У меня дедушка каждую весну, когда сокогон начинался, ехал на дачу и собирал трешечку сока...ммм.. Надо бы вспомнить детство. Главное чтобы люди не жадничали и сок собирали с умом! А то есть дебилы, расковыряют полдерева и думают, что их щас душ из сока окатит...
Офигеть масштабы!!! А я собираю его цивилизованно, берем шуруповерт на батарейках, сверло и в аптеку, в аптеке закупаем 20-30 систем, системы надо выбирать такие, что бы на конце было подобие толстого шприца с пластиковой "иглой". Берем чистые полторашки в любой точке розлива пива и в лес. Сверлим отверстие на уровне метра от земли, втыкаем пластиковую иглу, и конец системы в полторашку и все. Через 4-5 часов собираем урожай, вытаскиваем использованные системы, и в отверстие забиваем любую сухую веточку... И дерево живое, и сок дома. Варваров которые делают надрезы топором надо убивать, и закапывать прям под березой.
Добавлено в 12:33 Забыл, 20-30 систем, это по 1 системе на дерево))) а не все 20 штук в одну березку.
на сколько я помню при совке в магазинах под названием берёзовый сок, продавали какую-то лимонную мутную бодяжку, впринципи вкусную, но ничего общего с берёзовым соком
а так то да, помню в детстве в деревне гвоздём ржавым проколупаешь дырку, палочку вставишь или соломинку и прям ртом капли ловишь... эххх
супер, вот это масштабы! в детстве, когда бывали заморозки, сок замерзал сосульками и мы их как конфеты хрумкали) и березовый(с мякотью) и кленовый
С мякотью, это типа с опилками? По дискавери видел как собирают кленовый сок, там к каждому дереву идет трубка и потом эти трубки собираются в одну большую трубу и потом в будке стоит ёмкость, куда всё и стекает.
В википедии, кстати, прикольно написано (я не нарушу правила, если выложу здесь инфу оттуда?)
Берёзовый сок — пасока, жидкость, вытекающая из перерезанных и надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления; широко использовался в качестве напитка в СССР в середине ХХ века.
Сокодвижение начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. Обычно с берёзы получают 2-3 л сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около 7 литров сока, а иногда и больше. Во избежание гибели деревьев предпочтительно собирать сок там, где планируется вырубка, и не рекомендуется брать его у молодых деревьев. Вопреки определению сок обычно добывают надрезая или надрубая кору дерева. В прорезь вставляется алюминиевый или пластмассовый желобок, по которому сок стекает в подвешенную ёмкость. Иногда сок добывают, обрезая небольшие ветки и прикрепляя к месту среза полиэтиленовый пакет. После получения нужного количества сока прорезь замазывают воском или затыкают мхом. После вырубки берёз может быть организован сбор сока из пней.
Берёзовый сок содержит свыше 2% сахара и используется как самостоятельно, так и для приготовления разных напитков. Правильно собранный березовый сок сладковат на вкус и имеет очень приятный специфический привкус, он отлично бродит. В забродивший сок летом добавляют фруктовые соки и через некоторое время получается слабоалкогольный напиток без искусственного добавления дрожжей и сахара.
Там показывали ещё, что кленовый сок потом выпаривают до консистенции было тонна стало литр и получается сироп, которым в свою очередь поливают блинчики
Еще можно было перышко от чернильной ручки в надрез вставить, тож текло нормально! А самым подлым считалось засечь чью-нить тару с соком и ие списдить, правда бывали умнеки которые чтоб постебатся в баночки эти сцали!
А я сейчас его пью. Съездил в лес, набрал, привез на работу пятилитровочку, и весь отдел пьёт, кайфует.
Это сообщение отредактировал ДедаЕж - 20 апр 2011 в 13:37
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А то есть дебилы, расковыряют полдерева и думают, что их щас душ из сока окатит...
yaplakal.com