Популярные мифы о еде

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
shamman79 30 окт. 2018 г. в 16:02
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Одни долбоебы мифы придумывают, вторые опровергают, а третьи тратят время на чтение их "переписки" cow.gif
Karel1978 30 окт. 2018 г. в 16:16
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (FoxyLove @ 30.10.2018 - 15:59)
Kamelant
Цитата
Миф № 7: Красное и переработанное мясо вызывает рак кишечника, поэтому его нужно исключить из рациона

На картинке показаны шашлыки, находящиеся над углями. В этом случае мясо пропитывается бенз(а)пиреном, мощным канцерогеном, причём с кумулятивным эффектом (накапливается в тканях). Бенз(а)пиреном так же "насыщаются" курильщики, поэтому рак косит их в первую очередь. Сейчас современные мангалы - вертикальные (множество разновидностей).

А жир как стекать будет? А угли раскалять как?
Что то не понятно мне...
TheLostOne 30 окт. 2018 г. в 16:16
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (БоRода61 @ 30.10.2018 - 14:03)
Цитата
Итальянцы кофе пьют литрами, аргентинцы мясо едят килограммами!
Мы вам тут не аргентинцы какие. У нас говядина под 800 рубли за кило. А с курятины, МПХ стоять не будет, вот вам и рождаемости в стране пейсец.

Вот хуй знает, где ты там по 800р за кило говядину покупаешь(нет, конечно есть такие магазины). Вроде, мы из одного города, но я беру говяжью шейку по 370. Если мякоть окорока - то 450-600 максимум. И это не опт, а обычный магазин.

А то так же можно и орать, что у нас тачки по 20 миллионов у всех.
mechorange 30 окт. 2018 г. в 16:25
Шутник  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (MrShelter @ 30.10.2018 - 14:19)
Алкоголь не "греет".
Сахар не является причиной гиперактивности у детей.

А спиртовка ?
Чпокер 30 окт. 2018 г. в 16:25
17 вершков  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (Бойцоваямышь @ 30.10.2018 - 13:46)
Цитата (Френк @ 30.10.2018 - 13:40)
Переработчики наверно рейтинг составляли. А про вред подогретого мёда я еще слышал от своей бабушки, тогда всё основывалось на народном опыте, те правда. Сейчас кто заказывает музыку тот и платит.

Подогретый мёд не то что бы вреден - он тупо теряет свои полезные свойства.
и, кстати, зачем вообще подогревать мёд?

в горячий чай, вместо сахара и от простуды
PolSerg 30 окт. 2018 г. в 16:27
Юморист  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (Karel1978 @ 30.10.2018 - 16:16)
А жир как стекать будет? А угли раскалять как?
Что то не понятно мне...

И что конкретно не понятно? Жир будет стекать под действием силы тяжести на землю, а не на угли, поэтому не будет гореть и выделять те самые продукты обугливания жиров - бензапирены, шашлык будет жарится ИК излучением раскаленных углей, одни плюсы.

Вот правильная конструкция нужно себе такой замутить

Это сообщение отредактировал PolSerg - 30 окт. 2018 г. в 16:37

Популярные мифы о еде
tolikop 30 окт. 2018 г. в 16:27
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Как говорил мой папа - Не ищи здоровье в пилюле, а ищи в кастрюле.
Fromafar 30 окт. 2018 г. в 16:29
Виконт  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (Метафизик @ 30.10.2018 - 14:11)
Цитата
Кроме того, куриная кожа — ценный источник коллагена, который, в свою очередь, положительно влияет на состояние мышечной ткани, кожи и суставов.


Вот бы ещё уметь нормально переварить этот коллаген... На самом деле, один хрен этот коллаген состоит из тех же аминокислот, которые есть в мясе, так что употребление кожи в пищу - чисто дело вкуса.

Кот любит куриные шкурки, а потом бегает и дрищет.
И всё равно продолжает ходить и выпрашивать их. Потому что полезные. old.gif

Это сообщение отредактировал Fromafar - 30 окт. 2018 г. в 16:29
motya 30 окт. 2018 г. в 16:29
почётный сруль  •  На сайте 20 лет
1
Цитата (Чпокер @ 30.10.2018 - 16:25)
Цитата (Бойцоваямышь @ 30.10.2018 - 13:46)

и, кстати, зачем  вообще подогревать мёд?

