Нерка пошла

Брат, делал уж бы полный пост - путь туда, вылов и путь обратно. места там замечательные. если места сдать боишься - геолокацию не ставь.
С женой ждем не дождемся опять в те места рвануть, но уже 3 года, то постройка дома, то отделка, то баня...

Это сообщение отредактировал gregorml - 22 июн 2022 в 22:54

В москвареке такого нет.....

Камчатка ?

Я синий или нерка?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ехать то куда?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чавычу видел?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

ТС, с Озерновского хабар?

А чо она синяя, как я в пятницу в три ночи?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Ruslanich @ 22.06.2022 - 14:33)

Делаю филе

Даже выглядит вкусно
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вау! Моё детство прошло на Камчатке, больше такой вкусной рыбы и икры не ела. Крабов тоже.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

глисты норм

Смотрю - больше самок, чем самцов. Икры много наделал.
Для сведения - определяется по кончику морды, у самца нос загнут, у самки прямой

Цитата (FREO @ 22.06.2022 - 17:42)

Нерка на 90% заражена анизакидозом. Необходимо вымораживать в морозилке 2 месяца при температуре-20 град.

2 месяца мало, пишут что:

Цитата

Личинки А. simplex могут выжить и сохранить аллергенные свойства даже при длительном хранении в замороженном виде (-20 ± 2 °C в течение 11 месяцев), однако они с трудом выживают при t ниже -50 °C и -60 °C — более чем 11 сек и 1 сек соответственно

Красивое.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Yakeros @ 22.06.2022 - 14:49)

Супер. А где это?

Ну у нас гор как грязи! Пиши где живёшь, я тебе ближайшие горы скину! Ты же картоми пользоваться не умеешь?!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дался вам её цвет, может на повороте поймали.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (gnifa @ 22.06.2022 - 21:44)

нерка суховата, ребята, суше горбуши. выглядит, конечно, красиво и вкусно. А ещё она червивая. черви, черви

Горбуша самое дно из лососей, только икра норм. А червей и в горбуше и в кете тоже полно...

Недавно симы надавали свежевыловленной, вкусно! Одну рыбину посолил, после двух недель морозилки - 4ст ложки соли и 4ст ложки сахара (филе было кило на 2 после разделки), плюс малеха перчика свежемолотого. Кушать начал через сутки - обалденно малосольненько получилось. До этого солил и нерку и горбушу и чавычу и кету - но сима как по мне самая вкусная!
Это сообщение отредактировал drinkingPIVO - 23 июн 2022 в 05:54

Цитата (gregorml @ 22.06.2022 - 10:52)

Брат, делал уж бы полный пост - путь туда, вылов и путь обратно. места там замечательные. если места сдать боишься - геолокацию не ставь. С женой ждем не дождемся опять в те места рвануть, но уже 3 года, то постройка дома, то отделка, то баня...

Да я этот пост лет десять собирался делать
Просто тупо время нет. Дом, ребёнок, жена, работа, куры, собаки и проч.
Даже в лом на кваде кататься. Хз, старею

Люд прав, надо ещё фотокарточек добавить.

Цитата (step30 @ 22.06.2022 - 10:22)

Кто из тех кто на фото чавыча?

Вот. Но не моя. Начальник просил сфоткать

Цитата (qnoize @ 22.06.2022 - 22:44)

а кстати вы знали почему морской окунь всегда в магазине без брюха? Потому, что глистами поражен, я как-то ловил, пришлось тоже обрезать брюхо

Да он весь червивый, не переживай. Вдол хребта спинку подрежь и посмотри. Живу на побережье ДВ, у нас окунем только животину кормят, красного едим только..после длительной заморозки

а пока так

А я ни разу нерку не ел (((

Цитата (aigo962 @ 22.06.2022 - 19:26)

А я ни разу нерку не ел (((

Горячего копчения збсь

Но есть свои нюансы: ебашить на рыбалку накладно при моих 25л/100км. Езжу раз в год, может два если есть время/финансы. Зато с рыбой на весь год.
Зима считай 7 месяцев в году. А это значит снег убирать почти каждый день, дрова колоть и (!) вдвое больше уходит на алкоголь
Лето месяц от силы, жара, комары, пожары лесные, дым. Вторая половина лета проливные дожди. Потом сезон на лося, бабье лето, и обратно зима.

Друг переехал сюда, устроил его на работу. В феврале он уехал обратно. Не смог. В -40 на улице работать. Зарплата у него была кстати не куёвая, москвичи-менеджеры нищеброды в сравнении. Про местные цены на гнилые фрукты/овощи и мясо/рыбу промолчу. Лана отвлёкся.

Просто поделиться давно хотел с вами. Ну тогда будет пост про охоту скоро, на лося и северного оленя, если интересно.


Это сообщение отредактировал Ruslanich - 23 июн 2022 в 08:27

Цитата (Ruslanich @ 23.06.2022 - 08:07)

Цитата (aigo962 @ 22.06.2022 - 19:26) А я ни разу нерку не ел ((( Горячего копчения збсь Просто поделиться давно хотел с вами. Ну тогда будет пост про охоту скоро, на лося и северного оленя, если интересно.

Конечно интересно, давай тему про охоту.