Кто объяснит такое ценообразование?


Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

CTOIIKPaH 19 июл. 2021 г. в 23:38

. • На сайте 16 лет

Цитата (Tiras2021 @ 19.07.2021 - 22:37)

а по русски можно?

Идёт судно, ловит донные породы рыб. В основной массе попадается эта. Процент её содержания в трале после подъёма очень не велИк. Оттуда и цена. Целенаправленно на него не ходят.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Phacochoerus 19 июл. 2021 г. в 23:43

Б.О.М.Ж. • На сайте 13 лет

Цитата (Tiras2021 @ 19.07.2021 - 21:37)

Цитата (CTOIIKPaH @ 19.07.2021 - 22:36)

Камбала-ёрш это не промысловая, а приловная рыба. Он дешёвым и не был. Но по 1400 беру.

а по русски можно?

можно, камбала это рыба которую не ловят в промышленных масштабах.
это грубо говоря мусор. потому что если вышли за сельдью или другой рыбой то её и ловят и её обрабатывают.
а вот всякую остальную рыбу на которую нет заказа - либо выкидывают либо особо жадные/мелкие забирают и потом продают занедорого.

а если ты задашься целью обрабатывать ту же камбалу ты её не купишь просто так, поэтому она и получается дорогая. потому что ловится в ручную под заказ.

Понять наверняка сложно, но так вот и получается.

~~Tropilexen~~ 19 июл. 2021 г. в 23:45

Ярила • На сайте 8 лет

-3

Цитата (Tiras2021 @ 19.07.2021 - 22:37)

а по русски можно?

Ты не понял что он редкая как дефлопэ а потому дорогая?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

H2S 19 июл. 2021 г. в 23:45

Ярила • На сайте 5 лет

"вяленая камбала стоит почти 2000р/кг!"

С икрой без бОшки. Если сравнить с воблой 800 р/кг. Но за жирную рыбу сильно дерут цену.

Лякса 19 июл. 2021 г. в 23:57

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (aaaspbgold @ 19.07.2021 - 22:41)

У нас куда то тарань с прилавков исчезла. Раньше в каждом пивном магазине продавалась, год как исчезла без объяснения причин. Может кто просветит, что за хрень. Астрахань закрыта что ли?

Много стали брать по дороге. Это еще один закон рынка - если расходы перекрывают доходы, этим заниматься нетнтересно.

mikas83 20 июл. 2021 г. в 00:01

Ярила • На сайте 10 лет

Знаете про рыбу даже читать и смотреть не хочется, потому что цены жесть... даже не помню когда брал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Tiras2021 автор 20 июл. 2021 г. в 00:01

Весельчак • На сайте 4 года

Цитата (H2S @ 19.07.2021 - 23:45)

вобла стоит 400-500р ,не надо ля ля

Romario075 20 июл. 2021 г. в 00:04

Ярила • На сайте 17 лет

Так она вяленая всегда не дешёвая была.
Эхх.. помнится я на Камчатке (лет 10 назад) покупал её по 70₽ за штуку ))
по мне так - одна из лучших к пиву )
Про крабов по 500₽ за 3 «ноги» (не фаланги!), да-да - ноги (с 1-2 реально наедаешься), вообще молчу рукалицо...
Сейчас, если кто летит и спрашивает что привезти - прошу только камбалу )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

погляделкин 20 июл. 2021 г. в 00:05

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (TonyGun @ 19.07.2021 - 22:36)

Не бери, в чем проблема ?

И действительно что все жалуются

не ешь, живи под кустом, а лучше вообще не живи ....
Олбрайт сказала для того чтобы трубу обслуживать и 70 млн хватит. Террозерия, если не хватит всегда можно с средней азии народу подвести

~~Snowhobbit~~ 20 июл. 2021 г. в 00:11

Балагур • На сайте 8 лет

Живая черноморская камбала размером с тазик стоит 1к за кг. И забирают влет!

mishgansp 20 июл. 2021 г. в 00:13

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (TonyGun @ 19.07.2021 - 22:36)

Не бери, в чем проблема ?

ещё фанеру, металл, авто, недвигу, моркву, картоху, свеклу... Ну допишите чо забыл

H2S 20 июл. 2021 г. в 00:32

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (Tiras2021 @ 20.07.2021 - 00:01)

Цитата (H2S @ 19.07.2021 - 23:45)

вобла стоит 400-500р ,не надо ля ля

вобла разная бывает, покрупнее помельче, с большой или маленькой икрой, весенняя прошлогодняя, каждый берет себе по разумению

УЧК 20 июл. 2021 г. в 00:34

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (shaptmos @ 19.07.2021 - 22:48)

Цитата (CTOIIKPaH @ 19.07.2021 - 22:36)

Камбала-ёрш это не промысловая, а приловная рыба. Он дешёвым и не был. Но по 1400 беру.