в горячий чай, вместо сахара и от простуды

и как, помогает? cool.gif lol.gif
Германистер 30 окт. 2018 г. в 16:32
Приколист  •  На сайте 8 лет
0
Про майонез слышал, что это чисто холодное блюдо, а многие в нем мясо маринуют. Тоже там при нагреве какие страшные названия появляютс
Kaliff 30 окт. 2018 г. в 16:36
Балагур  •  На сайте 13 лет
8
Буквально позавчера читал лекцию жене о том, что ее закваска для "бездрожжевого" хлеба это те же самые дрожжи, только в другой обертке.
Ясочка 30 окт. 2018 г. в 16:37
Приколист  •  На сайте 8 лет
1
Какие то странные мифы... lupa.gif
я раньше их не слышала. Ощущение, что их придумали, чтобы опровергнуть poke.gif
Karel1978 30 окт. 2018 г. в 16:37
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (PolSerg @ 30.10.2018 - 16:27)
Цитата (Karel1978 @ 30.10.2018 - 16:16)
А жир как стекать будет? А угли раскалять как?
Что то не понятно мне...

И что конкретно не понятно? Жир будет стекать под действием силы тяжести на землю, а не на угли, поэтому не будет гореть и выделять те самые продукты обугливания жиров - бензапирены, шашлык будет жарится ИК излучением раскаленных углей, одни плюсы, нада себе такой мангал изобразить.

1. Жир будет с верхнего шампура течь по всем следующим. Как то это не очень по моему.
2. Угли должны быть раскаленными. Т. е. их нужно дополнительно где то раскаливать и докладывать. То же как то это не очень по моему.

PolSerg, а вот на этом твоем фото вариант по интересней. Спасибо.

Это сообщение отредактировал Karel1978 - 30 окт. 2018 г. в 16:40
PolSerg 30 окт. 2018 г. в 16:41
Юморист  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Karel1978 @ 30.10.2018 - 16:37)
1. Жир будет с верхнего шампура течь по всем следующим. Как то это не очень по моему.
2. Угли должны быть раскаленными. Т. е. их нужно дополнительно где то раскаливать и докладывать. То же как то это не очень по моему.

1. Жир будет по всем следующим стекать, делая их более сочными, главное чтобы он не горел.
2. В классическом мангале вы угли как-то по особенному готовите? Как по мне так они и сами не плохо раскаляются, в крайнем случае раздувалкой помахать если ветра нет...

Это сообщение отредактировал PolSerg - 30 окт. 2018 г. в 16:42
Бойцоваямышь 30 окт. 2018 г. в 16:43
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
Цитата (doremidont1 @ 30.10.2018 - 15:46)
Цитата (Бeнeдикт @ 30.10.2018 - 15:40)
Цитата (Бойцоваямышь @ 30.10.2018 - 14:46)
Цитата (Френк @ 30.10.2018 - 13:40)
Переработчики наверно рейтинг составляли. А про вред подогретого мёда я еще слышал от своей бабушки, тогда всё основывалось на народном опыте, те правда. Сейчас кто заказывает музыку тот и платит.

Подогретый мёд не то что бы вреден - он тупо теряет свои полезные свойства.
и, кстати, зачем вообще подогревать мёд?

Ну многие его в кипящий чай любят кидать не думая.

Кажется, что уже и жук и жаба знает про то, что неможно кидать мёд в кипяток - по свойствам превращается в сахар
А потому я например вообще перестал употреблять мёд. Жидкий ещё можно с каким-нить творогом съесть, но не засахарившийся почти до камня - самое место в кипятке, дык пользы нету lol.gif

Засахарившийся мёд содержит в себе все те же микроэлементы, что и жидкий, а следовательно - все те же полезные вещества. Щас такое скажу - мёд является консервантом и довольно мощным!

Это сообщение отредактировал Бойцоваямышь - 30 окт. 2018 г. в 16:46
RoMih 30 окт. 2018 г. в 16:47
Ярила  •  На сайте 15 лет
3
Цитата (Kamelant @ 30.10.2018 - 13:34)
Но часто встречающийся совет заменить майонез в салате растительным (конечно же, оливковым или кунжутным) маслом вызывает улыбку, ведь жирность майонеза — 50–80 %, а любого растительного масла — 95–99 %.

