литр! Пиво быстро портится, но не на следующий день как пишут тут.
Бывал там. Забил багажник сиськами с Жигулём из этого киоска. Думал, дохренища пива везу. В Екат приехал - в первую же ночь в бане с посонами да мадмуазелями всё и приговорили. Пьётся, как компот - офигенный напиток!
ПИВО ПРЕВРАТИЛОСЬ В ГОВНО. ЛЕТ 6 НАЗАТ ПИТЬ МОЖНО БЫЛО... КАК РОСА! СЕЙЧАС- МОЧА ОСЛИНАЯ. И ЛАРЁК С ГОВНО РЫБОИ И СЫРОМ КОСИЧКА-В 3 РАЗА ДОРОЖЕ ЧЕМ НА РЫНКЕ. ПРОЙДИСЬ ДАЛЬШЕ ГДЕ В СЕРЕДИНЕ ЗАВОДА МАГАЗИН БУДЕТ ТАМ РЫБКА И ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ ДЕШЕВЛЕ И СВЕЖЕЕ.
В советское время очереди растягивались до ста метров к двум окошкам.И вновь подошедшие всегда интересовались у тех, кто уже потягивал пивко вблизи от ларьков: "Как пиво сегодня?". И если в ответ звучало: "Сметана!", без сомнения занимали очередь. Вот такая категория качества пива была раньше в Куйбышеве. Не знаю, осталась сейчас?
Бывал там. Забил багажник сиськами с Жигулём из этого киоска. Думал, дохренища пива везу. В Екат приехал - в первую же ночь в бане с посонами да мадмуазелями всё и приговорили. Пьётся, как компот - офигенный напиток!
как оно дожило интересно? его если не выпить в первые часов 5 потом уже пить противно
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com