Начался грибной сезон! Небольшая памятка любителям “тихой охоты”

У нас сухо было долгое время, без дождей. Сейчас вот начались дожди. Глядишь и грибы пойдут. Мы уже летом собирали, подберезовики, волнушки.

все грибы можно есть, но некоторые только один раз!

а у нас сезон уже практически кончился.
только опят ждать, да поздние грузди.

Календарь сбора грибов.

Самые ядовитые грибы в мире.

Это сообщение отредактировал Marv25 - 29 авг. 2017 г. в 15:01

А как же эти ? :)

Это сообщение отредактировал Lexym - 29 авг. 2017 г. в 15:04

в этом году пару раз удалось выбраться.

Гриб зонтик краснеющий, по-другому его еще называют зонтик лохматый или курятник.

шляпка сферической формы в раннем возрасте, расправляется в процессе роста и достигает около 20 см в диаметре. Фактура шероховатая из-за множества прямоугольных кремово-розовых или коричневых чешуек. В центре шляпки расположен широкий буроватый бугорок без чешуек;
мякоть рыхло-мясистая, изначально белая, краснеет на срезе, запах и вкус её нейтральны. В шляпке нежная, в ножке жестко-волокнистая;
пластинки светлые, прикреплены к хрящеватому кольцу в месте соединения шляпки и ножки (коллариуму). При прикосновении окрашиваются в морковный цвет;
споры овальные, гладкие;
бежево- или светло-коричневая ножка около 2 см толщиной, достаточно высокая, достигает 25 см, полая внутри, имеет клубнеобразное вздутие у почвы. В верхней части находится плёнчатое серовато-белое кольцо.

и тоже съедобен

иногда находишь не только грибы)

в городском бору если забраться подальше, тоже можно набрать.

1.

Цитата (Angelberth @ 29.08.2017 - 14:54)

У нас сухо было долгое время, без дождей. Сейчас вот начались дожди. Глядишь и грибы пойдут. Мы уже летом собирали, подберезовики, волнушки.

Та же фигня. Что-то росло, а потом засушило и зажарило так, что и через неделю после первого обильного дождя в лесу ничего нет. Земля мокрая, но хоть бы какая лисичка вылезла. Даже сыроежек не видно.

тут должно быть это видео))

В воскресенье еду за грибами и на рыбалку..Ура! на несколько дней,на севера, 900 верст по М8,в Архангельскую обл.. Дома в подмосковных лесах в этом году так грибов и не дождался..(((

фото прошлого года..)))

Это сообщение отредактировал Amstaff121 - 29 авг. 2017 г. в 15:10

Цитата

Та же фигня. Что-то росло, а потом засушило и зажарило так, что и через неделю после первого обильного дождя в лесу ничего нет. Земля мокрая, но хоть бы какая лисичка вылезла. Даже сыроежек не видно.

у нас сейчас такая сушь.
груздей полно, но все, даже только только вылезшие, червивые.
печаль.

Цитата

Цитата (kolyaz @ 29.08.2017 - 14:41) Многие грибники с презрением смотрят на эти грибы, считая их за поганку. Действительно, вид у них не очень привлекательный - чернеющие края шляпки ну никак не вызывают аппетита! Да и название его - навозник, также наводит на мысль, что этот гриб лучше в пищу не употреблять. Однако могу смело утверждать, что этот грибочек - один из самых вкусных, а в некоторых странах (Франции, Финляндии и др.) считается отменным деликатесом. Но совершенно не сочетается с алкоголем.. даже используется для лечения алкоголизма в народной медицине.. Так что для Финляндии не особенно актуален. Для Франции, впрочем, тоже..

ага, причем через 12 часов не один патологоанатом даже и не скажет от чего ты ласты склеил, особенно если рядом с тобой чел не пил, то ему вкусно и без последствий

Я грибы Турки долго за поганки считала, а они очень вкусные оказались и в жареном и в соленом виде. В Мурманской области их нет

вот схожу за грибами в лес и тоже пост сделаю как в том году

в лесу главное не заблудится, поэтому всегда беру с собой компас)
в этом году т.к. грибов в подмосковье почти нет, - попались летние опята пара полян, никогда до этого их не брал и не ел.
шикарный супчик получился, очень душистый и вкусный.

Учитывая скорость обезлюживания деревень я уже боюсь отходить далеко от оживлённой трассы в поисках грибов. Ружья не положено, страшно, блин...

Тоже собираюсь в выходные на эти или следующие. В Москве и области уже неделю осеняя погода держится, так что думаю должны пойти.

В эти выходные, Клинский район. Белые, подосиновики, лисички, маслята. Красавец-боровик, к сожалению, единственный.

Это сообщение отредактировал ПодкейнФрайз - 29 авг. 2017 г. в 15:28

а я люблю за степным ездить )))
у нас в Казахстане степей мнооого ))) мммм какие они на вкус )))
и по горам полазить тоже люблю. но похвастаюсь белым степным )))

и вот в баночки закатал )))
в баночке гриб радуется и смотрит на вас )))

Я люблю грибную охоту, но них/я в грибах не смыслю. Вообще. Могу попзнать белый и мухомор, все. Сколько не ходил за грибами, так их и не выучил. Мои корзины как правило перебирают более сведущие люди. Слава богу отходов процентов 5 от корзины...