Вечный вопрос о чаевых - давать или не давать?

Помню в Чехии с друзьями зашли в ресторанчик, покушали хорошо, но убило, что в чек ручкой добавлены чаевые и соответственно "итого" получилось больше. Скорее всего чаевые мы бы и так оставили, но сам подход взбесил. Немного поспорив на ломанном чехо-русско-английском официанты были посланы и остались без чаевых совсем.

Цитата (AlKoyot @ 12.08.2020 - 12:59)

Миллион раз тему обсуждали. Есть жлобы, а есть те, кто понимают, что чаевые - это часть зарплаты той или иной профессии.

зарплата должна облагаться налогом. Какого хрена 13% от моей и так не огромной ЗП уходит в налоги (а еще кучу отдает работодатель на социалку и всякое такое), а их - нет.

А по факту у них получается нефигово. Когда я в 2014 в Воронеже зарабатывал 30тр имея высшее образование и знания, моя знакомая разнося пиццу и пиво с чаевыми получала 60. И налогов - не платила...

На мой взгляд, чаевые уместны, когда работа не только выполнена, но и перевыполнена. Типа, в ресторане блюда готовятся обычно 20 минут, а тебе принесли через 5. И еще ништяков каких-нибудь сверху положили. Почему нет?
В такси, если плачу наличкой, небольшую сдачу не беру никогда. К примеру, при цене поездки в 270 рублей, всегда даю 300. Мне эти 30 руб. погоды не сделают, а таксист за сутки глядишь себе и на обед да сигареты наберет - от меня не убудет, а человеку приятно.
И смысл чаевых - это сделать человеку приятное, это в первую очередь. Если человек это заслужил... Почему нет?

Цитата (frod @ 12.08.2020 - 13:04)

я добрый, я оставляю. но не 10%, а в зависимости от округления суммы.когда то больше,когда то меньше.не знаю, насколько это в порядке вещей в индустрии, но когда я подрабатывал в ресторане, там чаевые делили на весь персонал. То есть и повара и уборщицы и посудомойки получали тоже %.

кто-то да-общий котел,по окончании смены делят на всех.
у кого-то каждый сам за себя.

Я решаю эту проблему очень просто - не хожу в те места, где требуются чаевые. Традиция у вас такая в общепитах? Вот и живите с этой традицией, но без меня пожалуйста.

В нормальных заведениях обозначенная в прейскуранте цена - окончательная. Все прочие варианты - обман и мелкое жульничество в стиле Черкизона.

Цитата (Asteris @ 12.08.2020 - 12:37)

Скажем есть базовые обязанности у официанта или парикмахера, например. Если человек делает больше чем ими заложено, что бы реально сделать вам удобно и комфортно - оставляю.

Однозначно согласен. Если официант запоминает меня и мой выбор (что не входит в его стандартные обязанности), то и доп.оплата - это нормально

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чаевые не оставляю по одной причине -- за работу им платит работодатель.

Цитата

думаю они заслужили все же, так как к примеру зимой в мороз ты свою жопу не высовываешь из машины, они работают.

А вы до кассы на машине едете? Я и сам могу, например, сунуть пистолет в горловину.

Цитата (радист73 @ 12.08.2020 - 12:56)

вы уж простите меня официанты доставщики и т.д. с высоты своей работы я не вижу причины платить вам непонятно за что,я простите иногда по196 часов в месяц набираю притом работая посменно я не вижу не выходных не праздников и мне за красивые глаза никто деньгу не даёт...

Ну так у тебя ж зарплата, поди, получше, чем у официанта?
А вообще, чтоб понять, надо просто попробовать. Одень туфли с каблуками-шпильками и побегай весь день с подносом. За вечер тебя десять раз погладит по жопе местные гопники (а то и под юбку залезут) - а ты улыбайся! Не забывай! И еду разноси вовремя, и гостей встречай с улыбкой. С 12 дня до 12 ночи. Без продыха. На шпильках.
Уверен, ты быстро поймешь, что это стоит на самом деле.

Друг рассказал, что официантка как то закатила дикий скандал и постоянно твердила вопрос, "что вам не понравилось, почему нет чаевых"??? Еле отбились, по его словам.
Если что, локация Сиэтл (USA)

Кстати... кто-нибудь мне объяснит почему %?
Т.е. вот справа человек заказывает Мартини просекко, я заказываю Мумм, а слева от меня заказывают Кристал, то за одну работу (принести бутылку, открыть и налить) официанту надо оставить 250, 1000 или 3000 рублей в зависимости от стоимости напитка?
Надо женщин спросить - здесь логика генератора случайных чисел

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Это глупость платить человека дополнительно за то что бы он делал работу хорошо. он и так должен делать ее хорошо, за свою ЗП. Ладно за доп услуги, но за то что тебе принесли кофе? Какие чаевые, это твоя работа, тебе хозяин платит за то что бы носила кофе, это твоя работа. Если ты делаеш это за чаевые. то за что же тогда платит работодатель?

Тебе могут это кофе принести с каменным еблетом, или не через 5 минут, а через 15. Формально работа будет выполнена. Мне кажется чаевые нужно оставлять именно за хорошее обслуживание, за приятное впечатление от места. Если кухня хорошая, но официанты тормоза или не особо вежливые, это накладывает отпечаток на общее впечатление.

Мой батя 40 лет в такси отработал , в том самом, советском.. Он сам брал и сам давал , у меня это наверное в крови.Хотя с годами жаба давит , буквально вчера парнишка суши принёс , сдачу брать не стал 112 р , чаевые..
Я наверное прототип Мимино покупающего чай ))) Жена меня пилила за это, теперь сын в недоумении и ругается..А у меня рука не поднимается забрать сдачу или не дать на чай..

Sergiozzz

Цитата

А вообще, чтоб понять, надо просто попробовать. Одень туфли с каблуками-шпильками и побегай весь день с подносом. За вечер тебя десять раз погладит по жопе местные гопники (а то и под юбку залезут) - а ты улыбайся! Не забывай! И еду разноси вовремя, и гостей встречай с улыбкой. С 12 дня до 12 ночи. Без продыха. На шпильках. Уверен, ты быстро поймешь, что это стоит на самом деле.

А на хера идти на работу, где работника и в хер никто не ставит и обращается с ним как с говном? Это такая форма мазохизма?

Я в молодости работала в ресторанах(хостесс) и отелях (админом). И мне реально оставляли чаевые в отеле, хотя это более принято в общепите. но я, правда, и работала за троих дурных и одного умного) для гостей у меня всегда были ответы на все вопросы и решения любых проблем. И так люди высказывал свою благодарность. В ресторанах всегда оставляем чаевые, но размер варьируется от качества обслуживания. Бесили коллеги в ресторанах, которые возмущалась, что им ничего не дают сверху, но они и обслуживали так, что я бы им ещё и зп сократила))

Маленькие ЗП официантов, это проблемы официантов и их работодателя. их не должен решать клиент, он и так платит деньги за вашу работу.

SickmyDuck

Цитата

Тебе могут это кофе принести с каменным еблетом, или не через 5 минут, а через 15. Формально работа будет выполнена.

Врач такой: "ну не будет чаевых, то вам операция не к вечеру, а через недельку" И формально работа будет выполнена.

в Бельгии разговорились с официанткой, она говорит - чаевые, мол, не оставляйте, это у нас западло считается, типа обидел официанта и посчитал его низшим сортом.

ну там, в принципе, это логично, там официант зарабатывает столько же, сколько учитель, дворник, парикмахер, клерк или работник мэрии. и все они в среднем за месяц получают 2100-2300 евреев.

Всегда даю чаевые санитарке, после того как она мне утку вынесла.

Цитата (SickmyDuck @ 12.08.2020 - 13:12)

Цитата Это глупость платить человека дополнительно за то что бы он делал работу хорошо. он и так должен делать ее хорошо, за свою ЗП. Ладно за доп услуги, но за то что тебе принесли кофе? Какие чаевые, это твоя работа, тебе хозяин платит за то что бы носила кофе, это твоя работа. Если ты делаеш это за чаевые. то за что же тогда платит работодатель? Тебе могут это кофе принести с каменным еблетом, или не через 5 минут, а через 15. Формально работа будет выполнена. Мне кажется чаевые нужно оставлять именно за хорошее обслуживание, за приятное впечатление от места. Если кухня хорошая, но официанты тормоза или не особо вежливые, это накладывает отпечаток на общее впечатление.

нахер нужна такая официантка с каменным еблетом?
просто не пойду туда больше и всех делов. Я не пойду, другой не пойдет, слухи пойдут... И потом кафешка разорится потихонечку.

Мы (общество) сами создали эту ситуацию. все выполняют свою работу, но чаевые платят только официантам.

с сервисом в городе моем беда. у официантов такие сложные лица и делают они все как будто одолжение великое. за что им денег давать?
или наоборот, пришли в ресторан а официант рядом над душой стоял. человек только покурил а сразу пепельницу выхватил и новую принес и не уходит. стоит вилку отложить и хвать тарелку 0_0 не спросит даже. а потом "я вас так обслуживал а вы..." да ты сука над душой стоял весь ужин, аж неудобно. отсылали, но стоял чуть дальше и смотрел. ну пздц.
да и следуя логике тогда всем надо оставлять кто услуги какие либо оказывает. теже продавцы консультанты когда помогают чето подобрать.это либо всем либо никому.

Цитата (Futurity @ 12.08.2020 - 12:40)

Оставляю чаевые только заправщикам, 5-10р, думаю они заслужили все же, так как к примеру зимой в мороз ты свою жопу не высовываешь из машины, они работают.

И давно ты свою жопу не высовываешь из машины в мороз?
Где это у нас заправки с оплатой по интернету? Яндекс не в счёт, они только недавно появились. Везде надо выйти из машины и пройти на кассу.

"Они работают"? Не смеши мои тапочки. Вставил пистолет в заправочную горловину и перетрудился? Дело не в десяти рублях, а в принципе. В чём конкретно заключается "труд" этих бездельников на заправке?

Цитата (SickmyDuck @ 12.08.2020 - 13:12)

Тебе могут это кофе принести с каменным еблетом, или не через 5 минут, а через 15. Формально работа будет выполнена.

А менеджеры (хозяин заведения) с фалоимитатором для подобных официантов на что ? Работа заведения в том, что бы понравится клиенту, он за это бабки и платит.... Стоимость реальная чашки кофе сколько ? рублей 10... остальное это за услугу того, что пьешь в заведении а не дома.....

Это сообщение отредактировал Polkovnik - 12 авг. 2020 г. в 13:18

Низкая зарплата официантов - это проблема между работодателем и официантом.
Клиент никак не должен компенсировать жадность работодателя или инфантильность официанта, позволяющего себе работать за копеечную з/п.

Отсутствие образования, знаний, навыков или иных способностей, позволяющих занять более оплачиваемую вакансию - это тоже проблема официанта.
Сцк, учится надо было, а не хуи пинать.
Допускаю ситуацию очень бедной семьи, в которой не было возможности получить хоть какую то профессию. Но сейчас масса курсов за небольшие деньги - иди, учись, продавай себя дороже.
Но нет, надо ныть что з/п официанта маленькая и поэтому все вокруг долны его пожалеть и накинуть еще чаевых.

В общем, я против чаевых, которые как обязаловка.
Чаевые - это личная ДОБРОВОЛЬНАЯ благодарность клиента конкретному официанту за что угодно. Улыбнулся, посоветовал, просто быстро обслужил, или наоборот не мешал своим присуствием. Да мало ли.

Немного раздражает система, как в Италии, когда обслуживание включают в счёт, независимо от вашего мнения. +1-2 евро за человека. Это все-таки моё волеизъявление - платить сверх счета или нет по результатам обслуживания.

Цитата (Amstaff121 @ 12.08.2020 - 12:43)

Формула размера чаевых для меня ну навскидку примерно такая 100 р от каждой 1000 заказа..

С каждой? Ну вы и жрать