В тайском ресторане суп готовят из остатков вчерашнего на протяжении 45 лет

Цитата (Кракозябор @ 24.07.2019 - 09:02)

ха. Удивили. В России так во всех столовках и ресторанах делают.

если в столовой сегодня гороховая каша... то завтра будет гороховый суп :)

Цитата (Zuch @ 24.07.2019 - 09:22)

Да нормально, они ж не объедки с тарелок туда валят. Более чем уверен, что очень вкусно. Иначе б давно разорились, там таких заведений полно

В этом адском вареве портянки можно кипятить , не думаю что по вкусу догадаешься

Цитата (GreatKukuruz @ 24.07.2019 - 09:01)

Хоть не из вчерашнего переваренного??

Ты не догадался, что ле?
Именно. Из вчерашнего. Просто туда добавляют всякую хуйню, что нашли на базаре. Это - похлебка для бедных. Для нищебродов, для всякой подзалупной шушеры. Которую, внезапно, сделали популярным туристическим аттракционом.

В России до революции тоже такое было - варили на Хитровке в огромном казане похлебку. Причем с какого-то края было уже "вареное", а с какого-то - только заложенное. И варили из всяких остатков - капуста кислая и свежая, картошка лежалая и молодая, репа, свекла, редька, морковь, кабачки, яблоки - все шло в дело. И мясо было такое же - пашина, требуха, куриные шеи, подтухшая вырезка, огузок и прочее в том же духе. И рыба шла и соленая, и свежая. Шла в котел и собачатина.

Я как-то так даже не сомневаюсь, что этот котел ровно такой же с такими же заходами.

Это - обычная практика ВСЕХ средневековых европейских точек общепита.

Сцуко чет нихуя не вкусно выглядит. Борщ хоть 4 дневный выглядеть супер нямкой)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Beana @ 24.07.2019 - 09:02)

Суп из семи залуп, простигосподи..... Боюсь спрашивать, что это там за черный ком плавает. Чот на голубя похоже.

Шесть покорошена одна так брошена

Цитата (Jus @ 24.07.2019 - 07:59)

Ресторан в Бангкоке готовит свой знаменитый суп с говядиной и лапшой вот уже 45 лет.

И никто не отравился и до 17.00 этого супа уже нет - съеден.
И ишшо - Ой епта какие мы нежные гурманы! Самые первые государства Таиланда возникли в 3000 до н. э. — 1238 н. э. когда ни одного из народов тутошних критиков и в помине не было, а на их просторах бегали обезьяны с дубинами и туда же - в критику!
Это сообщение отредактировал avrakedavra - 24 июл 2019 в 10:27

Цитата (arristo @ 24.07.2019 - 09:31)

В России до революции тоже такое было - варили на Хитровке в огромном казане похлебку. Причем с какого-то края было уже "вареное", а с какого-то - только заложенное. И варили из всяких остатков - капуста кислая и свежая, картошка лежалая и молодая, репа, свекла, редька, морковь, кабачки, яблоки - все шло в дело. И мясо было такое же - пашина, требуха, куриные шеи, подтухшая вырезка, огузок и прочее в том же духе. И рыба шла и соленая, и свежая. Шла в котел и собачатина. Я как-то так даже не сомневаюсь, что этот котел ровно такой же с такими же заходами.

Ну так классический рецепт солянки. Что осталось то в котел

выглядит нажористо, яп заточил порцайку

Я такое в войну не ел.

Цитата (Beana @ 24.07.2019 - 09:02)

Суп из семи залуп, простигосподи..... Боюсь спрашивать, что это там за черный ком плавает. Чот на голубя похоже.

Крысссска....

"А так же за 45 лет от нас не ушел ни один повар. Новые приходят, старые не уходят, куда деваются хуй знает"

Так если они до дна черпаком могут порой не доставать, есть вероятность, что в тарелке может оказаться кусок мяса, который варился более 30-40 лет

всё полезно что в рот пролезло )

а вы че думаете вам в рестике свежий бульон готовят?его с вечера бодяжат и утром закладку делают.единственное если из концентрата восстанавливают то да могут и сегодня забодяжить.
Это сообщение отредактировал 1норд1 - 24 июл 2019 в 09:47

Вот интересно, этот котел когда нибудь мыли?

Цитата (Beana @ 24.07.2019 - 09:02)

Суп из семи залуп, простигосподи..... Боюсь спрашивать, что это там за черный ком плавает. Чот на голубя похоже.

Голубь это еще ничего. Я подумал, что туда насрали, простигосподи. Для крепости аромата и ядрёности вкуса.

Цитата (Beana @ 24.07.2019 - 09:02)

Суп из семи залуп, простигосподи..... Боюсь спрашивать, что это там за черный ком плавает. Чот на голубя похоже.

Не ну тетка постирушку устроила, хули гооряей воде пропадать

Не понял- сегодня суп со вчерашним "бульоном",вчерашний "бульон" с позавчерашним, позавчерашний...
Продолжать?

Цитата (4RX @ 24.07.2019 - 09:16)

Цитата (Jus @ 24.07.2019 - 08:59) ..., но оставшийся бульон сохраняется в конце каждого дня и используется в супе на следующий день.... А если бульона не осталось?...ну просто съели все. ..из чего тогда будут варить "вчерашнюю" бурду???

блеванут - и вперёд !

ну то что он дает аромат я не сомневаюсь)) в холодильник же этот чан не поместится, а значит он на жаре стоит))

Цитата (4RX @ 24.07.2019 - 09:16)

Цитата (Jus @ 24.07.2019 - 08:59) ..., но оставшийся бульон сохраняется в конце каждого дня и используется в супе на следующий день.... А если бульона не осталось?...ну просто съели все. ..из чего тогда будут варить "вчерашнюю" бурду???

подсказываю:
если у вас всё схавали и бульона на завтрашнее хрючево не осталось,то...просто не моете кастрюлю и утром туда наливаете воду и бульон готов.

Ой бля удивили-то...если в русской столовой в понедельник на обед солянка, это значит, что в субботу был банкет и осталась нарезка мясная.

Хаш по тайский.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

на седьмой - вареный хуй, на восьмой - залупа... так вот как он выглядит, суп из 7 залуп!