с чего вы взяли, что это камбала-ерш?
по виду обычная камбала.
правильно провяленная камбала-ерш пахнет так, что неподготовленный человек есть не может. но к пиву - первейшая вещь.

1. по чешуе.
2. если завялить обычную камбалу - там есть нечего - скелет, обтянутый шкурой
3. если сделано из нормального сырья - никакого там суперзапаха нет, и любой человек съест с удовольствием даже без космической подготовки

. Вот он ёрш - вялится у меня на балконе, зима - дверь в комнату открыта постоянно.

zHBlxxd 20 июл. 2021 г. в 01:02

Юморист • На сайте 5 лет

-1

Цитата

вобла стоит 400-500р ,не надо ля ля

360 рублей в "Океане".
Брал последний раз там, но только чехонь к пиву (чек остался)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Reytuza~~ 20 июл. 2021 г. в 01:04

Хохмач • На сайте 7 лет

кило Дошика тоже не хило получаеца!

atoshka 20 июл. 2021 г. в 04:15

Ярила • На сайте 13 лет

Ну для начала в них живого веса разница в 3-4 раза. В вяленой ясное дело воды минимум, а мороженая, мало того что собственный сок содержит (минимум 50% веса разницы по сравнению с вяленой), так ещё и наморожено сверху,как правило, ещё столько же.
Вот и получается, что даже если сам из мороженой будешь делать вяленую то минимум 4 кг заморозки придётся купить, чтобы сделать 1 вяленой. Вот уже 800р. Ну и наценка 100% за саму готовку в данном случае норм. Итого в районе 1600 - справедливая цена

hintoff 20 июл. 2021 г. в 04:19

Шутник • На сайте 17 лет

Цитата

На следующей прямой линии с мистером П спроси

это вот хуевая идея. мороженая станет стоить как вяленая

0001 20 июл. 2021 г. в 06:21

Ярила • На сайте 12 лет

Поясню: обычно в пивняках рыбку продают по 100 р., весит она ну пускай грамм 80, вот и считайте! Она давно уже деликатес!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

PSYxo3 20 июл. 2021 г. в 08:34

Весельчак • На сайте 12 лет

Сырая всяко больше весит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

nalik1209 20 июл. 2021 г. в 09:19

Умберто • На сайте 13 лет

Все просто: из 1кг мороженной камьалы выходит 200(гр) в лучшем случае готового продукта, т.е. 200гр стоят как килограмм мороженного сырья(200руб/кг)
200*5=1000руб/кг вяленой. далее, вычитаем отходы - кишки, жабры и т.д
Получаем, примерно 1200 руб/кг - это тупо себестоимость . Далее идет интерес изготовителя, магазина, налоги.

komsorg 20 июл. 2021 г. в 13:37

Юморист • На сайте 5 лет

Это особый вид камбалы. Камбала -ерш добывается в Баренцухе,рыбка редкая,а в Мурманске ооочень любимая и почитаемая,даже несмотря на весьма резкий запах. И даже в Мурманске такая камбала-ерш стоит от 1200 р/кг.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~НечтоИзСети~~ 20 июл. 2021 г. в 14:49

Ярила • На сайте 11 лет

-1

Головные офисы всех сетей в Мск находятся. Вот эти пидоры цены и формируют.

lar4uk 20 июл. 2021 г. в 14:52

Ярила • На сайте 7 лет

Вот вы богачи, с пивом можете позволить себе еще и рыбу. Завидую, а мне пришлось, в целях экономики, полностью перейти на орехи (арахис, фундук, кешю)

Это сообщение отредактировал lar4uk - 20 июл. 2021 г. в 14:53

Amigo51 20 июл. 2021 г. в 20:03

Балагур • На сайте 8 лет

Цитата (komsorg @ 20.07.2021 - 13:37)

Места надо знать)
Это на улице Траловой магаз.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~karrachiola~~ 20 июл. 2021 г. в 20:06

Балагур • На сайте 7 лет

Цитата (Tiras2021 @ 19.07.2021 - 22:37)

Цитата (CTOIIKPaH @ 19.07.2021 - 22:36)

Камбала-ёрш это не промысловая, а приловная рыба. Он дешёвым и не был. Но по 1400 беру.

а по русски можно?

Можно. "По русски" правильно пишется "по-русски".

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24987
0 Пользователей: