Как делают российские шпроты


Страницы: (10) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

besedkin 7.12.2019 - 14:29

Ярила

Шпроты "За родину"

vladi44 7.12.2019 - 14:29

Ярила

Запахан там непередаваемый...

Сергеевич74 7.12.2019 - 14:29

Ярила

Где бы их еще купить, хорошие шпроты?
Именно в России

ig1171 7.12.2019 - 14:30

Балагур

А зачем килька в стеклянной банке ?

AdventL 7.12.2019 - 14:31

Ярила

ТС - у в любом случае спасибо за интересную статью, только что просто ел латвийские шпроты и тут попалась на глаза

Но, сильно смешно стало от слов "контрсанкции оставили латышских рыбаков без работы" - в том же Израиле все магазины завалены вкуснейшими шпротами. Причем не российскими

Это сообщение отредактировал AdventL - 7.12.2019 - 14:32

Navkin 7.12.2019 - 14:31

Ярила

Цитата (ig1171 @ 7.12.2019 - 14:30)

А зачем килька в стеклянной банке ?

Что бы видела куда её везут

25Я 7.12.2019 - 14:32

Ярила

Без обид - невкусные(((

Trunkru 7.12.2019 - 14:33

Ярила

Никак не делают шпроты. Делают бяку по безумной цене. Которая разваливается.
Сам делаю. Беру рыбку, салаку, сайку и прочую мелочь. Либо ряпушку.

Alex0053 7.12.2019 - 14:33

Ярила

Неплохие шпроты!

По-сравнению с рязанскими

- вообще деликатес.

Но рижские все же вкуснее...

Уж простите, как-то так...

Это сообщение отредактировал Alex0053 - 7.12.2019 - 14:34

IraZadira 7.12.2019 - 14:33

Фрикаделька циничная

Цитата (zeppelman @ 7.12.2019 - 14:26)

Красивые рыбки,но к сожалению нет фото танка,который их превращает в месиво перед укладкой в банки..

Вот поэтому и надо брать в стекле: видно, что все рыбки целые.
ТС, огромное спасибо за пост! Хотя фотоотчёт о том, как рыбка в море ловится, действительно не помешал бы.
Килька в томате, если качественно сдалана - вкусная штука.
Но у меня слово "килька" устойчиво ассоциируется с поговоркой времён поздней перестройки и тотального дефицита: "Всё, что есть в наших магазинах - это минтай со всех морей, горох со всех полей, килька в томате да три манды в халате".

Тынис 7.12.2019 - 14:34

Приколист

Надо будет попробовать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Денисончик 7.12.2019 - 14:34

Ядрила

Не получается сделать нормально. Перестал покупать наше. Ищу импортные.

kodgoroda 7.12.2019 - 14:35

Приколист

Цитата (SESHOK @ 7.12.2019 - 14:20)

И еще интересный момент: вот мы с удовольствием едим и тюльку, и кильку, но многие из нас и не догадываются, что это одна и та же рыбка. Тюлькой ее называют на Азовском и Черном морях, а также на водохранилищах Волги, где она прекрасно размножается. А когда эту же рыбу ловят в Каспийском море, то называют килькой. Все просто.

бред какой-то. тюлька - это тюлька, а килька это килька, это разные рыбы.
еще скажите что мойва и корюшка - это тоже килька

Trunkru 7.12.2019 - 14:36

Ярила

Сухой засол под гнетом сутки, споласкиваю от соли час выдерживаю.
Обсыхает на вяление на сутки, потом 2-3 часа в холодную коптилку.
Потом в банки, специи и автоклав. Через час 10 кило шпрот готово...
Себестоимость 150 руб за кило.

IgorVC 7.12.2019 - 14:37

Весельчак

Как они печень трески производят, где ее берут?
Шпроты неплохие у них, брал как то по акции. Шпроты редко ем. А их печень трески взял бы на пробу Подорожала она процентов на 30 за полгода.

Это сообщение отредактировал IgorVC - 7.12.2019 - 15:20

captainkuk 7.12.2019 - 14:37

Ярила

Цитата (besedkin @ 7.12.2019 - 14:29)

Шпроты "За родину"

В народе такое называется "братская могила".

Poluboks 7.12.2019 - 14:38

Ярила

Цитата (tsheva19 @ 7.12.2019 - 14:28)

Говно.
Лабусовские вкуснее.
Хоть обминуситесь.

Согласен!Калининградские и латвийские шпроты мягкие и разваливаются от вилки. эстонские лучше,они крепенькие.
Все зависит от температуры воды в море.Чем теплее,тем больше калянуса(водоросль мелкая такая),которым питается килька. Из "калянусной" кильки готовят кильку в томате и шпротный паштет,т.к. пузо у них разваливается от тех съеденных водорослей.

forvard1990 7.12.2019 - 14:38

Весельчак

Я максимально далек от рыбалки. После просмотра видео родился такой вопрос - а почему ни одна из свежевыловленных рыбешек не шевелится?!

fogsector 7.12.2019 - 14:39

Ярила

Цитата (Navkin @ 7.12.2019 - 14:27)

Всё прекрасно. Только вот как открываешь банку, такое ощущение, что рыбку вместе с тралом взрывали.

Часто беру шпроты. Все рыбки всегда целые.
Вот со вчерашнего вечера осталось

beloruchka 7.12.2019 - 14:40

Весельчак

Да вкусные шпроты эти. Постоянно покупаю. Разваливающиеся месиво в банке не видел. Не стоит забывать и о цене. Она пониже по сравнению с другими производителями.
Килька обжаренная в томатном соусе не плоха. Хотя одесская(когда поставлялась в Россию) всё таки вкуснее.

mcloud4477 7.12.2019 - 14:40

80486-dx4-100

Что то как то. Сначала всё было мажорно, а к середине ушло в русло рекламы неведомой марки "За Родину". То есть как именно их делают и не показано, ни потрошение, ни копчение. Как они солёные становятся тоже не показано. Вылов - сортировка - реклама продукции.

JaneS 7.12.2019 - 14:42

Ярила

Думала опять какое-то обсералово будет

~~Дэниэлс~~ 7.12.2019 - 14:47

Йарило

в стеклянной банке очень удобно. я такие и беру, не доел можно закрыть. не нужно в пакет заворачивать, что бы в холодильнике не воняло.

~~exoricst~~ 7.12.2019 - 14:48

Ярила

Цитата (SESHOK @ 7.12.2019 - 14:20)

Не знаю, не знаю. Каспийскую кильку видел один раз в консервах, гораздо вкуснее и жирнее.

viktorbart 7.12.2019 - 14:49

Примуса починяю

Бычки гасить лучше в прибалтийской банке.

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 48329
0 Пользователей: