- Мальчик, ты где такому научился? - На Верхнем рынке! На улице Неглинной, в гостях у местной мафиози "мамы Жени", в окружении ее базарной мафии прошли все мои школьные каникулы, но не пригодилось - выбрал родительскую инженерную стезю
Блин, первая фотка заставила захлебнуться слюной... Надо тему мутить "товары моего региона" и посылки слать друг другу))) Я вот точно знаю, какие с моего региона вкусняшки не продают в далеких регионах.
красиво - обожаю в разных местах и странах продуктовые рынки
с неделю тому назад был на центральном продуктовом рынке г. Краби (провинция Краби, Таиланд). Работает с 5 до 11 утра. Я был ближе к 8 и мягко говоря уже охуел от запахов. Не смотря на весь мой опыт проживания в ЮВА и закупки на рынках :)
Так что не все рынки одинаково интересны для посещения.
А сазанчик ничего. Можно шашлычок из него замутить..
Можно рецепт? и, не костлявый ли он слишком?
Для шашлыка нужен крупный сазан килограмма на три. Потрошишь, снимаешь чешую, моешь. Если на решётке - то рубишь на стейки толщиной два см, если на шампур - стейки пополам. На шкуре и рёбрах хорошо держится. Я мариную в луке, с чёрным перцем, как и мясо с добавлением лимона или уксуса. Пол часа, час - достаточно. Кто-то делает на томатах, кто добавляет соевый соус, рецептов море, но это всё немного перебивает вкус рыбы. И самое главное - сазан должен быть свежий. Делал с очень красивым, размороженным - пожалел его и себя.
Сплошную антисанитарию вижу я. И да, имею знакомых,которые торгуют на рынке. В огороде у них отдельно своя грядка,и отдельно - на продажу.В погребе - отдельно вино для нужных людей, для себя,для своих ,и на продажу. Я лично на рынке не беру ничего,что нельзя хорошо прожарить или сварить(или жарят при тебе),ну и фрукты-овощи тоже требуют крайне внимательного отношения.
Это сообщение отредактировал uralzp - 10 мар 2023 в 19:17
Вот жешь сука, терпел не жрал ведь, думал потерплю ещё и спать лягу, а вот хуй. Для постящих жор на ночь отдельный котёл в Аду
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А сазанчик ничего. Можно шашлычок из него замутить..
Можно рецепт? и, не костлявый ли он слишком?
Для шашлыка нужен крупный сазан килограмма на три. Потрошишь, снимаешь чешую, моешь. Если на решётке - то рубишь на стейки толщиной два см, если на шампур - стейки пополам. На шкуре и рёбрах хорошо держится. Я мариную в луке, с чёрным перцем, как и мясо с добавлением лимона или уксуса. Пол часа, час - достаточно. Кто-то делает на томатах, кто добавляет соевый соус, рецептов море, но это всё немного перебивает вкус рыбы. И самое главное - сазан должен быть свежий. Делал с очень красивым, размороженным - пожалел его и себя.
Его лучше посолить , поперчить да пожарить в муке на сковородке , шашлык - извращение
Эх, был там в прошлом году, прямо как в детство попал )) Пока походили напробовались и в кафе закрепили. У нас в городе центральный рынок закрыли и сделали жалкое подобие у черта на куличках 🤷♂️ Одни магниты с шестёрочками и остались…
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пятигорск... До сих пор напоминаю жене как в наш конфетно букетный период она мне город показывала. Сама родом со Ставрополья. В общем в какой то момент ее показа мы наелись-напились и она повела меня к беседке "Эолова Арфа". Меня, 120кг дядю, только что наевшегося Я бля всё на свете проклял за время восхождения, вскрыться хотел не единожды. Но в целом норм, город понравился. Потом бывал там не раз.
Это сообщение отредактировал Maxim13 - 10 мар 2023 в 21:36
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Мальчик, ты где такому научился?
На Верхнем рынке! 
yaplakal.com
Чатланен10 мар 2023 в 17:49