Дело не в жирности, а в том, что майонез в салат кладётся в разы больше, чем масло. И съедаешь в разы больше.
Аритэ 30 окт. 2018 г. в 16:50
Флудер с жепой как у храброго викинга  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (motya @ 30.10.2018 - 14:10)

ну можно поржать, конечно, а потом взвесить количества масла и майонеза, достаточные для заправки салата - сильно сомневаюсь, что они будут хотя бы приблизительно равны. Не говоря уже о том, что в майонез масло идет рафинированное, а в салат... ну вы поняли.

Половина "мифов" высосана вообще из какого-то неприличного места, даже не слышала о них.

ну можно добавить и 10 гр майонеза и этого для вашей порции салата будет достаточно, это 60 ккал, так же с маслом 10 гр= 90 ккал, а кто то могет майонеза, как и масла бухнуть грамов по 30,

сделайте домашний мазик с нерафинированным маслом )
VeterSevera 30 окт. 2018 г. в 16:54
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Kamelant @ 30.10.2018 - 16:30)
Миф № 3: Мед нельзя нагревать, так как в нем образуется опасный для жизни канцероген — оксиметилфурфурол

Опровержение: гидроксиметилфурфурол (HMF) есть в составе любого меда. Действительно, при нагревании концентрация его повышается. Но, во-первых, HMF встречается во многих продуктах питания, причем в гораздо больших количествах, чем в меде (даже если его прокипятить). А во-вторых, нет ни одного исследования, подтверждающего опасность HMF для человека. По крайней мере, до 30 мг HMF в день для нас совершенно безопасны — столько меда вам не съесть.

рак то может и не вызывает, только вот вся полезность меда сводится на нет при нагревании. Поэтому не стоит класть в горячий чай, например.
Homely 30 окт. 2018 г. в 16:58
Юморист  •  На сайте 12 лет
2
Майонез- холодный соус, для холодных блюд. Если енго нагревать, он распадается на компоненты, из которых смешан. Но мариновать в нем можно т.к он состоит из горчицы, масла и уксуса.
Продукты переработки действительно отличаются от изначального продукта и часто изменяют свою структуру, скажем если гомогенизировать(простихоспади) вареный картовель блендером- будет крахмальная липкая каша, которая быстро прокиснет, но и организмом оно вроде как воспринимается иначе.
Как из растительного жира делают твердый маргарин.
lliiss 30 окт. 2018 г. в 16:59
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Бойцоваямышь @ 30.10.2018 - 14:46)
Цитата (Френк @ 30.10.2018 - 13:40)
Переработчики наверно рейтинг составляли. А про вред подогретого мёда я еще слышал от своей бабушки, тогда всё основывалось на народном опыте, те правда. Сейчас кто заказывает музыку тот и платит.

Подогретый мёд не то что бы вреден - он тупо теряет свои полезные свойства.
и, кстати, зачем вообще подогревать мёд?

ну,медом и соусами с ним можно глазировать мясо.
с теми же соусами с медом можно рис жарить.
получается вкусно why.gif
Imanin 30 окт. 2018 г. в 17:00
Юморист  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (vodka00121 @ 30.10.2018 - 13:50)
МИФ №11 - Водки нельзя пить много

на самом деле можно, но аккуратно dont.gif

много -нельзя.
нельзя -потому что невозможно.
раз невозможно -значит много не выпью...
пойду кину в морозилочку для эксперимента вечернего.
motya 30 окт. 2018 г. в 17:03
почётный сруль  •  На сайте 20 лет
1
Цитата (Аритэ @ 30.10.2018 - 16:50)
сделайте домашний мазик с нерафинированным маслом )

зачем? cool.gif
10 граммов майонеза для одной порции - в лучшем случае впритык, а 10-15 граммов масла мне хватает на миску для всей семьи - вот и считай why.gif
Мухосранец 30 окт. 2018 г. в 17:03
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
В детстве родичи учили :Ешь как все - всё подряд, а не выбирай, что по-вкуснее"!. dont.gif
serajdy 30 окт. 2018 г. в 17:04
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
все просто
увидел, сорвал, съел
все остальное вредно
Мухосранец 30 окт. 2018 г. в 17:05
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (vodka00121 @ 30.10.2018 - 15:50)
МИФ №11 - Водки нельзя пить много


А мало и не получается. rulez.gif
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 48458
0 Пользователей:
Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх